寻找住宿业新动能：2022年行业往哪儿走？

　　由21世纪经济报道主办的21世纪住宿业高峰论坛(2021)于12月14日在上海盛大开幕，本届峰会以 "坚守与转型：寻找新动能"为主题;2021(第十八届)「金枕头」酒店大赏最终结果，同期发布。

　　会上，永乐华住酒店管理有限公司总裁朱小刚、上海世茂酒店管理有限公司董事长兼总裁/世茂喜达酒店集团总裁唐鸣、钓鱼台美高梅集团董事兼副总裁刘亚宁、融创文旅集团副总裁张烨、鲁能泰山度假俱乐部副总经理兼华东区域酒店资产管理中心总经理姜勃、丽世酒店管理集团亚太区市场营销副总裁唐嘉，围绕"寻找住宿业新动能"展开高端对话，仲量联行大中华区酒店及旅游地产事业部总经理周涛担任主持人。

仲量联行大中华区酒店及旅游地产事业部总经理 周涛

　　周涛 ：疫情之后，行业发展充满了喜与忧。永乐华住作为新公司有哪些思考?

　　朱小刚：行业会随着疫情的好转有所反弹，但想恢复2019年水平还是压力的;疫情在客观上让行业进入了战略调整期。这是那些实力企业和潜力企业的发展机会，行业进入到全新的运营时期。永乐华住作为新公司新平台对行业未来有信心。

永乐华住酒店管理有限公司总裁 朱小刚

　　周涛：酒店管理公司的品牌数量在不断发展，明后两年才新酒店的开始，酒店投资真正进入理性。如何看待投资回报的问题?

　　唐鸣：酒店可以分为三类：位置好，要立马开;三四年能够有回报的，要给它预定的周期;三四年看不到投资回报的，就应该果断放弃。这样会让酒店数量更加合理化、有好的投资回报。

　　关于品牌选择，究竟是选择世茂自主品牌还是挂牌国际品牌，最终还是要数据说话、一定要去做调研。在这个过程中，业主方要学会与管理公司沟通、形成共识与双赢;国际管理公司也跟随中国市场变化去创新创变和投入、以更好满足中国业主的需求。

上海世茂酒店管理有限公司董事长兼总裁/世茂喜达酒店集团总裁 唐鸣

　　周涛：本土品牌包括一些业主公司也在推出新品牌。业主的的思考维度是什么?

　　姜勃：新项目品牌选择的标准基于以下几个方面，不会做大的改变，可能存在优先顺序的微调：项目的区位、定位、投资回报测算以及品牌的契合度、市场美誉度、经营业绩、业主配合度等因素。同等品牌其它项目的经营数据不能完全代表该品牌的经营能力，可以根据该品牌在同一城市竞争族群酒店的经营数据以及该品牌在族群中的位置来考评经营能力。

存量项目的改造是否换牌，这个决策过程要非常慎重，一是要看改造产品和新品牌是否能够迎合未来5年当地市场的变化趋势，是否能够战胜新增量的挑战；二是投入与产出是否成正比。新品牌对于装修改造的要求，换牌可能造成的赔偿以及对市场目标客群的潜在影响等因素都要计入成本考量范畴。

鲁能泰山度假俱乐部副总经理兼华东区域酒店资产管理中心总经理 姜勃

　　周涛：酒店作为独立存在要能算得出账。那么，酒店作为文旅项目的一部分，融创文旅有什么经验可分享?

　　张烨：我们是多业态组合(酒店、雪场、乐园等等)，科学合理的多业态规划是有优势的，这些业态整合联动起来，能够发挥更大价值。

　　多业态组合，其实是消费倒逼出来的创新。新的消费者和消费需求不断在变化，跟不上变化，就会被市场淘汰。

　　此外，国内品牌也要学会去对标国际品牌，去打造世界级度假产品/旅游目的地，但这也是建立在迎合中国当下消费者审美的基础之上。

融创文旅集团副总裁 张烨

　　周涛：在经营模式上，国际品牌在中国还能有怎样的创新?

　　刘亚宁：美高梅是中国市场的后来者，我们看重中国未来的发展。举个例子，10年前，我们就提出了"休闲度假"的概念，说实话，它是超前的;但现在趋势已来。

　　中国不仅需要有规模的大型酒店集团，也需要更多奢华休闲的生活方式品牌。这是我们的机会。

　　与此同时，对于当代中国来说，我们应该有文化自信，当我们走出去的时候，酒店也是一样推广方式。我们希望把钓鱼台美高梅这样一个源于中国的品牌在本土市场做得扎实、然后把它推向世界。

钓鱼台美高梅集团董事兼副总裁 刘亚宁

　　周涛：面对中国市场，丽世怎么用好后发优势?

　　唐嘉：中国酒店业已经进入了百花齐放的态势，我们切入的是度假目的地的细分赛道，它有自己的优势--小而美地做好个性化市场。

丽世酒店管理集团亚太区市场营销副总裁 唐嘉