黄德满：何为酒店人才最佳发展战略?

黄德满

　　(讯)2014年9月13日，第二届世界酒店总经理联盟年会在维也纳酒店深圳火车北站店盛大召开，年会以搭平台、建人脉、新思路、促发展为宗旨，众多酒店人汇聚一堂，共同探讨酒店现状及趋势。会上， 维也纳酒店集团董事长兼总裁黄德满就"维也纳商业模式和经营智慧"展开了精彩的演讲，阐述了维也纳人才发展战略的创新。

　　以下为原文实录--

　　尊敬的各位精英、尊敬的各位朋友，刚才主持人说分享一下维也纳商业模式。我认为这个话题太长了，可能不一定去分享这个话题。首先非常高兴有机会跟大家分享我自己的一些观点。维也纳发展到今天已经超过400家酒店，中端商务酒店品牌，在规模方面做的比较领先。当然维也纳也有很多问题，在整个发展过程中从野蛮生长到进入一个良性轨道我们也花了不少时间。

　　维也纳未来战略规划是到2017年实现百强千店，我们会一步一个脚印，朝着如何成为一个行业的寡头一步一步迈进。当然最终要实现我们维也纳的愿景，成为一个国际领袖品牌，而且做到令人尊敬这个层面，这是维也纳对未来的一个愿景，也是我们维也纳这么多年扎扎实实在打的基础。IT方面、系统方面投入我们花了2个多亿;产品创新方面，维也纳一路以来也做了一些贡献。93年倡导2点钟退房，93年10月份我们就做到倡导2点退房;5年前讲下午4点退房，不是我们会员也不收半天租，内部会员我们下午6点都不收半天房租等等，做了一些创新。

　　现在很多集团、国际品牌还是以自己内部运营为中心，自我为中心。我们维也纳一路以来还是坚持自己核心理念，以创造客户价值、关注客户来到这里提供的良好体验为中心。这是我们维也纳一路以来去坚持的。我们有个非常好的环境成就了维也纳一步一步脚印往前发展。当然我们首先要感谢毛主席，为我们奠定了15亿人口这样一个庞大的市场。未来，得中国者得天下，人多终究是要消费。当然了，也非常感谢党和政府为我们创造那么良好的营商环境。当然维也纳一路发展还有很多人一路以来跟着维也纳发展的这帮伙伴也是最令我难忘或者最令我感觉到感激的，也是我内心要感谢的一部分人。未来整个中国酒店市场。我认为发展潜力非常巨大。中国酒店业还将继续蓬勃发展，这将会是一种趋势。里面会有很多发展的机会，也有很多赚钱的机会。在这个市场里面还有很多令自己能够发挥的空间。在座的都是总经理，我们选择了这个行业，我们认为我们已经是选择了一个正确的行业。以前对酒店业有很多歧视，社会地位方面好像有一些偏低，可能就是由于中国历届的政府以及民间对酒店业认知的误解所造成。我认为今天的酒店业未来社会地位会越来越提高。首先还对大家选对了行业，为自己给一个热烈的掌声。

　　刚才甘总、奚会长、赵总为我们分享了很多行业的信息，分享了很多相关的酒店发展战略层面的事，今天给予我的时间非常有限，我分享一个话题，是关于我们总经理最佳发展模式方面，希望能够为大家带来一些参考价值，也从而让每一个总经理把握好自己的命运。

　　第一，现在的总经理已经从浮躁的历史时期逐渐回归到理性的历史时期。这种理性，首先作为一个总经理要选对品牌。目前很多总经理还是希望选择一个相对比较安定、平静的甚至国企里面一些，好像无论怎么样都不会被淘汰的场所或者平台，我认为这种思想已经有点滞后。未来酒店发展，那些没有竞争力的会逐渐被时代淘汰，不复存在。你选择没有竞争力的品牌可能会突然失业，一个人到40、50岁要再找一个平台发展，不断换平台我认为不是一件非常理性的，对个人也不是一件有利的事情。

　　第二，你还是要选择一个平台，这个平台起码对未来有大的发展空间。还有跟对人的问题，这一点我认为是非常重要。别怀着以前的观念，到国企里面发展或者在一个没有竞争力的地方发展。跟对人，这个人未来真正有竞争力会给大家能够改变命运的，能够为大家真正带来一个幸福人生的这么一个平台去工作。大家都知道香格里拉在中国酒店业发展的挺好，其实他的品牌时间并不是那么长，跟万豪、洲际、喜达屋、雅高相比还是非常年轻的。但是我们企业家这帮人去外面消费都选择香格里拉，为什么?因为他里面员工的素质，这跟引进了很多人才有很大关系。为什么很多人才都愿意去那边发展，我认为有很多原因：

　　首先，香格里拉大部分都是直营店，他在利益方面、薪酬福利待遇方面就比其他国际品牌来到中国有更大的竞争力，因此他吸引了大量人才，得人才者得天下，同时他服务方方面面都不亚于其他。这是消费者愿意去香格里拉的原因。未来企业的竞争还是能够持续发展，能够从优秀到卓越这些品牌，很大程度决定于投资者的胸怀、格局、信念、眼光、智慧。所谓胸怀，你是一个怎样的理念，有些投资者反正是逐利，他有没有利他之心，能够跟着你一起打天下这帮人才，有没有这种胸怀，这是非常重要的。首先在物质层面帮助大家实现初步的一些理想和追求。当然精神层面更加重要，未来我认为真正能够帮助大家改变命运，能实现个人理想和追求的一些平台肯定是一个有良好资质的平台。这些资质足以帮助大家实现无论是物质层面还是精神层面的一些追求这么一个平台。

