冬虫夏草被确认不抗癌 价格低廉的蛹虫草反而有抗癌功效

　　10月19日，高端大气上档次的国际学术期刊《细胞•化学生物学》发表了中国科学院上海植物生理生态研究所的一篇论文。

　　同以往一样，这篇跟医学有关的论文在国内媒体上引起巨大反响。

　　只是，不同媒体的报道，咋就反差这么大呢？

这是反方，《南方周末》和凤凰网

这是正方，网易

　　罗生门啊同学们！虫草究竟抗不抗癌？同一篇论文，怎么到了不同媒体那得出相反结论了呢？

　　要回答这个问题，小观认真地下载了这篇论文研读了一遍。原来，这项研究一共有两个重大发现：

第一，冬虫夏草不含"喷斯他丁"和虫草素，不具备抗癌作用；第二，蛹虫草中含有"喷司他丁"和虫草素，具备一定的抗癌作用。

　　说到这儿，大家有没有眼前一晕的感觉。虫草、冬虫夏草、蛹虫草都是神马？有什么区别？

下面正式进入科普环节

　　虫草泛指被真菌感染而死亡的昆虫尸体，因在虫尸上长出形状像草的真菌体而得名。目前已发现1500种，而我们常说的冬虫夏草就是虫草的一种。

　　在现代医学还没有发展起来的古代，一些中医不了解冬虫夏草的本质，以为其"冬天是虫、夏天是草"，因此起名冬虫夏草，也因此赋予了其各种神奇功效。

　　清乾隆22年的《本草从新》中记载，"冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良"。膈症其实包括西医范畴里的食道癌和胃癌。

　　中国人民有钱后，冬虫夏草的价格也水涨船高，上世纪70年代在青海卖7块一公斤，今天大约7万块一公斤，涨了一万倍。一个字，贵！

　　蛹虫草是人工培养的虫草子实体，严格来说不是虫草，属于一种真菌类，价格相对便宜。2009年，卫生行政部门批准蛹虫草为新资源食品，可用于食品生产加工。目前，我国人工培养的蛹虫草年产量超过1000吨。

　　价格低廉还被证实含有抗癌成分，是不是可以撸起袖子"开整"？炖汤凉拌换着花样来。

并不是！

上海研究也发现，进补虫草并非多多益善

　　因为虫草素含量过高时会引起细胞毒性。所以，日常不宜摄入过多的虫草素。

　　此外，小观要特别指出的是任何物质的量效关系和逻辑。比如，说蛹虫草含有抗癌成分，但人体要摄入多少，该物质才能真正发挥作用？如果吃不到量，也都是枉然。

不过，重金买了冬虫夏草的同学们先别急着扔

　　该课题组在冬虫夏草基因组中发现了二十多个可能合成活性物质的基因簇，但截至目前，其基因功能依然未知。

　　简单点说，冬虫夏草可能也具有其他尚未发现和正式的合成其它活性成分，比如抗癌物质的潜力。

　　奉劝大家看个热闹，别太走心。抗癌和致癌物质都广泛存在我们的生存环境中，但不达到一定的往往十分苛刻、难以实现的条件，它们很难发挥作用，从而影响我们的健康。