中国酒店业复制模仿成风 同质化现象严重
( 亚彧)在过去几年中,中国酒店业迎来了一个投资高峰,大大小小的酒店遍地开花。然而随着市场的成倍增长,酒店业的发展开始出现隐忧:越来越多、越来越豪华的高星级酒店同质化严重,没有特色,缺乏竞争力。
海南就是一个例子。10多年前,三亚亚龙湾还只是一片尚未开发的处女海滩。谁曾料到,近年来,铂尔曼、丽思卡尔顿、希尔顿等顶级品牌酒店相继在亚龙湾选址、开建、迎宾,目前,在亚龙湾8公里的海岸线上,已聚集了洲际、雅高、喜达屋等14个知名管理集团的近20家高端度假酒店,成为全国乃至亚洲高端度假酒店最密集的度假区之一。
曾和酒店管理行业打了多年交道的业内人士许先生告诉记者,尽管国内外知名酒店品牌落户海南,并建起了一座座富丽堂皇的高端酒店,但酒店建筑的设计、装修、服务的细节雷同,同质化现象严重。
据HorwarthHTL今年6月发布的《豪华旅游的未来趋势调查报告》显示,2011年至2012年间高端游客的4种重要需求趋势,其中两点重是:第一,渴求独一无二旅程,追求与别不同的真实旅游体验;第二,成为探险家,愿意花费更多以得到毕生难忘的旅游体验。
需求模式的改变,反映现今国际豪华旅客,除了享受外,更注重娱乐及刺激。对追求独一无二旅游体验的旅客来说,他们注重真实、简朴而能够完全体会当地风土人情的旅游和入住体验。
显然,同质化现象严重的酒店不具备核心竞争力。也就是说,酒店业单纯复制的时代已经终结。酒店要想在竞争中立于不败之地,管理者们只有想方设法不断地提高客房入住率和酒店整体经济效益。
基于此,海南省旅游委巡视员陈耀提出了"本土文化是核心竞争力"的论断,他认为"只有将本土文化打造出来才能在国际上有竞争力。"
目前,中国五星级酒店等正处于一种从模仿学习到创新超越的时期,只是要跨越这个时期还有很长的路要走。
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