苏州旅行必体验之美食攻略

　　苏州，古称吴，简称苏，又称姑苏、平江等，是国家历史文化名城和风景旅游城市。

　　苏州座落在水网之中，街道依河而建，水陆并行；建筑临水而造，前巷后河，形成"小桥、流水、人家"的独特风貌。"上有天堂，下有苏杭"，自古就被文人称作人间天堂，也被马克·波罗惊叹为"东方威尼斯"。

　　（一）最有苏味最老字号的苏州早点：

　　01 双塔点心铺

　　他家总共就卖韭菜蛋饼、葱油饼、豆浆、豆腐花等几种点心，蛋饼和葱油饼的油酥都很足，吃起来香酥可口也不会觉得油腻，豆腐花和豆浆味道很纯正。很多爷爷奶奶都会坐在小小的店铺里一手一个饼，一手喝着豆浆或是豆腐花，还能遇到很多从新区、园区赶来的死忠粉。

　　推荐：豆腐花、葱油饼

　　地址：凤凰街双塔菜市场大门处

　　02 老西白点心店

　　他家的生煎和汤圆最好吃，也有人觉得他家的大馄饨最好吃，还有人强推他家的小笼，美食本来就是因人而异，不过可以说明他家这些东西都不错。开了几十年的老字号，生意一直很好。

　　推荐：生煎、汤圆

　　地址：白塔西路104号（近接驾桥）

　　03 新年点心店

　　吃过他家汤团的人，都说吃到了过去苏州汤团的感觉。皮子黏黏QQ的，一口咬下去芝麻馅儿流出来，就像拍广告一样。鲜肉馅儿的汤团也是汤汁满满，汤团都是现包的，按照苏州人的吃法，早饭一碗小馄饨两个汤团，幸福一整天。

　　推荐：鲜肉汤团、小馄饨

　　地址：山塘街351号（近星桥堍)

　　04 哑巴生煎

　　生煎只吃苏安新村里的哑巴生煎，生煎绝对的够味，周末早起只为美美的吃上它一口。刚出炉的先凉上那么一会，煎皮薄底脆肉香，一口咬下去汤汁满溢，吃下一客不是问题。配牛肉粉丝汤亦或是泡泡小馄饨都不错。

　　地址：山塘街329号（阿坤卤菜对面）

　　05 姚记豆浆

　　吃过咸的豆浆吗？咸豆浆是这家的招牌。24小时经营的老店，老板人特别好。不变的装修，不变的味道。想吃早餐标配豆浆油条的话就来这吧，家里懒得烧粥也可以到这里来一趟。从店里吃完早餐走出来会觉得回到了小时候，街道不宽却很热闹。

　　推荐：豆浆、油条

　　地址：西中市60号(老阊门城门)

　　06 海珍饮食店

　　附近的居民都推荐的早餐店，每天早上路过都会很挤。最受好评的是他家的小笼，经常要排队才能买到，皮子是半发酵的，汤汁很多，就算打包带回家再热热也依旧能尝到爆满的汁水。大排面、焖肉面也做得不错，很多人都觉得，在这家店能吃到上世纪八十年代的苏州味道。

　　推荐：小笼包、大排面

　　地址：新庄新村（近新庄菜市场）

　　07 小姜锅贴

　　如果有人问苏州哪里的锅贴好，我就推荐这家。新鲜出炉的锅贴香喷喷的，皮有嚼劲，鲜肉的肉很鲜美，牛肉的味道更浓郁，带着点咖喱味。锅贴底口感类似生煎脆脆的，却又没那么厚，皮子上的芝麻香气很足。早饭一客锅贴，够啦！

　　推荐：鲜肉锅贴、牛肉锅贴

　　地址：书院巷81号

　　08 万福兴

　　又是一家老字号，一年四季的糕团都很好吃。不爱吃糕团的（青团是离开苏州后至今还很怀念的一个小甜点，不管爱不爱吃甜的都请一定替我再尝一口 TwT）到店吃馄饨、面、汤团，他家的汤团也是很好吃的。

　　推荐：青团子、炒肉团子

　　地址：东中市12号

　　09 潘玉麟糖粥

　　名牌小摊位，做的是经典的苏州甜点，爱吃甜品的姑娘们可得留着肚子来这里尝试，糖粥是用糯米精心熬制的，还会加入厚厚的红豆沙和香香的桂花，潘玉麟老夫妇俩笑呵呵地为顾客盛粥，让你还没有吃就已经甜滋滋了。

