陈燕：大数据时代的酒店人才现状与变化

陈燕

　　(讯 封远群)近年来，中国酒店市场变化巨大，国内的单体酒店、小型区域连锁酒店的市场影响力却在不断被削弱，不少单体酒店已面临着生存危机，国内单体酒店遭遇"优胜劣汰风"。面对这样的市场形势，10月13日，由坦途酒店联盟主办的"吉林省首届中小型酒店发展论坛"在长春举行，大会聚集了107家省内中小型酒店老板及职业经理人共同寻找单体酒店生存之道。会上，最佳东方副总裁陈燕分析了东三省酒店人才现状与变化，并分享了最佳东方在酒店人才招聘上所做的努力。

　　陈燕表示，最佳东方作为酒店行业最大的招聘网站，已专注酒店招聘11年，首创了网络+院校+杂志+报纸+专场招聘会五位一体的的招聘模式，并独立开发了招聘通系统全方位专业人力资源，为企业控制招聘成本、简化招聘程序、提供招聘成功率提供了有效的帮助。

　　目前最佳东方合作企业包括美国、英国、加拿大、澳大利亚、新加坡在内的海外国家和地区，而在国内，最佳东方已覆盖35个省市、自治区和特别行政区， 拥有超过2.72万家的酒店、餐饮企业会员和387万个人注册简历会员注， 累计成功输送酒店餐饮人才超过223万人次并在全球上亿网站排名中位列前4500位， 各项指标在同行中均保持着绝对领先的地位。同时，在人才现状上，最佳东方利用自身的资源，作了众多的分析与调查，有着客观公正的话语权。

　　根据迈点旅游研究院分析数据发现，目前东三省酒店餐饮企业使用最多的引才渠道是网络招聘、熟人推荐、招聘会、猎头公司和校园招聘这五种，其中选择网络招聘的高达78.5%，网络招聘已经超过校园招聘会、人际关系、现场招聘会等渠道成为2014应届生获取招聘信息使用最多的渠道。其中85.31%的酒店管理专业应届毕业生认为招聘网站是获取招聘信息最有效的渠道，其中选垂直类招聘网站的达60.97%。

　　而据国家旅游局全国星级饭店统计公报显示，东三省各省拥有星级酒店数量具体情况如下：

　　东三省各省星级酒店数量环比增幅为：

　　东三省不同星级酒店数量环比增幅为：

　　从这些数据当中可以看出：

　　目前东三省三星级及以下酒店的数量虽然整体上也在减少，但降幅较少，三星级及以下酒店也迎来了一个可以与高星级酒店的竞争的市场，但三星级及以下酒店需要迎合大众市场需求，引进人才推动转型，并在人员服务上做突破。

　　根据最佳东方发布的数据分析发现 2012年一线员工需求占总需求的52.3%，基层占25.0%，中高层占22.7%;2013年一线员工需求占总需求的48.8%，基层占21.0%，中高层占30.2%; 2014上半年一线员工需求占总需求的52.0%，基层占17.3%，中高层占30.7%

　　调查显示， 2012年到2014年，东三省酒店对一线员工的需求增长最为迅猛，而对中高层人才的需求同样迫切。

　　而在单体酒店招聘需求调查中，我们发现单体酒店对人才的需求增长幅度高于整个行业水平，由于2014年单体酒店面临向大众市场转型，需要人才作为支撑，导致其对中高层人才的需求涨幅不但攀升，而未来的话，单体酒店对一线员工的需求增长依旧不断走高。

　　面对当下行业内人才需求的不断上涨的情况，最佳东方从以下五个方面作出了努力：

　　1.行业形象塑造： 联合发布酒店业薪酬报告，通过薪酬报告了解真实情况并让其对职业发展自信。

　　2.互联网产品建设： 对最佳东方招聘通进行了升级革新;微信公众号打通了求职功能， APP客户端升级，方便求职招聘。

　　3.服务当地企业： 坚持在全国各地召开旅游酒店餐饮业人才专场招聘会，2014年新增厦门、南昌、长沙等众多城市。

　　4.院校方面： 开展校企合作洽谈会，为广大企业搭建高效、促进校企零距离交流合作，缓解招工难，基层短缺、人才储备等情况。

　　5.促进行业交流： 每年举办最佳东方高峰论坛，汇聚人力资源管理相关高管，讨论酒店人力资源现状及解决方案，集行业力量化行业所急。