港式味道一路相随 香港航空打造超值澳洲之旅
超爽福利·"一票双城"嗨翻澳洲之旅
得益于国人对澳洲旅行的巨大需求，2015年，中国内地飞往澳洲的人数突破100万人次，增速达22%。而香港作为全球知名的中转枢纽城市，去年整个人口吞吐量是6850万人次，跟只有720多万的本地人口相比，两者相差将近10倍，加上7天免签过境等优惠政策，让越来越多的内地旅客认识到了香港转机的便利性。香港航空于今年独家打造的澳洲休闲旅游线路，连接的正是两大最负盛名的旅游目的地--黄金海岸以及凯恩斯环大堡礁地区，令游客得以享受"一票双城"的超值旅行！
港式味道一路相随 香港航空打造超值澳洲之旅
而且，自4月1日起，黄金海岸当地的八大著名主题乐园还与香港航空展开了"Magic Boarding Pass魔力登机证"合作：凡持香港航空有效登机证的旅客，均可享受华纳兄弟电影世界、梦幻世界、海洋世界等主题公园门票买一赠一的特别优惠。
隐藏福利·一路相随的港式味道
除了以上这些让人说走就走的福利，香港航空还在香港机场的贵宾室"紫荆堂"和飞机上为转机旅客准备了"舌尖上的惊喜"，让他们可以不出机场就能品尝到原汁原味的港式美食。
有过转机经验的小伙伴都知道，为了不耽误接下来的行程，大多选择在机场内活动，一想到即使踏上了香港的土地，也只能对那些来不及看上一眼的鸡蛋仔、奶茶、港式炒饭炒面说拜拜的遗憾，真心不能更心塞了有木有？!但这时如果你走进香港航空以"香港情怀"为主题打造的贵宾室"紫荆堂"，对"那一口"念念不忘的遗憾立马就能得到填补。
港式味道一路相随 香港航空打造超值澳洲之旅
新鲜出炉热气腾腾的港式鸡蛋仔，外表看起来就跟记忆中的一模一样，撕一小块放入口中，淡淡的奶香立刻充满口腔，慢慢咀嚼又发现它跟记忆中的街边小吃不一样，虽然吃起来香甜却不油腻，就这么一口接一口，转眼间一袋鸡蛋仔就被消灭了，然后继续留下淡淡的蛋奶香让人回味。
就是这样的好味道俘获了一批又一批旅客的胃。如今鸡蛋仔不仅成为"紫荆堂"的重要标签，并且由于鸡蛋仔还可以装在纸袋里外带，一度还成为了香港机场询问度极高的人气美食。现在鸡蛋仔也从一开始的原味发展出抹茶、香芋、红豆等多种口味，每月给旅客不同的味觉惊喜。
港式味道一路相随 香港航空打造超值澳洲之旅
除了鸡蛋仔，"紫荆堂"的餐食也根据香港人最熟悉的"茶餐厅"而设置：早餐是有饱足感且营养均衡的港式点心、炒面、萝卜糕、白粥和炒鸡蛋；午餐则有两个主食供旅客选择，并从健康出发增设素食；下午茶是以甜点为主的小食，如蛋糕、鲜果塔、豆花等。晚餐为了照顾内地旅客的口味，点心则会变化为甜汤。还有好料又好味的明炉现点的车仔面和云吞面随时供应。所以不管在一天中哪个时刻抵达"紫荆堂"，您都能吃到最原汁原味的港式味道。
港味之旅机上延续 一口吃掉长途旅行疲惫
告别"紫荆堂"的美味，可以收拾好行李准备登机了。然而港式茶餐厅的味觉之旅并没有结束！香港航空还为您准备了极具心思的飞机餐，让您在踏上澳洲的土地前能够再重温港式味道。
在商务舱内，香港航空为乘客精心准备了中餐、西餐、素食等三种餐食。中餐中最具人气的餐食是炒饭和炒面，西餐则是千层面。考虑到乘客需要，还提供了粥、牛角包、丹麦酥、可丽饼等多重餐食供选择。而为了加深乘客对港式味道的体验，飞机起飞后第一餐正餐所提供的甜品是香港最受欢迎的山水豆腐花、饼干。