　　推荐：桂花酒酿圆子、酒酿小圆子、赤豆小圆子

　　地址：皮市街172号花鸟市场北门外（史家巷西口）

　　（二）平江路必吃美食：

　　01 鸡脚旮旯

　　平江路上有很多卖鸡爪的小店,鸡脚旮旯这家店在网上是一家很红火的店，来平江路当然不能错过。这家店是开在平江路上的一个小巷子里的，门口有大大的旗子招牌，所以很好找。店小小的，门口有人排队，但是流水操作其实还是蛮快，他家把鸡爪，鸭胗，事先装好在牛皮纸里，还配有一次性手套。鸡爪10元4个，鸭胗10元2个，鸡脚煮的很透很软烂，啃起来也方便。鸭胗很入味，而且卤的味道也好，吃起来有嚼劲刚刚好，不会难嚼也不会煮太烂。

　　推荐：鸡脚、鸭胗

　　地址：平江路中段邾长巷

　　02 苏妃奶酪

　　苏妃奶酪也是我来平江路必点的小吃之一，通常奶酪+鸡脚是标配。好吃得不要不要的。奶酪口味也很多可以选择，不用担心单一。平江路的各种手工酸奶酪甜点什么的作歇脚之用挺好，但并不属于姑苏美食噢~

　　推荐：原味奶酪

　　地址：南石子街(青石桥西侧)

　　03 姑苏特色小吃店

　　说起蟹壳黄又是一阵咽口水，苏州的这家蟹壳黄和扬州东关街的一家蟹壳黄都是心头肉。蟹壳黄其实就是是一种蟹壳大小的小烧饼，咬起来口感有点类似福建的光饼。蟹壳黄一定要趁热吃，酥的满嘴屑。

　　推荐：蟹壳黄

　　地址：大儒巷53号（近平江路）

　　04 鱼食饭稻土灶馆

　　这是一家吃农家菜的饭馆，装修较为传统，进门处的古装模型、窗边的鸟笼、墙上的汉服劳作图，配合着店内的方桌木椅，使这家店多了一丝古韵。菜单在墙上，带有一丝乡土风情。菜都符合大众口味，分量足，性价比挺高的。人很多，不想排队的话还是要早点去哦。

　　推荐：鸡头米炒百合 , 剁椒鱼头 , 豆腐 , 椒麻鸡

　　地址：平江路68-76号

　　05 随柳居

　　简介：主营一些苏州传统特色小吃，开在临顿路的和基广场后面麦当劳那一排，还有其他分店。里头什么酸梅汤赤豆糊圆子冰冻牛奶酒酿各类传统甜品很丰富，填肚子的面跟盖浇饭也有。夏天有苏式凉拌面。桂花糖芋艿有淡淡的桂花清香，汤头浓郁，芋艿又甜又糯，实实在在老苏州的味道。除了苏州小吃甜品，还有苏式汤面、盖浇饭，吃个简餐也是非常不错的选择。

　　推荐：桂花糖粥、荠菜馄饨、桂花赤豆糊、桂花糖芋艿

　　地址：建新巷17号

　　（三）其他美食：

　　01 同德兴面馆

　　这家面馆我认为是必吃中的必吃，游客推荐去十全街那家总店，环境最好。以前吃面口味很重，这种清一色的面我是拒绝吃的。但这家的面味道鲜美到原味就很好入口，再点上几个小菜，热热汤面大口下肚的感觉真的活似神仙。

　　推荐：红汤/白汤面

　　地址：十全街624号(近凤凰街)

　　感谢

　　02 美味渔家蟹园

　　太湖的一家农家乐，来这里吃"太湖三白"很推荐，味道正宗、价格合理。老板服务很周到，会帮顾客挑选肥壮的大闸蟹，现捞现煮，一切透明化，让你吃的放心。土鸡也是自家养殖，太湖三白选料讲究，农家乐风情呈现，有着朴实的幸福感。来太湖除了吃知名的太湖三白，另外再推荐个白鳗，清蒸黄焖都好吃，跟豆腐似的入口即化。

　　推荐：太湖三白、土鸡汤

　　地址：吴中区金庭镇金铎村白塔湾（太湖旁）

　　03 藏书羊肉

　　藏书羊肉是江苏省苏州汉族风味小吃。历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴。烧煮而成，白烧以汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻。

　　推荐：羊肉火锅

　　地址：平江区临顿路204号(全大鱼羊馆旁边)

　　tips：最最最正宗的臧书羊肉当然还得去藏书镇品尝了，藏书镇的协会评定了羊肉餐馆的"星级"，门口有铜牌，其中最高"3星级"的大约有7-8家，价格都差不多，比非3星级的稍贵，但七人200元左右已经吃得很好了。推荐店家：老庆泰，位置在藏书镇最繁华的地段，藏书羊肉美食城门大招牌下第一家。

