舌尖上的生命湖：当云南美食遇到桃红酒

　　当云南美食遇到桃红美酒，能否满足你对美酒美食的一切幻想？生命湖举办的葡萄酒大赛第一波主题活动"EMW之夜"于8月19日在北京房山如期举行，本次活动的顺利举办宣告2017国际葡萄酒大赛正式拉开帷幕，也意味着关于美食与美酒的话题和讨论正式获得国际红酒组织的认可和切实支持。

　　人类对美酒美食的追逐，古已有之，随着各地美食文化的日趋完善和现代化交通方式日新月异的发展，中西方餐饮文化的碰撞和交流变得愈发现实和频繁。红酒和中华美食作为各自领域的精华之选自然而然成为众人关注的焦点。红酒之于美食，似红颜，于梦幻中凭添几许缠绵悱恻；美食之于红酒，如知己，在曲高和寡之际激发点点心有灵犀。

　　云南，作为国内少数民族汇聚度最高的区域，凭借其独特的风土人情和异域风味的美食成为不少美食家心目中的"圣地"，云南美食更是成为餐饮界当之无愧的民俗代表。本次"EMW之夜"，云南菜系作为中餐杰出代表惊艳亮相，无论是清爽鲜香的云贵六彩排还是颇具诗情画意的彩蝶扑泉，抑或富贵浓郁的黑松露银芽爆龙虾球配鲜桂花，各类菜品做法不拘一格，充分体现出极富地区特色的美食精粹。

　　美食当前，无酒不欢，好的美食自然需要与之匹配的红酒作陪。为了突破传统的葡萄酒大赛评比模式，生命湖本次将大赛主题定为"与大师一同品奖"【注：品奖意为品鉴、评奖】，邀请到场嘉宾与蜚声国际的红酒大师一同品尝中华美食配红酒，并共同选出最为完美的餐饮组合。"EMW之夜"作为美食美酒品鉴的第一站，选择了口味清爽、色泽亮丽，仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切气息的桃红葡萄酒作为"对手"，实在是独具匠心。

　　异域风情的美食，或浓郁、或奇妙、或异鲜，总能激发品尝者味蕾的"灵性"，辅以清爽俏皮的桃红葡萄酒，入口鲜甜流畅，美食美酒迸发的热情仿佛在舌尖跳起了轻快的舞蹈，令人回味无穷。不少现场参与品鉴的嘉宾表示，美食与美酒的组合固然给人留下深刻的舌尖印象，在现场聆听大师班的讲座更收获到不少关于红酒的窍门和知识，这种寓教于乐的体验式活动，生动又形象。

　　紧接"EMW之夜"，生命湖还将在本月26日再度开启第二波美食美酒主题活动"奔富之夜"，届时，享誉世界的淮扬菜将会和澳大利亚"第一红酒品牌"奔富携手打造另一波激动人心、舞动舌尖的纯享盛宴。

　　9月14日，暌违已久的葡萄酒大赛正赛即将盛装登场。如果您对红酒美食感兴趣，如果你对红酒行业长期看好，不妨登录大麦网，快速订票。届时亲临现场，近距离聆听大师讲座，与大师沟通畅聊美酒，一同品鉴美食。正赛上，和大师一起评奖，还有机会获得价值高达1980万元的超级惊喜大奖，千万不要错过！

　　舌尖上的生命湖，当美食遇到美酒，精彩的记忆属于每个人。