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探寻南安官桥“驴肉”的美食奥秘 香软嫩滑爽口美容养颜
驴肉味美可口核心提示20多年前，原本属于西北名菜的驴肉传入南安官桥，当地人对其做法进行改良后，创造出红烧、焖、炒、炸、火锅等各色烹调方法，将驴肉细腻的肉质、鲜美的味道体现得淋漓尽致，使官桥驴肉声名鹊起
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泉州11个镇村 获评第五批省级 历史文化名镇名村
近日，福建省政府公布第五批省级历史文化名镇名村，泉州有11个镇村入选，分别是：●石狮市永宁镇●南安市丰州镇●晋江市安海镇●德化县水口镇●德化县上涌镇●永春县岵山镇●泉港区涂岭镇樟脚村●南安市官桥镇漳州
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南安市御仙庄观赏园 有花有果有石赏
闽南网9月24日讯 由官桥镇和铺村王氏三兄弟投资建设的御仙庄农林专业合作社，园区占地总面积1700多亩，种植数十种奇花异果，养殖近万只家禽，还建有鱼塘和食用菌生产基地。一进园区，满目翠绿，两旁花果掩映
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安溪剑斗：扁食味飘香
提起安溪各地的特色小吃，很多人都会如数家珍，湖头米粉、湖头鸡卷、湖头咸笋包、官桥豆干面、尚卿大条面、龙门桔红糕、后安柿果……如果有人问你"剑斗呢？剑斗的特色小吃是什么？"您可能要挠下脑袋，这不清楚哦！
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超全泉州美食攻略 50款美味hold住你味蕾！
有了这份超棒的泉州美食攻略，再也不担心吃饭问题，美味情报一手掌握，泉州各地吃透透！快点分享给你的好友们，共享美味时光~1、东街侯阿婆的烧肉粽2、泉州卤面3、咸粽4、五叔公正宗安溪土笋冻5、西街或水门国
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舌尖上的安溪：茶乡风味小吃
对每一个来到安溪、生活在安溪的人来说，品味铁观音的独特韵香是必做功课，但其实安溪也有各种各样的特色小吃，具有着深厚的历史、独特的风味和卓越的功效，值得大家细细品尝。王秋霞 文/图湖头米粉制作始于明嘉靖
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四川妹子特爱福州美食文化 手绘长乐美食地图
微博网友"@sexy鼎邊糊"是一四川妹子，她很喜欢福州，喜欢福州美食海蛎饼、肉燕、鼎边糊等。去过一次长乐，对长乐印象也很好，最近画了长乐手绘地图，内容齐全，景点、住宿、美食、购物……长乐的亲们，你们有
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闽南传统小吃“炸枣” 外皮酥脆内里柔软香甜可口
金灿灿的炸枣惹人喜爱炸枣制作过程简单易学在闽南地区，有一种老少皆宜的传统小吃--炸枣，金灿灿的外表惹人喜爱，外Q内软让人欲罢不能。近日，记者来到泉州市区霞淮街菜市场边一家经营安海特色小吃的小店，探访炸
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泉州特色美食“鱼签” 蒸煮煎炸皆是美味
炸好的鱼卷香脆可口泉州临海，鱼虾丰饶，与之相关的美食同样不少。除了知名的崇武鱼卷外，在惠安、泉州台商投资区一带，鱼肉与地瓜粉结合的特色美食鱼签，就得到不少人的喜爱。成品后的鱼签，既可切成条，也可切成片
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竹筒饭：泉州风味小吃 米饭香甜软糯口中生津
竹筒饭米粒软糯，竹香沁鼻。竹筒使用后还可作柴火说起竹筒饭，很多人都会想到是少数民族特有的美食。其实，在德化县，几乎家家户户都会做。竹筒饭的做法不会很难，材料也很简单，但那米香与竹香融合后散发出来的香味
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泉州“古早味”萝卜饭 游子思念的家乡饭
做萝卜饭时，米和配料炒后放入电饭煲煮（张九强 摄）萝卜饭 游子思念的家乡饭闽南一带每家每户基本都会做萝卜饭，为什么用大米配白萝卜呢？原来以前物质条件较差，米贵白萝卜便宜，两者相搭配，省钱又能填肚子。不
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赏美景尝美食 乡村游受追捧
昨日是"五一"小长假的最后一天，虽然部分地区伴有阵雨，却阻挡不了游客出游的热情。不少家庭选择到安溪、永春、德化等县（市、区）游玩，感受乡村的宁静，享受大自然的美丽风光，为小长假画上一个圆满的句号。安溪
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泉州“古早味”润饼菜 一层薄皮卷尽美味
润饼菜馅料丰富（林劲峰 摄）润饼菜 一层薄皮卷尽美味刚刚过去的清明节，若是泉州人就会知道，在这个传统节日里，除了扫墓祭奠缅怀先人外，还有一个很重要的习俗--吃润饼菜。如今，润饼菜搭着《舌尖上的中国》这
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龙门麻糍：百年传承古早味
在龙门镇山头村下尾溪角落有一家制作传统小吃"麻糍"农家，传承至今已有上百年历史。主人是一位古稀老人，名叫白秀菊。她自从进入婆家，就接手家族传下制作麻糍的手艺，这一做就是四十多年。近日，记者走进这一农家
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龙门镇景区 生态旅游拓展训练休闲度假聚集地
闽南网9月24日讯 龙门镇2010年列入全省第一批小城镇综合改革建设试点镇，2012年入选第三批全国发展改革试点城镇，龙门有几个特点：一是区位优势突出。龙门镇东邻南安翔云，南连厦门市同安，西与虎邱、大
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泉港十佳美食——鳗浮 皮酥里嫩选取深海鳗鱼
裹粉炸两次后的鳗浮外酥里嫩鳗浮是泉港十佳美食之一，也是闽南一带的特色菜肴。在泉港峰尾这个小渔镇上，不管是逢年过节还是祭祀祖先，鳗浮都是桌上不可或缺的菜肴，其外酥里嫩、芳香醇美的口感备受人们喜爱。（记者
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德化美食芋头米粉肉：口感油而不腻 芋香扑鼻
芋头能吸收油脂，让米粉肉油而不腻。"老板，来一碗米粉肉，两碗苦菜汤。"炎炎夏日的午后，德化常有三两结伴的朋友到小吃店点上这两样菜。苦菜汤自是消暑降火的汤，这一碗米粉肉则是休闲小点，满足口欲的。看，这一