洲际酒店集团孙健:后疫情时代需要强化品牌信任值,布局产业全生态
2020年,新冠肺炎突袭而至,对旅游业、酒店业冲击尤甚。我们不得不直面疫情带来的巨大挑战和冲击,众多酒店企业陷入经营困境,更甚者要面临裁员、破产危机。
3月31日下午,迈点首届云论坛"直面黑天鹅,酒店业的困域与方向"以网络直播的形式在线上与大家见面,洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健发表了《布局后疫情时代》的主题分享,围绕疫情下酒店业所面对的困境,黑天鹅事件下如何转危为机,与酒店从业人员"同洲共际,共克时艰"。
洲际作为一个全球化的酒店集团,在全球有5903家酒店,其中大中华区有470家酒店。孙健介绍,疫情发生之后,集团上下快速行动,部署应对方案,确保沟通一致并进行经验共享:总结归纳了其他国家、城市发生突如其来的公共危机、自然灾害或疫情的情况下如何处理的经验,根据疫情发展情况及时发布和更新全球免费退改签政策,推出大中华区会员会籍延长等关爱政策等,给予一系列纾困措施,帮助业主度过财务难关。
关于消费者:信任、健康、个性
首先是信任,对于客人而言,将来选择出行时是否愿意选择某个品牌取决于对这个品牌的信任度。能否成为值得信任的品牌,是否有好的卫生条件,使消费者住得安心,得到好的关爱和关怀,都是消费者极为重视的因素。其次,疫情后消费者对健康的重视程度会大幅度提升。"之前消费者住酒店更看重location,疫情之后可能会变成healthy,这将会改变消费者对住宿酒店的选择。"孙健表示。疫情之前,根据麦肯锡中国消费者调研报告显示,有65%的人群都非常关注自身的健康问题。疫情之后,这一数据还会提升,维持饮食、身体和心灵的平衡尤为重要。"例如洲际旗下的逸衡酒店,主打'均衡、乐趣、元气',其品牌特色为随心运动,健康饮食,房间中设有健身设施,可以满足消费者在房间中运动的需求。孙健介绍说。
第三点是个性,要更重视消费群体的年轻化,触达渠道的多样化,消费产品的个性化,有个性化的产品会对消费者更有吸引力。
关于业主:可靠、回报、关系
对于业主方面,孙健提出了"3R"的概念,分别是可靠性(Reliable)、回报性(Return)和关系性(Relationship),酒店方需要达到三者之间的平衡。
可靠性(Reliable)指的是运营更可靠,相较于单体酒店,连锁酒店品牌、国际酒店集团等大酒店集团会更为可靠,其固定资产抗风险的能力更强。能否让业主认为是最可靠的合作伙伴非常重要。回报性(Return)有三个方面:建造成本、开业成本、运营成本,其目标是三者结合能否给予业主最好的回报。
关系性(Relationship):在目前困难的时候最接地气,最了解中国的合作伙伴的想法、能否感同身受,跟业主互助共赢共同成长,需要维护好双方之间的关系。
孙健认为无论是国内还是国外的酒店集团,如果能做好这三点的平衡,都有助于在中国市场有更大的发展,这也不单单适用于酒店行业,适用于任何行业。
关于行业:存量、业态、整合
对于行业的影响,孙健同样给出了三个关键词:存量、业态、整合。在存量方面,中国酒店业客房总数规模大,已经超过美国的客房数。但我国只有24%的酒店是连锁酒店,剩余的76%则都是单体酒店;而美国的连锁率有71%,29%是单体酒店。对此,孙健认为:"中国连锁酒店的未来空间非常大,疫情给整个酒店行业很好的反思,越是困难的时候越是好的调整和思考以及洗牌的时机。"
同样,洲际旗下会推出专注于存量和整合的品牌-VOCO,强调"贴心可靠"和"妙趣横生"VOCO酒店可以获得连锁酒店品牌的支持下,同时每家酒店也有自己与众不同的个性化特征。
"酒店是一个有百年历史的传统行业,在业态方面没有发生过质的变化,虽然有一些智慧酒店和大数据、人工智能、物联网联系起来,但没有出现翻天覆地的大的变化,业态方面有很大的变革趋势,例如盒马的出现对于零售业的变革影响。"孙健认为。
疫情下,洲际酒店股价大跌,万豪、希尔顿也不例外 "业态也向着整合变革的趋势发展,现金流的压力下是很好并购整合时代,这是很好的洗牌时机,也会让单体酒店有更好的运营管理能力。"
主题分享之后,孙健引用了大家耳熟能详的一首诗"你是爱,是暖,是希望,你是人间四月天",让我们一起拥抱迎接最美的"人间四月天"。