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  • 几角钱做出的中西结合的美味:干煎香辣土豆盒

    几角钱做出的中西结合的美味:干煎香辣土豆盒

    主料:土豆1个配料:香葱1根调料:披萨酱适量、辣椒粉适量、干淀粉适量、食盐1茶勺、白糖1/2茶勺、黑胡椒粉适量、孜然粉适量(我为了方便撒均匀,所以把白糖和食盐混合,把孜然粉和胡椒粉混合)步骤:1:主料

  • 年夜餐桌上必不可少的爽口开胃菜:开胃酱萝卜

    年夜餐桌上必不可少的爽口开胃菜:开胃酱萝卜

    原料:白萝卜、盐、白糖、生抽、白醋、纯净水。做法:1、白萝卜半根,大概2斤左右重。(买白萝卜,我都买半根的,因为这样可以从切面看出萝卜的好坏,是不是空心的,有没有水分)2、萝卜不要去皮,带皮才会爽脆,

  • 用微波炉做出的绵软香甜可口美味:蜜汁山药

    用微波炉做出的绵软香甜可口美味:蜜汁山药

    原料:山药500克、白糖40克、蜂蜜20毫升。做法:1、将山药洗净。2、刮去外皮。3、切成10公分长,1公分粗的条状。4、摆入盘中。5、撒上白糖,盖上保鲜膜。6、放入微波炉,用大火蒸制10分钟。7、从

  • 抵挡不住的诱惑:越吃越上瘾的酱香炒鸭架

    抵挡不住的诱惑:越吃越上瘾的酱香炒鸭架

    原料:鸭架子一只、葱花、鸡精、绵白糖,甜面酱做法:1.将鸭架子切去头和鸭屁股,然后切成大小不等的块2.取一小碗,将一袋甜面酱倒入碗中,放入一大勺半绵白糖和少许鸡精,加水搅拌后备用3.锅中油热,用葱花爆

  • 一道口感爽脆的佐餐小菜:甜辣黄瓜

    一道口感爽脆的佐餐小菜:甜辣黄瓜

    原料:小黄瓜,胡萝卜少量佐料:盐,酱油,白糖,辣椒碎,味精,熟芝麻做法:1 不起眼的小黄瓜2 将黄瓜胡萝卜清洗干净,用刀削成不规则小块,加适量盐拌匀3 在拌匀的黄瓜上压上重物,用装满水的盆也可以4 这

  • 最是香甜可口的西北小点:沙枣玉米窝头

    最是香甜可口的西北小点:沙枣玉米窝头

    原料:小麦粉50克、玉米面30克、鸡蛋10克、沙枣25克。辅料:白糖8克,金瓜30克,蜂蜜5克,酵母3克。做法:1、将小麦粉、玉米面、白糖和酵母称好克数后倒入碗中。2、接着打入鸡蛋和金瓜泥。3、加少许

  • 春节吃甜脆的“寸枣”讨吉利 泉州人的传统习惯

    春节吃甜脆的“寸枣”讨吉利 泉州人的传统习惯

    近来,永春县达埔镇一家老字号糕点店里人来人往,异常热闹。不少市民前来购买寸枣,准备春节亲友来访时,请他们品尝这道美味茶点。春节吃寸枣,已是泉州人的一个传统习惯。近日,记者走进这家老店铺,了解寸枣的制作

  • 小土豆烧排骨

    小土豆烧排骨

    豆渣小饼:面粉300克豆渣100克豆浆适量盐1克主料排骨500克小土豆300克调料料酒20毫升白糖5克老抽10毫升蚝油10毫升大喜大烤肉酱50克盐适量食用油15毫升做法:1面粉和豆渣、豆浆、盐混合揉成

  • 嗜肉一族绝对不可错过的排骨:蒜蓉辣酱烧排骨

    嗜肉一族绝对不可错过的排骨:蒜蓉辣酱烧排骨

    原料:肋排350g、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙(一汤匙=15ml)、白糖一点点、姜、葱、料酒。做法:1、排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水。2、葱切段、姜切片。3、锅中放油烧

  • 脆皮烧肉蒸白菜

    脆皮烧肉蒸白菜

    原料:食材:脆皮烧肉200克、白菜芯1个、泡辣椒2个、蒜头瓣3个、姜1块、葱头2根调料:盐5克、白糖5克、生抽5克、蚝油5克、油5克做法:1、准备好食材;2、脆皮烧肉最好改刀切成合适大小,同时把泡辣椒