港式味道一路相随 香港航空打造超值澳洲之旅
揭开覆盖在上面的薄膜，扑鼻而来的是隐藏在豆腐花里若有似无的桂花香，在机顶灯光的照射下，淡黄色的豆腐花竟带上了牛奶布丁的质感，舀一勺放入口中，来不及细细品尝，豆腐花就顺滑地从舌尖滑落到了舌根，只留下清甜的余韵迎接下一口的到来……
作为香港航空下半年重点推广的航线，飞往澳洲的航班当然不会只准备这一样惊喜。针对该航线上西方客人较多且又是长途航线的特点，香港航空在甜品方面为旅客提供了更多的选择，除了最受欢迎的雪糕外，还有当季水果、芝士类甜点等；同时，飞机餐等供应次数也会提升至两餐半。落地之前的半餐则是地道的港式点心、车仔面、港式鸳鸯、奶茶，不仅让旅客在落地前补充体力，吃掉长途飞行后的疲劳，还能再重温熟悉的港式味道。
港式味道一路相随 香港航空打造超值澳洲之旅
港式味道 用心严选
为了保证餐食是正宗的港式味道，香港航空从厨师资质甄选到餐食储藏运输都有严格的标准。
首先是厨师资质甄选。要想成为香港航空烹调餐食的厨师要满足以下三大条件：一是有曾服务过当地TOP3餐厅的工作经验；二是要有一定知名度，有出书或电视上出镜的经验；三是自己开餐厅的话，至少要有3到4家的分店。像现在合作的泰国蓝象和台北欣叶都符合上述要求：前者的主厨有为泰王服务的经验；后者是台菜的始祖，近年来在内地的扩张也十分引人注目。
港式味道一路相随 香港航空打造超值澳洲之旅
其次，评判一道具体餐食能否上飞机，香港航空采用的是打分制。在发给每一个试吃员工的评分表格上，分别列出了外观、质感、味道、吸引点等评判标准，只有同时符合这些标准，才能够成为香港航空的餐食。除此之外，与其他航空公司一个月换一次餐食不同，每隔半个月，香港航空就会进行一次针对更换餐单的试餐。每一道餐食都会根据航班往返的不同地域制定不同标准，并据此进行调整。而且为了保证不同地域餐食的原汁原味，还会聘请专门的厨师进行烹调。
然而，通过评选只是一个开始，因为飞机餐中没有添加任何防腐剂和味精，如何保证食物新鲜是一个重要课题。在实际操作中每架航班的餐食都要在起飞前48小时制作完成，然后进行急冻杀菌(细菌活跃温度是10-60℃)，并在起飞前24小时完成摆盘。直到上飞机，整个制作和运输过程都必须在冷藏的状态下进行。
看来为了让大家吃到更安全放心的港式味道，香港航空也是蛮拼的嘛！说了这么多，你还只想像现在这样舔屏YY么？赶紧买张机票说走就走，去亲自体验吧~而且自7月4日起，"紫荆堂"礼券在线购买服务在香港航空的官方APP正式上线。内地旅客只需下载APP，就能轻松便捷地预定和鸡蛋仔、港式奶茶等美味的约会。
港式味道一路相随 香港航空打造超值澳洲之旅 关于香港航空
成立于2006年，香港航空乃全服务航空公司，航线网络以香港为基地，广泛覆盖亚太地区超过30个主要城市，包括澳洲黄金海岸、北京、上海、台北、东京、札幌、曼谷、巴厘岛和冲绳等。目前，香港航空的机队规模为31架空中巴士，包括26架客机及5架货机，机队平均机龄仅约3.8年，为全球最年轻的机队之一。香港航空自2011年起荣获国际认可的Skytrax四星级评级，秉承"很年轻 好香港"的理念，致力于"将更好的带上云霄"，为乘客带来"飞尝喜悦"的愉快旅程。（来源：天下金融网）
