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冬至吃什么传统食物 冬至吃饺子还是吃汤圆哪个最正宗

发表于:2024-12-23 作者:第一云南网编辑
编辑最后更新 2024年12月23日,冬至吃什么传统食物冬至是中国24节气之一,也是中国农历中最重要的节气,而且是中华民族的传统节日,在很多地区人们把冬至叫做冬节。那么每年冬至是吃什么食物最好呢?在不同地区有不同的习俗,他们喜欢吃的食物也

冬至吃什么传统食物

  冬至是中国24节气之一,也是中国农历中最重要的节气,而且是中华民族的传统节日,在很多地区人们把冬至叫做冬节。那么每年冬至是吃什么食物最好呢?在不同地区有不同的习俗,他们喜欢吃的食物也不相同,下面小编就会专门为大家介绍这个问题。

  1、饺子

  饺子是最适合冬季吃的食物,特别是在中国北方地区,冬至吃饺子,已经是流传了千年的历史,饺子是中国北方最有代表性的美食,它可以煮着吃,也可以蒸着吃,人们在冬至这天吃饺子寓意吉祥,而且在很多地区还有"冬至饺子夏至面"的说法。

  2、汤圆

  在中国南方地区,汤圆是最适合冬至吃的食物,说早在古代宋朝年间,南方地区就有冬至吃汤圆的习俗,冬至这天吃汤圆寓意一家人团团圆圆,而且汤圆是用糯米制成的圆球状食物,它的馅儿有黑芝麻和花生酱等多种,人们食用以后能补虚,也能健脾开胃,在冬至这天食用,对调理脾胃有很大好处。

  3、馄饨

  馄饨也是最适合冬至吃的食物,它南方叫云吞,是一种用面皮包上馅料的食物,与饺子相似却又有一定的不同,平时适合煮熟后带汤一起吃。中国北京地区是最喜欢冬至吃馄饨的地方,在那里一直流传着"冬至馄饨夏至面"的说法。

  4、羊汤

  冬至喝羊汤也特别好,而且在中国山东地区一直有着冬至喝羊汤的习惯,冬至正是一年中最冷的时候,这时人体内寒气增加,身体抗寒能力减弱,及时喝一些羊汤能滋补身体也能提高人体的抗寒能力,它能缓解冬季体虚,也能增强人体在冬季的抗病能力。

冬至吃饺子还是吃汤圆哪个最正宗

  说到冬至日就很难不说到食物,今天最大的话题据说就是饺子和汤圆谁是正统。这恐怕要从冬至的节令食物的寓意说起了。

  冬至是和日照变化有关的,而冬至食物的寓意有一本有趣的书就提到过。这书有趣在在于它是中国唯一一部宦官的作品,当然这里不是指太史公,他不算宦官。明朝内监刘若愚写了《酌中志》,虽然他本意是记录宫中特别是崇祯前后的宦官斗争并为自己辩白,但确实保留了明宫宦官生活的珍贵资料,特别是明朝宫廷生活的直接记录。《酌中志》谈及冬至日,提到明宫中此日要吃,腌制的猪蹄尾,鹅脆掌,羊肉包,扁肉,馄饨,尤其是特别重视冬笋,不惜高价购买。而这些吃食,尤其是冬笋就是取阳生之意。那么什么是阳生呢,不妨先说说冬至的另一个标准活动,九九消寒图。从这天开始上至帝后,下至大观园的主子丫鬟们,人人都开始填九九消寒图。消寒图的式样众多,有书画等不同,很多地方是用九瓣梅花,每天一瓣,待涂满九朵,就是春暖花开之日。

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