苏州阳澄湖农家乐推荐 阳澄湖吃大闸蟹攻略
秋天是落叶之美，也是美食之旅的开端。一阵阵瑟瑟的风吹过之后，在不经意间夏天走了，秋天来了。每年江南那醉人的秋天美景都会让人留恋忘返！上有天堂，下有苏杭。苏州物产丰饶，饮食也格外的讲究，俗话说苏城秋来有"三好"：桂花、板栗和螃蟹！蟹是秋天不可或缺的美食，尤其是产自苏州的阳澄湖的大闸蟹，在国内的大闸蟹市场， 深受大家喜爱。
苏州有不少吃螃蟹的好地方，工业园区的唯亭、巴城、相城区阳澄湖莲花岛都值得推荐，但是好吃的名气又大的螃蟹在阳澄湖莲花岛。鲁迅先生曾经在(《集外集拾遗》)中称赞" "首位吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士，谁敢去吃它呢?"。传说中的巴解就是首位吃螃蟹的人。
苏州阳澄湖莲花岛地理位置独特
苏州阳澄湖农家乐推荐，莲花岛位于苏州阳澄湖正中央，说岛的造型像朵莲花，倒更像是一根荷叶的叶柄。岛上有好多当地养蟹开农家乐的蟹庄，阳澄湖莲花岛顾记蟹庄就在其中。最有名的菜肴就属阳澄湖大闸蟹。每到秋天大闸蟹上市，江浙沪一带临近城市的游人都会赶去吃阳澄湖大闸蟹，吃蟹的同时，观赏一下岛上的田园风光和阳澄湖湖景，一定是让人心满意足的农家乐感受。
我们还带来了几个问题请教行家顾记蟹庄小顾，到底是母蟹好还是公蟹好？小顾介绍一般人都认为大闸蟹的母蟹最好吃，其实母蟹最肥的时候是10月-11月，而10月下旬后，反而是雄蟹最好了，此时雄蟹的黄一点也不比母蟹少，而且更甘香酥软（至于要判断是否多膏肥美，只要一捏蟹腿是否结实就见分晓）。
掌柜小顾已有二十多年养殖大闸蟹经验，开办莲花岛顾记蟹庄也有十来个年头，可谓积累了老客户已经不少，每年来购买大闸蟹的回头客大有人在。其实，都是冲着这个味道来的。蟹庄的招牌做法--清蒸大闸蟹，这种做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。把蒸好的蟹端上桌，大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，浇上醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，真是没得话说。
饱食之后是每一位游客的游玩项目，以莲花岛为中心，方圆二十公里之内，有不少值得一去的景点。苏州园林、沙家浜、巴城老街等等，都是休闲的好地方。
稍远一点的有著名的水乡周庄，周庄位于苏州城东南，昆山的西南处，古称贞丰里。春秋战国时期，周庄境内为吴王少子摇的封地，称摇城。北宋元祐元年(1086年)周迪功郎舍宅200余亩捐于当地全福寺为寺，始称周庄，元代中期，沈万三利用周庄镇北白蚬江水运之便，通番贸易，周庄因此成为其粮食、丝绸、陶瓷、手工艺品的集散地，遂为江南巨镇。至清康熙初年正式定名为周庄镇。
