杨宏浩:中国精品酒店发展趋势
(讯 封远群)12月18日,中国精品酒店联盟成立大会暨精品酒店媒体沙龙在苏州书香世家.平江府精品酒店举行,来自全国各地近二十家精品酒店企业作为发起单位,共同宣告联盟成立。会上,国家旅游研究院研究员杨宏浩博士与在座的嘉宾与媒体分享了他近年来对精品酒店的研究及未来的发展趋势。
以下为现场实录--
各位老总、各位媒体的朋友大家上午好,今天接下来谈一下精品酒店的发展和趋势,精品酒店是应时所生的,未来精品酒店的发展将是大有可为的。
我们主要看一下最近的中央工作,中央经济工作会议,提出了经济发展的新常态,新常态有九大特征,如果大家读一下,每一句好像就是在说我们的精品酒店,不止发现这个产业的必要性,也指出这个发展的方向。
从"新常态"看精品酒店发展趋势
我就读一下:从消费需求来看,个性化多样化的消费逐渐成主流,我们未来需要注重产品的创新和个性满足需求,我们精品酒店就是为了满足这一需求而生的;另外从投资的需求来看,传统产业相对饱和,一些新技术,新产品,新商业模式的投资机会大量的出现,那么我们传统的这个酒店已经向饱和甚至有所过剩。那么我们精品酒店是未来发展的一个新的方向;从市场竞争来看,过去主要是数量扩张和价格竞争,现在正逐步转向性和差异来竞争,那么精品酒店以品质取胜,注重文化的差异性,我们不追求规模,快速的扩张,这个也是我们新的竞争态势的一种体现;从资源配置上来看,我们既要全面化解产能过剩,也要寻求未来市场发展的方向,过去酒店的这个建设,特别是高端酒店的这个建设,往往赋予了非商业性的因素,从而脱离酒店住宿业的核心本质,未来发现发掘满足甚至引导消费者的这个需求,作为我们最根本的考量因素;从生产能力和产业的组织方式来看,新兴产业服务业小微企业作用更加凸显,生产的小型化、智能化、专业化成为新特征是未来精品酒店发展的趋势,我们首先是一个新兴的业态,是服务业,我们很多都是小微企业,本身精品酒店讲究的就是规模,不大的,一般的,洗漱间客房,小型化,智能化的这个技术将被利用,我们是一个专业化的这个运营模式,所以从生产能力和产业组合上都是我们未来的趋势;从生产要素来看,人口老龄化是推进的,经济的增长将更多的依靠人力资本的质量和技术,那么精品酒店未来的信息化技术、智能技术、资本技术将会提高运营的效率,必须顺应人民群众对良好环境的期待,推动循环低碳发展的方式。所以我们可以看到,我们经济发展的新常态,其实已经把精品酒店发展的这些趋势都进行了探索,所以这个是非常振奋人心的。
精品酒店联盟成立是众望所归
精品酒店的联盟成立是众望所归,还需要大家共同的呵护成长,精品酒店除了一些小的集团,绝大多数都是单体酒店,在当下的市场环境下,没有任何公司可以依靠单干保持竞争优势,今天可以看到在酒店业里,我们作为这个精品酒店的业主还是管理者,也需要找到这个组织和加入组织。
那么在这个联盟里面,联盟是两个或两个以上的机构,为共同行动而定义联盟,定义盟约所结成的联合组织,共同行动我们也可以理解为一个组织的联盟发展的宗旨,那么我们精品酒店的发展的宗旨,我想是为精品酒店的这个联盟服务,最终为消费者提供高品质的服务和体验。大家聚集在一起,团结在一起,遇到问题出谋划策,我相信是一个共赢的游戏。
联盟是我们共同搭建的一个合作平台,所以我谈到这个合作,这个平台的成功不仅需要成员之间合作,更需要相互信任,进而我们才能实现共赢,因此联盟的运转,建立了诚信的基础之上,只有相互信任,坦诚相待,联盟才会发挥真正的作用,诚信是依靠盟友,为实现共同目标的一种信念,为了达成联盟的目标,我们会员不能做口头上的伙伴,而要真正的付出行动,希望我们每个人都去积极的面对,贡献资源,风雨同舟、同甘共苦。
不忘初心 方得始终
我们中国旅游研究院为什么愿意支持中国精品酒店联盟?首先我相信联盟的发起者,都是有理想的一些企业家,江总、瞿总都是南开大学毕业的有志青年,朱总的这个集团现在已经达到30多家的规模,花间堂的张总也是国内的巾帼女杰,还有隐居酒店、厦门的陈总、杭州湖边邨老总等,这18个联盟精品老总今天来了都是为了一个共同的事业,共同的目标,相信未来还会有更多。这些联盟的成员都是事业有成的,为什么百忙之中还要为联盟这个事呢,我觉得是有理想,有情怀,而且我觉得精品酒店是你们为之终身奋斗的行业,在各个区域都有非常丰富的这个经验,确实是为这个精品行业在做事,另一方面依托平台,解决很多单个酒店干不了的事情,同时也让自己得到更快更大的成长。
其实在中国精品酒店的联盟,它的成立也不是说你想成立就一呼百应的,我们知道瞿总还有江总他们在2011年那个时候就已经开始筹划这个联盟,那么从这个想法起初,到今天真正的树立这个大旗,已经经历了4年的时间,所有的伟大思想都要经历发展三个阶段,一个阶段是会受到嘲笑,第二个阶段会反对,第三个阶段获得真理,那么这个新生的事物出现也需要得到支持。精品酒店到今天的这个落地也遇到一些反对的声音,但是到了今天是顺应的时代,是众望所归了,所以我预祝中国精品酒店联盟取得成功,在发展中不忘初心,为服务好行业,服务好联盟作出贡献。