张景富：新旧格局交替，机遇与挑战并存

　　(讯 王丹丹 张东侠)为适应中国饭店业全面进入大众消费时代和互联网时代的新常态，进一步促进饭店投资、筹建、工程管理、设计装修与国际水平接轨，帮助更多新改扩建饭店及时、准确了解到当前的新技术、新材料，加强选型、采购等各个环节的交流与合作，全面深入整合资源，中国饭店协会将于4月22日在第四届中国饭店文化节期间举办第十一届中国饭店业设计与装饰改造大会。会上中国饭店协会副会长张景富发表致辞演讲。

中国饭店协会副会 长张景富

　　以下为文字实录--

　　一、破而后立，新格局下新机遇。在市场变动中，原有的市场格局被打破，今天的酒店业正处于行业旧传统、旧理念不断被颠覆，新模式正在重建过程中，业态创新、产品创新、跨界合作、同业连盟、产业链整合，连锁扩张等趋势将不断加快，主题酒店、民俗酒店将成为发展热点，在这个过程里有无数的机会和可能，也有很多的挑战和困难，希望在座的各位专家、朋友高度关注。

　　二、大力发展酒店特色文化，通过大设计概念提升市场竞争力。今后酒店行业的发展必将面临品牌化、连锁化的趋势。如何在设计中体现文化内涵，强化品牌，适应当地市场需求，满足个性化多样化的要求?对单一酒店来说，需要注重特色化经营，文化主题和绿色饭店是未来酒店业发展趋势，在连锁品牌冲击的情况下，单一酒店最好是做特色、文化和精品，发展文化主题饭店，使产品和服务项目给消费者最好的身心体验。如何让酒店设计和装修充分营造酒店的设计方式，是酒店应该考虑的氛围。今天同期在京西宾馆也在举办第二届文化主题论坛高峰论坛。

　　三，转变行业增长方式，绿色饭店大有可为。绿色低碳，安全健康，在我国经济、政治、文化和社会发展过程中起着越来越突出的作用，也是我国全面打造资源节约型，环境友好型社会的重要途径。2014年国家相继出台了系列政策举措，中宣部、商务部、国家发改委联合印发的关于组织开展低碳节能绿色流通行动的通知中，都明确强调了进一步推动绿色饭店和大力开展餐饮行业低碳消费活动，鼓励餐饮行业绿色可持续发展。

　　自2008年开始，绿色饭店国家标准已经实施多年，目前已有近一万家企业挂牌运营，深受消费者的欢迎和认可。作为推动绿色饭店工作的重要内容，绿色饭店工作得到了各级主管部门和行业协会的大力支持和高度重视，不仅对推广绿色低碳节能设备的技术和先进的管理模式起到了积极作用，而且提升了企业的盈利能力和经济效益，培育了一批在节能改造，绿色管理，低碳减排等方面成绩突出的绿色企业，为行业转型提升和全社会的节能减排做出积极贡献。

　　各位嘉宾，各位代表，按照国家民政部社团分支机构管理颁发和中国饭店协会章程的规定，昨天我们召开了中国饭店协会设计装饰文化会缓解筹备会，相信新一届领导班子将更加务实，在投资、建设、设计、装饰、更新改造，设计选材和工程采购对接平台，品牌与投资规划平台，在引领饭店业商业模式创新，业态创新，产品创新和技术创新等方面，对推动我国饭店业的转型发展必将做出新的更大的贡献。

　　最后，衷心祝愿会议取得圆满成功，祝在座的各位嘉宾，各位朋友，身体健康，开心愉快，谢谢大家!