暑假来京深度游，不到京味斋品尝酥嫩香烤鸭像话嘛？

　　又双叒到暑假了，每回赶上暑假，北京都是旅游的高点击率城市。现在都讲究深度游，那咱老北京怎么才算深度游？旅游不外乎吃、玩和行，住嘛，都差不离儿。这仨角度，都感受到了老北京的感觉，就算到位了。深度深度，就是深入普通老百姓的平常日子，照着他们的方儿过活，想不深度都难。

　　咱们先说玩：旅游嘛，著名旅游景点的打卡还是必须的。什么故宫北海八大处，颐和园圆明园王府井。这些景点儿也算是老北京的"帝都"的精华所在，那么多朝古都也不是白来的，最后建议先提前了解了解文化内涵，再去逛着就更顺手儿了。你们也知道北京还是"文化"中心，大家不妨捎带手儿体验一把"文化"氛围。

　　我这儿有条不错的路线：一早儿奔故宫，顶着"老迎儿"连故宫逛个七七八八；出来对门儿就是景山，园子不大，顺带逛了再吃饭，不耽误，上了景山的楼，喽一眼故宫全景儿，你就能明白日落的时候老几位都扛着"长枪大炮"聚这楼上为什么了；出来找地儿吃饭，歇歇脚儿，酒足饭饱就奔下个景点儿--美术馆--离着不远，腿儿着就能到，慢慢儿溜达，没准还能碰上一跟老外逗贫的大爷，美术馆不要票，进去让艺术熏陶一下，呼吸都是"文化"的味儿；逛完美术馆，走几分钟就到北京人艺，再体验一把戏剧的文化魅力。来北京，多跟路上走走，多往岔路口儿溜达溜达，准能撞见有意思的人和事儿。

　　下边儿就是吃这个重头戏了。北京人好（四声）吃、吃的讲究、吃的包容，这事儿别说全国，全世界弄不好都知道了。游客一来，就麻利儿的去吃个全聚德、都一处什么的，但其实啊，这样的"老字号"咱北京人还真不去。就跟老北京不去故宫长城一样。而且老字号的价格都太高，咱北京人也老百姓不是，工薪阶层，见天儿吃这个，日子就甭过了……

　　那北京人想吃京味菜了到底去哪？这地方得性价比高，还得服务到位，你可不知道老北京这礼儿有多少，口味还得是北京味儿，最重要的，还得说出去不露怯。你瞅瞅，这要求其实一点都不低吧。符合这条件，老北京常去的有这么几家：年轻人比较喜欢的创意北京菜--局气和小吊梨汤，菜的造型和摆盘都特有特点，发朋友圈利器；老一辈儿都挺喜欢的纯传统北京菜--四季民福，有点宫廷北京菜的意思，老一辈儿人都对这宫廷菜情有独钟。但是今儿个我首推的是"京味斋"，除了菜式和口味满足老北京人挑剔的嘴，还满足他们发朋友圈和得意宫廷菜的心，老的少的都乐意奔这家儿来。做的菜特别讲究，咱就拿这"酥嫩香"的烤鸭来说，从用料到上火烤的手艺，再到摆盘，都透着俩字儿"讲究"。吃起来也是鸭皮脆、鸭肉嫩，卷好了来一口，嘿，透着香~其他菜也是口味、摆盘、餐具各有讲究，陆陆续续上了一桌子菜，每道菜都值得品评。

　　而且这京味斋里来的都是老北京，你坐里边吃饭，就跟做四合院儿里一样。吃着地道的京味菜，听着大爷大妈、丫头小子那满嘴的京片子，这才是深度体验北京。你要是胆儿大点，跟大爷大妈套套瓷，没准还能指给你更好吃和更好玩的地方。这些胡同儿里长起来的大爷大妈，对四九城绝对门儿灵！

　　最后再说说行。这行啊，看似没什么可说的，其实门道儿大着呢！来北京，兹要你工夫足性，就甭做地铁。坐坐公交，听听车上老哥几个侃大山、司机师傅怎么损这帮子开车没规矩的，见识见识老北京怎么骂人不带脏字。要是图个舒服又快，就打个车，跟的哥聊几句。赶上话密的的哥，能连北京的古往今来跟你聊个遍。

　　要来北京旅游的各位，看完这个就有点谱儿吧？暑假来北京旅游，想全方位深度体验老北京，就坐个公交，奔京味斋，点套酥嫩香的烤鸭，跟老街坊们一块吃顿饭。