　　作为一个企业、一个品牌，你还停留在请一个人来帮你打工这种心态，未来这个品牌一定会受到一些限制。比如我们维也纳现在也做了很多改革。在薪酬方面，首先会走精英+高薪的路线，超越行业30%以上的定位。当然以往有些时期没有执行，但是逐渐逐渐我们这些理念都会一步一步落地。而且在激励层面，帮助大家如何不断改善生活，如何能够创造价值，这部分人先富起来，我们设计了大量可操作的机制。首先我们会从见习总经理到总经理到一星、七星、明星、资深明星，九级。年薪从30万到超过100万，当然五星级酒店我们也进入了。五星级酒店起步是100万到300万。人生本来是很短暂的，在解决物质方面的是第一步，激励机制非常关键。比如你在维也纳发展到三星级店总，获得三星后，公司会建立一个机制帮助大家实现内部创业，比如让大家持有49%股份，你选择一个好的地方、好的位置，对未来发展也有一个分享。

　　解决激励机制，解决大家在物质方面追求是非常重要的。比如刚才讲的，找到好的位置，帮助你实现内部创业，比如让你拿49%股权，公司拿51%，没有钱没有关系，公司可以帮你担保借贷。20年累加起来也就是亿万富翁，当然这只是一个途径。我们还会推动一些股权激励，持有股份，以后公司上市可以转股等等。总之是如何帮助大家解决物质方面的追求。人生高峰时期30-50岁，不一定要做到70、80，应该留点时间去享受一下人生。当然在精神方面也非常重要，如何打造一个一切建立在尊重之上等等这些机制的建立，我认为是非常重要的。维也纳除了建立利益共同体、打造一些工具让大家高度协同运作，我们还会建立个人知识产权专利，你对公司做了一些有意义的建议或者有价值的提议或者创新的点子，都会记录下来，然后会给予丰厚的回报。知识产权专利将成为你在维也纳这个品牌发展的根本。我们在前年已经建立了这样一个知识管理尝试。我们整个维也纳发展机制、流程、标准以及所有发生过的问题、案例、解决问题的思路、策略、经验，那里面都有。以前没有建立个人的档案，未来你给我们提出一些有价值的经验、点子，如果非常有价值，都会以个人名义去命名，让他感觉到自己做了一件有价值的事情，会充分尊重，让他在荣誉感方面等等有一份成就感、自豪感，建立这样一些相应的激励机制。

　　当然了，酒店品牌拿香格里拉、维也纳我们做了一些举例，总的是为了分享一个观点，所以找对平台、跟对人非常重要。

　　同时，大家思想体系也应该做一些调整。整个酒店业诚信体系也好、个人口碑也好，都没有信息化，但是到未来信息越来越透明，对个人品牌将非常有价值。从自己思想体系做一些调整，首先中国人是非常信仰佛教，我对佛教也是非常崇敬的，比如要有一种好有好报，恶有恶报等等。我认为这是一种智慧，而不是迷信。佛教里面很多智慧值得我们去学习，首先从一个浮躁心态如何进入职业经理人心态，而且从职业经理人心态真正转变成事业经理人心态，这种转变是非常重要的。我在其他一些场合也分享过，现在整个时代将会进入一个学习改变命运，让知识拥有财富的时代。你真真正正能够创造价值，你肯定能够得到丰厚的回报。现在愿意分享的投资者、愿意分享的老板大把，只有这种愿意分享，你才能够利他、才能够真正利己等等这些逻辑思维，很多投资者都是明白。在这个时期，作为一个总经理更重要的还是回归到理性，如何去创造价值，如何真正自己扎扎实实将一些经验、机会掌握。因为酒店业确确实实是一个非常专业的学科，刚才奚会长跟大家分享了很多，这里我不展开讲了。真真正正要积累能够将事情做好，能够帮助投资者赚钱的这种经验和机会，扎扎实实去为客户创造价值，为企业带来效益，这个思想体系必须要形成。

　　第三，现在这个时代是一个互联网时代，每天都看到很多商业模式，企业不断被颠覆，大家的学习力必须提高。很多投资者，要么当土豪，要么你就在学习力方面不断进步、与时俱进。跟不上时代就会被淘汰。我们总经理积累了二十年经验，有很多优势，但是如果停留在目前这个水平可能很快也会被时代淘汰。而且还要找对平台去提高自己学习的速度、成长速度。假如你在单体店里面靠自己单打独斗，这不一样。我们维也纳有400家，里面有各种各样交流平台，每个季度有总经理研讨会、对话，特别做知识管理系统里面，会将我们20年的经验、智慧经过行业规律的分析以及整个酒店业发展几百年这种规律、经验和机会在我们知识管理系统都会有。我们在每一个岗位上，包括集团，在我们这里工作了20年，突然自己去创业了、去享受人生、退休，不会影响维也纳发展，只要一个新的人来这里，消化一个星期就可以沿着过去这种做的非常优秀的一个人才肩膀上继续前进。但是没有这个系统的话，要退回到十年前。我们有很多能够集大家智慧的激励机制，比如有奖竞赛，给各个层面的人进行分享。你来到维也纳，你就可以一个人智慧跟国际对接。我们维也纳发展20多年，几百个总经理智慧融汇在一起，拥有那么多人的智慧，就会成长比较快，利用碎片时间在互联网学习，这些都非常重要，这是我认为作为一个总经理未来发展最佳模式或者个人发展战略。我分享这三点是至关重要，希望对大家会带来一些价值，能够为大家把握好自己的带来一些帮助。时间关系，我就分享到这里。谢谢大家!