张艳梅：酒店用品“私人定制” 打造宾至如归的家

　　2014年8月29日，2014中国酒店业交流年会在广州广交会琶洲展馆A区2.1馆隆重召开，中国旅游业界与酒店业界权威人士齐聚一堂，年会以"讲实话、讲实战、讲实效"为宗旨。会上，敏华控股有限公司营销总监张艳梅就"新态势下的酒店业突破尝试--酒店用品"私人订制""作了精彩的主题演讲。

张艳梅

　　以下为原文实录--

　　刚才听到徐顾问以及乔总的精彩演讲，受益匪浅，我也更加紧张。作为酒店家具产品的供应商之一，我有更大的担子和责任，看到了徐顾问的数据，我做了很多的思考，我应该怎么做?怎么做才能配合酒店，将酒店的收益最大化?怎么样加强生产?让我们的成本降到最低，怎么降低耗材，扩大利润。我们和酒店迎合市场需求，我听了以后，很受启发。

　　我们的行业受到了政府的支持、行业的支持，以及各个同行的支持，感谢今天张会长给了机会，在酒店业，我是一个新人，我需要在座各位更多的支持和鼓励。有你们的支持，我会更加努力。

　　刚才一直在讲特色化产品、特色化酒店，在大环境不好的情况下，我们改变我们的现状，我们如何定制自己的风格。像乔总讲的，转型做精品酒店、个性化酒店，像亲子酒店，也是我们的转型方面。万变不离其宗，我们也要有自己的定制标准。下面我和大家一起分享我所理解的"私人定制"。

　　履行社会责任，实现可持续发展，这句话是我们敏华集团的价值观，我觉得这句话很有意义。每一个企业为谁负责任?企业为员工负责任，员工为产品负责任，产品服务于消费者，环环相扣。我用什么样负责任的态度服务你们，我们应该如何选择供应商，这是非常重要的。所以，选择有品质、有保障的商人跟我们合作，选择相应的方法跟我们做匹配，选择我们的是有品牌的公司，才能实现可持续发展。

　　酒店用品和业主签的和约只是合作的开始，而不是合作的结束，竞争的核心是在后期的服务，签合同的时候，我想的后续的发展。只有选择了负责任的企业，才有对产品、合作方、消费者负责，家具选择也是一样。上次我和一个合作伙伴，他们说以前用的是某某厂家的家具，在资源整合中，家具公司面临着巨大的挑战，需求也在变化。像大富豪，之前也做酒店家具。有些客户选择了这些公司，后期服务中断了，因为企业面临着关门。所以，产业在资源整合的过程中，有些企业禁不起行业的变革，所以我们选择酒店供应商，选择有平台的供应商尤为重要。

　　近几年中国旅游业发展包罗万象，我刚才听了徐顾问和乔总讲了发展很好，据业内人士统计，到2020年中国将成为世界第一旅游大国，这也给酒店业发展带来了巨大的机遇。同时，酒店行业内部竞争也日趋激烈，但因与对手提供的产品或服务大致相同，或者只少体现出明显差异而导致竞争力量大抵相当，酒店业继续在新形势下寻求新的突破。

　　那么作为酒店供应商，我们怎么和酒店合作?品牌定制体现出酒店与酒店品味的定制，比如五星级酒店分了很多种的类别，有精品五星级，豪华五星级，每个品类代表着品牌的象征，它象征着品牌价值。消费者会根据定位，星级的评比对号入座，我觉得这些酒店更应该做有特色的东西，应该坚持到底，使用酒店用品，服务好大品牌。对号入座的同时是由内而外的，注重服务也注重品质，未来的品牌定制，我们作为供应商注重的是大品牌服务，用产品理念服务酒店的品牌定位。

　　环保定制，讲到环保，乔总讲到了养生，大家最担心的是什么?担心吃得不好，用得不好，住得不好，中秋节送月饼，大部分酒店都在做月饼，大家关注到了环保，环保就是健康。酒店选材对消费者来讲越来越重要，消费者的需求满足，比如材质环保，甚至包括酒店用品，我们是做家具的，做沙发和床垫，更重要的环保是安全。解决消费者的安全问题，也需要意识到消费者的需求。

　　谈到需求，说得最多是就是床垫和海绵，尤其是公共场面，防火指数达不到的话，很容易引起隐患，我看了一些报道，国外有一些酒店着火的案例，包括国内的公共场所着火。大家都知道海绵是化学品，真正着火不是烧死的，所有海绵的毒气一苗秒钟就进入你的肺部。所以，酒店的材质是重中之重，我们作为酒店供应商，一定会努力，做好所有的安全措施以及安全的品质、材质。在环保方面，这是消费者最关心的，我们会适应消费者的需求。

　　谈到舒适，酒店市场越来越成熟，消费者需求也越来越成熟，我们对舒适的要求越来越高了。以前有酒店住就可以了，而现在不是这样的。我也是一个消费者，出差的机会很多，酒店是我第二个家，在这个基础上，怎么让酒店更加舒适，怎么让客人宾至如归，怎么让消费者体验到舒适。所以，我认为舒适已经成为了整个酒店竞争力的核心。作为酒店用品家具，使之感受到宾至如归，这是最好的信赖，也会让客人体会产品的用心。舒适跟床挂钩，跟环境挂钩，跟饮食挂钩，跟体验也挂钩。床对于出差的人太重要了，所以，我们在舒适定制方面，这也是我们关注的重点。

　　谈到美感，每个酒店都有特色，我认为特色没有标准，每个人的视觉角度都不同，有大众的美，主要是感官，我们要了解去掉设计之外的，酒店用品的细节体验，消费者需求满足以后，才能真正体现美的内涵。美感是消费者对酒店产生最好的印象，美在哪里?美在细节，体验美丽，最后才体验精致和美感。

　　品牌定制、环保定制、舒适定制、美感定制，这四个方向，我们会跟随酒店一起满足消费者的需求。

　　再来看看从"星"，从"新"，从"心"。从"星"，这是旅游发达国家通行制度，以星的多少来表示一家饭店的硬件档次和服务项目，使客人不受语言文字的限制，一见了然酒店的大致情况，这是星级酒店的标准。

　　从"新"，客户体验中心的发展模式，为行业带来新的契机，即"创造体验感受--眼见为实"，为私人定制服务，实现新主张，达成新目标，出奇制胜。

　　从"心"，让酒店品牌走进消费者的精神领地，创造"心"的沟通，使品牌含根植人心，产生共鸣，让他体验出品牌价值。

　　又提到酒店供应商应该做的事，应该做到品德双馨，品质、品德、品牌，信誉、名誉、荣誉，我们共同打造。

　　最后，我想说一句话，我们以酒店发展需求为方向，以酒店用品家居消费者需求为目标，将我们的产品植入到酒店建设中，一起满足所有酒店消费者的需求，一起打造宾至如归的家，谢谢各位!