2018香港美酒佳肴巡礼庆祝盛宴十年
「香港美酒佳肴巡礼」庆祝盛宴十年
活动规模历年最大 必尝第十届限定版美食美酒
香港，中国 - Media OutReach - 2018年9月4日 - 由香港旅游发展局（旅发局）主办的「建行（亚洲）香港美酒佳肴巡礼」今年将昂然踏入第十届，并由中国建设银行（亚洲）连续第五年冠名赞助。为庆祝十岁生日，旅发局将为活动注入前所未有的派对元素，规模亦将空前盛大，定必为市民和旅客带来一连四天精彩难忘的饮食派对。
2018「建行（亚洲）香港美酒佳肴巡礼」将于10 月25 至28 日（星期四至日）举行，活动空间将由中环海滨活动空间延伸至添马公园，面积比往年大两成。十大美酒和美食展区的摊位共约450个，比往年多逾一成。今年活动的瞩目亮点有：
米芝莲十星晚宴@「品味馆」
五位米芝莲星级的内地及海外名厨专程访港，联手为今年活动的「品味馆」炮制米芝莲十星晚宴。集合拥有八颗米芝莲星的五位名厨，联同两位来自本地米芝莲一星餐厅「文华厅」及「文华扒房+酒吧」的主厨，于品味馆亮相及亲自下厨，合力创作融合中、泰、法特色的八道配酒盛宴，令人期待。其中四位名厨更于早前来港筹备，为晚宴菜式搜集灵感。
五位访港名厨包括：
享誉国际的法国名厨Pierre Gagnaire，代表香港文华东方酒店米芝莲二星餐厅「Pierre」；
曼谷米芝莲一星餐厅「Paste Bangkok」主厨Bee Satongun，她更获得亚洲最佳50餐厅(Asia's 50 Best Restaurants)颁发的2018年度亚洲最佳女厨师；
台湾米芝莲二星餐厅「请客楼」的酒店中餐行政主厨林正青；
新加坡米芝莲二星餐厅「四川饭店」行政总厨陈建太郎；及
代表上海外滩的米芝莲一星餐厅「大蔬无界」主厨陈加红。
十年期间限定
每年活动都会引入崭新元素，今年亦不例外，大会无论在「美酒」和「佳肴」都务求带来惊喜。为美酒而来的，必定聚焦在全新元素第十届限定版及2009年份系列，两套精选酒单只限今年独有，不容错过，焦点酒品包括：
第十届限定版︰生日蛋糕味手工啤酒、Favilla Fuji甜酒雪糕杯，吸睛度十足。
2009年份系列︰特别找来美酒佳肴巡礼面世年份酒品，包括100分红酒等，别具纪念意义。
至于佳肴方面的吸引力更进一步提升，今年新增「环球街头小吃」及「咖啡园」两大展区，精选包括：
「环球街头小吃」区︰包括进驻香港后随即掀起热潮的台湾「玖五牛肉面」，以及韩、欧、拉丁美洲等7个地区的地道食品，入场人士可尝尽环球滋味。
「咖啡园」︰网罗城中多家著名咖啡店及烘焙甜点店，如冠军咖啡师坐镇的「Coco Espresso」等，配以「四喜面包西饼」获奖饼厨及明星老板「Alice Wild Luscious」设计的精美甜点，是品酒以外的精彩饮食体验。
「Perfect 10」纪念品酒证
为鼓励大家欣赏美酒佳肴的美妙配搭，今年特别推出全新的「Perfect 10」纪念品酒证。品酒证除包括品酒劵以外，亦有美食券，让宾客在场内边饮边吃，与朋友一同发挥创意即席配搭美酒美食。品酒证另送迎宾酒品及第十届限量版酒杯，值得每一位品酒者收藏。
十岁生日大派过百万元礼品
生日派对不少得现场表演和生日礼物。场内设有独立音乐人busking表演，加上主舞台每晚上演的现场音乐表演，浓厚派对气氛弥漫全场。每天更特设有奖游戏时段，大派礼物，四天共送出总值过百万元礼品，包括机票、美酒美食、品酒劵等。
有关资料，请参阅旅发局网页（http://www.discoverhongkong.com/china/winedinefestival/）。
米芝莲星级名厨早前来港逛市場、品尝地道美食，为「品味馆」晚宴菜式寻找本地食材，发掘灵感。
第十届「香港美酒佳肴巡礼」规模历年最大，活动空间及摊位数目均刷新纪录。
