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韩国美食里上镜率最高的一道菜：韩式辣年糕

发表于：2025-04-12 作者：第一云南网编辑

编辑最后更新 2025年04月12日，原料：手指年糕200克，配送作料酱包1包、洋葱半个、胡萝卜半根、油20克、盐1/4勺做法：1.半成品手指年糕一袋；2.拆开包装，取出年糕和酱包；3.洋葱、胡萝卜切丝；4.煮一大锅水，沸腾时下入年糕，转

　　原料：手指年糕200克，配送作料酱包1包、洋葱半个、胡萝卜半根、油20克、盐1/4勺

　　做法：

　　1.半成品手指年糕一袋；

　　2.拆开包装，取出年糕和酱包；

　　3.洋葱、胡萝卜切丝；

　　4.煮一大锅水，沸腾时下入年糕，转中小火，再次沸腾时倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反复三至四次，煮至年糕完全浮起时，关火；

　　5.捞起过冷水冲洗一遍，防止粘连；

　　6.锅内倒少许油，下入洋葱和胡萝卜丝，加少量盐炒至蔬菜变软；

　　7.将年糕倒入锅内，加入辣酱包；

　　8.加适量水翻炒均匀，收汁至浓稠即可。

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