阳澄湖吃大闸蟹正宗的地方在哪里 阳澄湖莲花岛寻味记

　　从市区出发，到阳澄湖不远，早知阳澄湖中心有个小岛，多年的阳澄湖品蟹经验，这里是我发现欣赏阳澄美景的绝佳位置。阳澄湖吃大闸蟹正宗的地方在哪里，当然，在这里可以坐上那豪华游轮，看看阳澄湖的波光粼粼，没有人山人海，多一份宁静，绵延的荷叶，摇摆的芦苇丛，绿树红花，抬头蓝天白云。更有湖中时而有小船、挂浆船、汽艇闪过，原本平静的湖面荡出了一条条碧波，湖光秀丽、美不胜收。

　　传说阳澄湖边，有一个第一个吃螃蟹的人巴解，在大禹治水时代，阳澄湖有一种"夹人虫"，外表凶恶，每到晚上爬上河岸去偷吃稻子，并用那对大钳夹住它，当地人十分害怕，但又无可奈何，只能用火把驱赶，但火把一熄灭，夹人虫又卷土重来。他到江南去治水，派壮士去巴解督工，可是夹人虫常常阻碍工程的进展。巴解想了一个办法：在湖边挖沟渠，等到黄昏的时候夹人虫爬上沟里，用事先准备好的开水浇进沟里，再过一会儿，夹人虫就会被烫死。一阵风吹来，巴解闻到以前没见过的香味，于是好奇地将蟹壳揭开，香味扑鼻而来，巴解壮着胆子咬了一口，发现味道竟如此鲜美。这个故事很快就传遍了阳澄湖，人们不再害怕它，而是把它当作餐桌上的美食。

　　言归正传，到了午饭时分，朋友推荐我去网上推荐最多的莲花岛顾记蟹庄。据说不但经营着吃蟹农家乐，还在阳澄湖养殖着大闸蟹，货真价实，最主要价格比较公道，现场捆绑。蟹庄装修江南水乡风格，非常接地气，湖边还有雅座。

　　在这儿不但有鲜美的大闸蟹，还有他们自己散养的草鸡、湖里的鳜鱼、青壳螺蛳、自产的新鲜蔬菜等等。我们人不多就点了一个散养鸡汤和红烧鳊鱼，当然大闸蟹是必须的。

　　散养土鸡味道非常的鲜美，上面浮着一层淡淡的金黄的鸡油，入口比一般城市中的养殖鸡当然要好太多。鳊鱼的肉非常的紧致，并且皮上的胶原蛋白十分黏嘴，内行一吃就知道不一样。

　　通红的大闸蟹一上来就感觉不一样，个头非常的大，壳硬。我拿了一个母蟹先尝尝鲜，这母蟹两只大脚都快赶上别的地区的公蟹了。撬开大脚，白白的蟹肉，沾上莲花岛顾记蟹庄专门用来吃螃蟹的蟹料，入口心醉。真不是一个鲜美了得。要说到大闸蟹最好吃的地方当然还是蟹黄蟹膏，残留在屁股上的蟹黄就很多啦，掰开蟹盖满满的蟹黄，沾上蟹料轻轻放入口中，鲜美至极，光是我家小朋友一人就吃了两只，我想这大概就是整个阳澄湖秋天的味道了吧。