2011年酒店行业最热数字榜单

　　（ 亚彧）梳理今年酒店行业数字信息时，才发现2011年的酒店市场稍显暗淡。这些充满纠结和挣扎的数字不仅勾画出2011中国酒店市场的发展脉络，同时也为来年的市场走势埋下了伏笔。下面小编就对这一年的行业热门数字做一个盘点。

　　328米

　　10月8日，有着"天下第一村"美誉的江苏省华西村迎来了建村50周年华诞，高达328米的中国第八高楼"龙希大酒店"同日开业迎宾，酒店中1吨重的金牛(价值达3亿元)已安装到位。

　　300多米的新高楼不仅代表了江阴、无锡乃至苏南的高度，也被认为是我国新农村建设的高度，不少地方"村官"近年来更是直言华西是他们学习的榜样。

　　但华西村显然有自己的发展逻辑。"大楼为什么是328米?因为北京最高楼328米，华西村要和中央保持一致!"华西村老书记吴仁宝毫不讳言。

　　61%

　　今年前9个月，中国大陆酒店的入住率是61%，与去年持平，但在酒店业咨询与调查机构STR Global所跟踪的15个国家中是亚洲最低的，排在印度之后。该机构说，在上海，只有约一半酒店房间有人入住，而新加坡和香港都超过80%。

　　19%

　　据调查报告显示，随着二三线城市很多新酒店陆续开业，2010年中国整体酒店价格同比增长19%。其中，香港平均酒店价格增幅为全球第三高。酒店房价稳步增长的的背后，是繁荣还是泡沫?

　　每4天开1间国际酒店

　　"平均每四天就有一家国际品牌饭店开业，中国正以这样的速度成为世界增长最快的市场。"今年8月，仲量联行酒店集团和中国旅游饭店业协会共同发布的《中国饭店市场城市景气分析》如是指出。

　　据了解，这已经是仲量联行酒店集团第二次发布这方面的报告，该报告共对中国主要30个城市的饭店市场进行了调查统计。报告指出，在2005-2010年，国内30个旅游城市共有6100万间国际品牌星级饭店客房入市，总供给量增长到近16000万间，5年内增长了约60%。该报告预计，在2013年年底之前，将至少还有8400间这样的星级饭店客房进入市场。

　　1亿人次

　　在今年8月举行的第二届世界酒店联盟大会上，中国旅游研究院院长戴斌表示，通过对过夜游客市场的摸底了解，25%的国内过夜旅游者和40%的入境过夜旅游者，倾向于选择中端酒店，按照比例算下来，中端酒店市场需求超过1亿人次。

　　29.1%

　　今年12月，有人才咨询有限公司针对上海市核心商圈四星级、五星级酒店的人力资源情况进行了调查。调查结果显示，2011年酒店行业的平均离职率约为29.1%，比去年上升了近5个百分点。其中，2011年酒店行业人才缺口最大的几类岗位依次为客房服务类、餐饮服务类、前厅服务类、公关销售类和安保类岗位。尤其是客房服务员、餐厅服务员、前厅礼仪、安保等岗位缺口巨大。许多酒店都表示招人难度大，而公关销售类的人才缺口则主要体现在总监级、经理级等岗位。

　　7000元

　　今年11月，杭州一家名为伊家鲜的餐饮企业，打算招聘新店的店员，在当地打出了"7000+奖金招高级服务员，5500+奖金招中级服务员，3500+奖金招初级服务员"的招聘广告，引发各界热议。

　　131家

　　12月6日，北京市旅游委公布了为期一年的北京市旅游星级饭店重新评定结果。全市总计729家星级饭店进行了重新评定工作，其中598家饭店通过了重新评定，有131家星级饭店被取消星级，比例达18%。

　　在131家被取消星级饭店名单中，因不达标而被直接摘星的实际只有包括晶都兴业国际酒店在内的22家，且除晶都兴业国际酒店外，其余饭店都不高于三星级。其余被取消星级的饭店情况分别为：未完成装修改造的27家;停业、拆迁、改变经营性质的35家，其中包括惟一一家被取消星级的五星级饭店--金域万豪酒店;另有47家饭店自动放弃星级。

　　从总体来看，由于各种原因而被取消星级的131家饭店中，包括五星级1家，四星级12家，三星级55家，二星级56家，一星级7家。

　　全行业亏损

　　据透露，截至目前，中国共拥有星级酒店13911家。根据其中11799家星级酒店提供的财务数据显示，全国星级酒店客房147.64万间，平均客房出租率为60.28%。2010年全国酒店业全行业亏损，各项综合指标呈现递减趋势。

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