以色列的特色景点-在犹大山脉的洞穴里吃喝玩乐
初次来到以色列的朋友们心中都有一副美丽的耶路撒冷画面，他们盼望着在世界的最中心，离上帝最近的地方祈祷，但到了以后发现这里不仅仅有耶路撒冷，这里每一处都有一段动人的故事。
和其他旅行者一样，每次来以色列都能让我惊喜的发现一个有趣的新景点，从最初的雅法古城再到阿卡古城，从马萨达再到黑门山，从内盖夫到红峡谷，小小的以色列惊喜不断，这就是为什么，以色列总有看不完的地方。
玩
又到了以色列的旅游旺季了，谁能想到在以色列居然有这么大的天然钟乳石洞穴，阿夫沙龙钟乳洞，这么美妙的地方又被我发现了。
阿夫沙龙钟乳洞
阿夫沙龙钟乳洞（Avshalom's Caves）位于以色列伯示麦附近的犹大山脉。这个亿万年前形成的钟乳岩洞以精致，丰富多变的钟乳石著称。由古代海洋生物遗留物的化石所形成的石灰岩展现为形状各异，变化多端的钟乳石，其组成的奇异的图案横越原始洞穴，还有洞穴中不同种类的生物，是以色列一颗璀璨的珍宝。
阿夫沙龙钟乳洞
阿夫沙龙钟乳洞全年保持恒定的气温，不论是炎热的夏季，还是寒冷的冬季，都令人感到很凉爽。阿夫沙龙钟乳洞是近年被人发现的，它以一位在战争中去世的士兵命名。阿夫沙龙钟乳洞在发现之后，洞穴的位置被保密了多年，因为以色列政府担心它精致古老的洞穴生态系统遭到破坏。直到1975年才宣布对游客开放。
在这里你可以花一个上午或一个下午和你的家人一起享受上帝的鬼斧神工。
樂
看完美景，大家想必也想吃点东西或者喝一杯，和家人朋友畅聊一会吧。提起葡萄酒，大家想到最多的就是法国，但是我今天要为大家提到一位圣经中的人物--诺亚，因为最初的红酒制造者是诺亚。早在2000多年前，圣经中便记载，当诺亚离开方舟之后，他就在第一片葡萄园中进行了酿制。从此，葡萄酒就从开罗和大马士革传遍整个中东、欧洲。别觉得只有在法国才能品尝醇香的红酒，以色列可是红酒的发源地噢。
蒙尼岩洞酒庄所在的位置是以拉谷，历史上这里是大卫击杀非力士巨人歌利亚的地方。
圣经中著名的以色列国王，在他年的时候，聪明勇敢的大卫只依靠一个小小的甩石的机弦与一粒石子，击中歌利亚的额头，歌利亚就仆倒，面伏于地，就这样战胜了残忍的巨人歌利亚！少年大卫成为举国闻名的英雄，日后统一以色列，成为著名的大卫王。
酒庄葡萄园实景拍摄
埃拉山谷的石灰石质土壤是最适宜葡萄和橄榄生长的环境。这片土地充斥着历史、艺术、自然风光、传统的食物，美酒以及淳朴热情的人民。酒庄出产的葡萄酒、橄榄油、新鲜的羔羊奶酪，极具代表性！
喝
蒙尼酒庄（Mony Vineyard）位于耶路撒冷和特拉维夫之间是郁郁葱葱的苍松和橡树覆盖的犹大山脉，酒庄就在满山坡的葡萄园和橄榄园的山顶之上，这里最特别之处就是山顶上的天然岩洞酒窖。
岩洞酒窖实景拍摄
酒庄葡萄园实景拍摄
游客们在酒庄工作人员的带领下可以看到葡萄园、橄榄树园，岩洞酒窖，了解庄园的历史与葡萄酒酿造过程，还会现场讲解和品酒。
在此之后，我们会站在山顶全景露台的葡萄藤荫凉下，眺望犹大山脉绵延的葡萄园、橄榄园。
全景露台实景拍摄
全景露台实景拍摄
参观完2000年历史的岩洞酒窖，随后让我们一同在岩洞餐厅一起悠闲的品酒吧！
酒庄为游客提供超过6个品种的美酒，在以色列当地获奖无数，被称为"国民级红酒"。蒙尼岩洞酒庄出产的酒一直保持着极高的品质，不仅质地优雅独特，口感丰富多样，而且果香清新浓郁，极具犹太山脉的特色。
蒙尼山顶酒庄所有的酒，都是符合犹太严谨的洁食kosher标准，这个认证不仅极致关注食品源头和生产储藏过程的洁净，更在每个细节包含对上帝的敬虔，环境的保护，对弱势群体的关怀。
吃
美酒怎能不配佳肴，在洞穴餐厅里，远道而来的客人不仅可以品尝美酒，而且还能品尝到当地地道的传统犹太居家美食，因为安息日，所以这种文火慢炖出来的食物，将食材的香味锁在汤汁里，洞穴餐厅为你带来绝佳的体验。
洞穴餐厅
的道听途说
下面就让我们通过世界各国一些游客的口先简单了解一下它吧！
旅行者评分:
1、以色列的普罗旺斯，美味的红酒和便宜的价格
2、新酒品鲜
3、美味的红酒合理的价格
4、品尝地道的红酒，橄榄和橄榄油
5、好酒，值得参观的地方
Mony Vineyard 位置，
距耶路撒冷车程约25分钟，距特拉维夫机场约20分钟。
Emek Sorek , Beit Shemesh，Israel
联系方式： 00972 54-2897800（以色列）
