荔波农民经过培训成旅游接待生力军
中国讯： 随着荔波景区知名度的迅速扩大，到荔波来旅游的游客迅猛增长，游客接待量越来越大，2008年达到204万。2009年虽然受到金融危机、甲型流感、门票涨价等多种因素影响，但是，截至5月末，荔波接待游客仍然近50万人次，实现旅游综合收入近亿元，景区门票收入同比增长近60%。
荔波游客量的迅速增加，为当地农民就业提供了很多机会，刺激了多种产业的发展，目前该县直接从事旅游业的人员已达2100人。不过，因为荔波是个年轻的旅游胜地，旅游行业未得到很好的规范，从而也反映出荔波接待水平的落后。
为此，荔波近来先后对近600名旅游从业人员进行培训，教授他们家庭旅馆必须知识，接待游客的文明礼貌用语，普及布依、水、苗、瑶等荔波主体少数民族的歌舞，提高旅游从业人员的素质和管理水平，优化服务质量，使全县旅游接待满意度不断增强的同时，农民们也学到了不少经营之道。如今，从事旅游服务业的人越来越多，收入也一年比一年高。
为进一步对旅游接待进行规范，荔波首先从大力培训景区周围农民开始，对合格农户颁发"农家乐"接待资格证。通过培训，200多名小七孔、大七孔、瑶山、王蒙、驾欧和梅花园农民获得接待资格证，仅洞塘一个乡，就有75人取得"农家乐"接待资格证、336名领到了厨师合格证书、1人获得《贵州省乡土人才高级培训旅游开发班培训合格证》证。为了增长他们的见识，荔波县有关部门和乡镇还带他们到外地去学习先进的农家乐接待知识，拓宽接待视野。
尤其是对旅游从业人员进行佳肴厨师的刀工、火候、营养、卫生、礼仪等技能的培训，安排优秀的师资上课，传授最新最实用的理论知识和规范的操作技能，有效提高了该县各大酒店农民工厨师的技能水平和理论知识。荔波烹饪饭店协会组织14名厨师在贵阳金阳美食城厨艺比赛中获得了五项大奖。其中：伍仁平获贵州省烹饪大师精英赛银奖；周学金、张本胜获全省青工技能大赛铜奖；荔波吉妮丽吉大酒店被评为全省二十佳餐饮名店；大鹏商务酒店的"荔波水蕨菜"获贵州名菜。缓解了旅游县餐饮业高层次专业人才紧缺的矛盾，也使荔波餐饮业从业人员的整体职业素质有了明显提高。
去年8月以来，为帮助村民找到增收致富的途径，实现生态保护与经济发展协调推进，茂兰保护区管理局立足境内丰富的竹资源和众多民间竹编艺人，先后举办两次竹编加工培训班，培训返乡农民工。目前，该县已有40多名返乡农民工投身到竹编工艺工作中。通过学习，姚泽俊等10多个返乡农民工能将细如发丝、柔软如麻的竹篾在手中跳跃翻腾，编出栩栩如生的"骏马图"等旅游纪念品。一条致富之路。
近日联山湾景区在荔波县农办的帮助协调下，与黔南州旅游学校正式合作，把联山湾作为黔南州旅游学校的师生实习基地，经常性开展学生劳动实习活动和农民旅游经营管理培训等活动，旨在通过组织旅游和农技专业师生到联山湾实地考察景区和乡村农业生产，与农民进行互动和广泛交流，开展学生劳动实习和培训农民，既能提高学生的学、用能力，又能提升当地农民的旅游经营管理水平。
