方建芬：让员工家长以酒店为豪

北京首旅建国酒店管理有限公司总裁助理方建芬

　　（ Jalinca）3月9日，最佳东方人力资源高峰论坛在杭州盛大举行。数百名来自国际、国内知名酒店集团、餐饮企业的首席执行官、人力资源总监，从事人力资源理论前沿研究的专家学者以及酒店行业政府部门及协会领导齐聚一堂，共同探讨酒店业的人才策略。

　　浙江世贸君澜酒店管理有限公司总裁从波、远洲酒店(集团)总裁陈显伟、洲际酒店集团大中华区人力资源副总裁伍淑仪、希尔顿酒店集团大中华区人力资源副总裁劳伦斯、北京首旅建国酒店管理有限公司总裁助理方建芬以及北京天伦酒店管理集团人力资源总经理吴巧青等6位嘉宾围绕"如何塑造雇主品牌，吸引优秀人才"展开高端对话。中国旅游饭店业协会副会长奚晏平先生主持了此次圆桌会议。

　　针对如何塑造雇主品牌等议题，北京首旅建国酒店管理有限公司总裁助理方建芬发表了精彩的观点。在她看来，制度也好，管理也罢，执行是第一条件。而制度与现实同步发展。与员工同步发展，亦是不可或缺的一部分。

　　走国际化路线，创民族品牌

　　在会上，方建芬女士表示，首旅建国从2004开始重组，之后确立了一个宗旨--走国际化路线，创民族品牌。

　　"在这方面，国际品牌有很多值得我们学习和借鉴的地方。因此重组一开始，我们就在人才方面进行了大规模的调整。在首旅建国总部现在的管理团队中，大多中高层管理人员都来自国际品牌。这些人才曾经在国际品牌工作10年甚至20年之多，拥有丰富的国际管理经验。"

　　"在人力资源管理方面，我们也借鉴了很多国际品牌的经验。比如说培训，香格里拉有香格里拉情，喜达屋有喜达屋的care，而首旅建国则有自己设计和开发的'承诺'"。方女士如是表示，她指出，"系统化的培训要落实到每个工作岗位上去，再采用第三方对服务质量进行检查，表现优秀的员工可选为承诺大使予以奖励。"

　　"我们目前已经拥有了一套科学的选拔体系，比如说内部人才培养的"种子计划"。首先通过上司的评估，然后再根据业绩、管理能力等跟踪结果，设置员工的培训和培养流程。"首旅建国这两年一直在走跟国际酒店接轨的路线。

　　酒店的制度要可行 更要与现实同步

　　对于现场观众提及的酒店标准制度建设的困惑，方女士有着自己的看法，她表示，所有制度的制定应该是跟现实同步，而不是违背现实的。

　　在她看来，"制度建立后就应该去执行。有制度建立却不执行，这个制度的设定就没有任何意义。今后其他制度的制定，也不会被执行。所以制度的制定首先要切合实际，不要把无法施行的东西搬到制度上。另外，所有制度不应该是一成不变的，如果在施行过程中有困难，或者不尽人意，可以随时进行修正。"

　　要管理90后得先管好他们的直接领导

　　对于如何管理80后90后，方女士也给出了自己的看法，她表示，管好90后的直接领导是第一步，与此同时，及时疏导员工的压抑情绪也是很重要的一步。"让60后告诉70后如何把80后管好，再来管理90后。只有让相近的人群直接了解、严密管理，才能更好的处理90后员工管理问题。"

　　方女士强调，8090后的领导人要深入去了解这个群体的特点。"我们要学会去挖掘80后90后的优点，就如同我们要满足客人的需求就要先了解客人的需要一样。我们要想留住优秀的80后90后员工，就应该去了解他们的需求和特点，这样才能让80后90后在酒店中真正发挥作用。"

　　让员工家长以酒店为豪

　　在谈论到家长不愿意让孩子从事服务行业这个问题时，方女士感触很深，当即分享了一段经历。

　　"在河南平顶山，有一个很奇怪的现象，家长宁愿让孩子去商场卖东西也不愿去酒店工作。这是因为家长对酒店还不够理解。"在方女士看来，酒店试营业的时候，应该把所有员工的家长请到过来参观吃饭，让他们更了解酒店，并且会觉得孩子能在这么豪华的地方工作是非常自豪的事情。"