　　另外姑苏区定慧寺巷里的兴奋羊肉店也值得一试，每人15块钱左右的羊肉羊肚加白菜粉丝血油豆腐做个明炉再切点羊杂，再来俩小菜真是湿冷的苏州寒夜里最大的享受了。

　　04 绿杨馄饨

　　又一个苏州百年老字号的店，分店有很多家。推荐的这家位于临顿路。他们家的汤是用老母鸡熬制的，所以味道特别鲜美，而且馄饨是当天包的，不用冷冻的馄饨，所以吃起来特别好吃。绿杨的馄饨皮薄馅儿多，汤汁清亮，肉质也很有弹性。

　　推荐：三鲜馄饨

　　地址：临顿路239号

　　苏州馄饨也是必尝的一个小吃，除了知名的绿杨馄饨外，还有几家不错的：

　　乐惠馄饨店，坐标吴趋坊44号。刘嘉玲说她小时候住那边从小吃这家，他家馄饨汤团的皮吃起来有别于以往吃过的。泡泡馄饨最为推荐。他家的汤团也很棒，皮子软糯有弹性但不黏牙馅很扎实。

　　味雅馄饨店，坐标锦帆路通关坊对面皇废基斜坡上（乐桥的东南方向）。特色是骨头汤底以及口味丰富的大馄饨，小馄饨也不错。大馄饨有芹菜肉韭菜肉荠菜肉等。馄饨都是现包的，很新鲜。

　　05 得月楼

　　如果说去杭州一定要吃的正餐是楼外楼，那么来苏州必定是得月楼了。观前街附近的太监弄里的一家百年老店，圆形拱门、高高悬挂的灯笼、木质大圆桌，古色古香，颇有味道，慕名而来的食客络绎不绝。上菜速度很快，虽然有点小贵，但是味道真的是没话说的。既然来了苏州，那么作为苏州最有名的饭店之一，你一定要来尝试一下。

　　推荐：荷叶粉蒸肉 , 松鼠桂鱼 , 碧螺虾仁 , 樱桃肉

　　地址：太监弄43号

　　06 黄天源

　　苏州玄妙观隔壁的黄天源，是家响当当的糕团老字号了。过去，苏州人大都爱吃甜糯之食，糕团食品自古也是苏州人时令饮食的一种习俗。窗口有散装的现制点心，店内有包装的特产手信。虽然糕团是这家店的一段佳话，但答主还是最喜欢青团呐~

　　推荐：糕团、薄荷糕、玫瑰松饼必吃；黄天源的面，也属于苏州十碗面之一，值得一试。

　　地址：观前街86号

　　07 湘城人和园

　　简介：他们家有着最苏州味儿的麻饼，老字号，枣泥馅的里面还有松子，软软的，甜而不腻。特色在于里头有猪油，猪油融化了会让枣泥不那么干，香味更浓郁。非常建议买回去作为伴手礼。私信也会收到一些小伙伴问去苏州带什么伴手礼特产回家，推荐这家的麻饼和黄天源的糕团。建议在微波炉加热30秒，不是大热天放一个月没问题。

　　推荐：麻饼

　　地址：王天井巷61号（分店有好几家，大家可以地图搜一下就近前往）

　　08 阿四蟹庄

　　简介："不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州",阳澄湖大闸蟹闻名天下，上千家的吃蟹饭店和船舫，分布在阳澄湖边，吸引了全国各地不少的食客。如果你是阳澄湖大闸蟹上市的季节来苏州游玩的话，一定要去阳澄湖边品尝一下大闸蟹。这家店老板三代本地人，特别厚道。招牌菜-清蒸大闸蟹，至今都保持着最传统的做法，深受顾客欢迎。现场挑选，捆扎好，大闸蟹冲洗干净，将大闸蟹的肚子朝天，隔水放置锅中蒸架，盖好盖子大火蒸。蒸蟹的大师傅火候把握的恰到好处，出锅的大闸蟹，外表色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蘸着特制的蟹料，然后细细品味，慢慢咀嚼，原汁的鲜美让人回味悠长。若叫上一壶温热的上等花雕酒，"右手持酒杯,左手持蟹螯"，人生快意不过如此。

　　推荐：清蒸大闸蟹、蟹粉狮子头、盐水河虾、红烧鳗鱼、酱爆螺丝

　　地址：苏州市昆山相石路春秋水城蟹舫苑1号入口

　　09 长发肉月饼

　　苏式月饼皮，里面是鲜肉，有汤汁，因此只能现吃（也是甜咸口的肉）。临顿路的长发西饼口买月饼的从早上七点多就开始排队，而且前面常有人四五十个一买，更有甚者一口气买一百个。这夸张的排队有力地证实了肉月饼的吸引力和馋嘴度。看看一锅锅出炉的月饼，看看一张张快点买到月饼期盼的脸，这就是它的魅力，无可替代。除了以往的鲜肉月饼和虾肉月饼之外，这几年更是推出了肉松月饼和榴莲月饼。虽然推出些其他口味，但鲜肉却是永远的经典。