  • 冷热皆宜的上海特色本帮菜:蜜汁四喜烤麸

    冷热皆宜的上海特色本帮菜:蜜汁四喜烤麸

    材料:新鲜烤麸 300克 木耳 1小把 干黄花 1小把 花生 1小把调料:生抽 2汤匙 老抽 2汤匙 白糖 2汤匙 冰糖 适量 盐 1茶匙 鸡精 适量 八角 1个 香叶 1片做法:1、烤麸先用流水冲洗

  • 自己动手做干净美味香辣过瘾的干锅肥肠

    自己动手做干净美味香辣过瘾的干锅肥肠

    主料:猪大肠配料:青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜调料:1、葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒2、盐、蚝油、老抽、白糖、味精做法:1、将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗,再用清水冲洗数次。里面的肥油

  • 响油芦笋

    响油芦笋

    材料:芦笋250克调料:蒜5瓣、姜2片、芝麻油1茶匙、植物油1汤匙、生抽3汤匙、凉开水2匙、白糖1/2茶匙、蚝油半汤匙、鸡精少许、剁椒少许做法:1、准备所需材料。2、芦笋洗净后切去老根,锅里撒少许盐和

  • 美滋美味的凉拌肉肉:凉拌香辣猪肚

    美滋美味的凉拌肉肉:凉拌香辣猪肚

    原料:熟猪肚半个,黄瓜丝适量,香菜适量佐料:大蒜,盐,白糖,味精,白醋,花椒油,辣椒油,香油做法:1 熟猪肚半个2 将猪肚上面的脂肪去掉3 猪肚切成筷子粗细的条备用4 准备佐料及配料5 黄瓜切丝,香菜

  • 那一碟与夏日一样清爽的小菜:凉拌酸辣藕片

    那一碟与夏日一样清爽的小菜:凉拌酸辣藕片

    主料:莲藕一根配料:香葱2根、蒜瓣3个、干红椒适量调料:食盐2茶勺、白糖1茶勺、白醋2汤勺步骤:1:准备好原料。2:莲藕洗净、去皮,切成很薄的片。3:切好的莲藕清洗2遍后浸泡在清水里。4:把香葱、蒜瓣

  • 减肥美女们的好选择:韩式辣酱拌鱿鱼丝

    减肥美女们的好选择:韩式辣酱拌鱿鱼丝

    原料:鲜鱿鱼一只,去须。配料:红椒半个、黄椒半个、紫甘蓝半个(小)、香菜两根、姜一块、柠檬片两片调料:韩式辣椒酱半汤匙、米醋一汤匙、凉拌酱油半汤匙、白糖一点五茶匙、盐一点五茶匙、橄榄油半汤匙做法:1,

  • 来一道美滋美味的凉拌肉肉:凉拌香辣猪肚

    来一道美滋美味的凉拌肉肉:凉拌香辣猪肚

    原料:熟猪肚半个,黄瓜丝适量,香菜适量佐料:大蒜,盐,白糖,味精,白醋,花椒油,辣椒油,香油做法:1熟猪肚半个2将猪肚上面的脂肪去掉3猪肚切成筷子粗细的条备用4准备佐料及配料5黄瓜切丝,香菜切段,蒜切

  • 节后刮油解腻的清爽小菜 凉拌黄瓜条

    节后刮油解腻的清爽小菜 凉拌黄瓜条

    原料:黄瓜两根、蒜末适量、盐两小勺、白糖两大勺、生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量、剁椒酱少许(不喜食辣者可不用)做法:1.嫩黄瓜两根,洗净;2.黄瓜去皮切小条,大蒜切末;3.将黄

  • 健康路线的“鱼香肉丝”:青笋炒肉丝

    健康路线的“鱼香肉丝”:青笋炒肉丝

    主料:猪肉丝、青笋、木耳配料: 姜末、蒜末、泡椒调料:水淀粉6勺、盐(酌情添加)、蚝油一勺、香醋一勺、一点儿味精、白糖半勺做法:1、大部分材料集体照。2、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀,上浆。(水淀粉=1份

  • 腊肉炒油豆角

    腊肉炒油豆角

    食材明细:腊肉50克、油豆角500克、胡萝卜50克、大葱 10克、生姜 5克、大蒜 5克、盐、白糖、味精、料酒、干淀粉做法:1、 油豆角掰去两端洗净。2、 胡萝卜去皮切片,葱姜蒜切片。3、 腊肉蒸熟晾