杨诗兵：如何打造乡村度假极致的产品体验
(讯)近日，中国浙江"乡村多元化住宿投资峰会"在杭州天域开元隆重举行。在本次会议上，原乡度假联合创始人杨诗兵结合自身的经验，发表了题为"回归本质 匠心精神"主题分享。
原乡度假联合创始人杨诗兵
在杨诗兵看来，中国的民宿有自己的独特个性，他将之定义为微酒店或是乡村住宿业，并以国外品牌的发展史举例说明，如果我们要发展好民宿，就必须回归本质，运用匠心精神做好产品和服务这两大核心，打造乡村度假极致体验。
他补充道，要做好产品和服务，首先就要明确和自己民宿市场定位相匹配的消费群体的消费习惯，并从顶层设计、市场定位、客户定位以及产品定位打造极致的产品体验。此外还需要从社群、共享以及分享等层面为消费者提供温馨、温情、温暖的服务。
以下为演讲文字实录--
杨诗兵：谢谢大家，下面有太多熟悉的老朋友，这次特别感谢各地的旅游局，非常感谢你们。而且我正有项目与他们合作落地或在洽谈中。今天的会我们希望是能够让大家有所收获，有所领悟的会。虽然经费不够，但希望借力酒店邦这个平台，跟我们的政府进行对接，希望我们新一代的酒店人能为酒店事业做一点小小的贡献，这就是我们的情怀。
说了这么多，下午第一个其实压力蛮大的，讲的不好容易犯困，希望我的演讲不会让大家想睡觉。今天跟大家分享的一个主题叫"回归本质、匠心精神"，上午各位专家从携程的数据、众荟的数据、桐庐的民宿案例、西溪湿地的商业中合体及酒店集群等数据和案例上深度剖析我们乡村旅游的一些趋势和方向，以及乡村住宿业的客源结构。我跟大家分享的主要是我们做了这么多年对客户的研究心得，就不去讲宏观的，也不去讲一些务虚的话题。虽然我所讲的不一定是符合所有市场，但是我希望有一个或两个的观点能引起你们的共鸣和思考。
为什么我的主题叫"回归本质、匠心精神"，因为这个年代是互联网的时代，我们太浮躁，飘在上面的时间太长了，容易摔下来，摔下来后会特别痛。所以我们来看一看这几年互联网时代出现的一些新名词：互联网+、+互联网"，对我来说可能更希望是"+互联网"，还有 "跨界"、"客栈"，设计酒店，免费模式、共享经济、众筹等，这些概念是这些年新的名词出来，现在出现了很多这样新的词语。但是我不知道大家有没有去了解或者说大家做酒店的有没有了解过，国际品牌有没有谈这个东西?在很多的峰会、论坛、会议上，老外永远不讲这些东西，那他讲什么?一个是"产品"、一个是"服务"，这两个是老外一直在讲的，这也是国际品牌能够成功的核心，并且到现在还一直延续和超越，就是用匠人的精神一心一意地在做好产品和服务。我们回过头来思考，作为乡村旅游，作为我们整个民宿，我们的核心是什么?一说到民宿，大家很喜欢把台湾、日本民宿拿来跟我们比较，我一直觉得这个没办法相提并论，为什么? 因为市场、环境、政策不一样，有什么好比的?中国民宿有自己的国情和政策以及市场，一定有它自有的特色，我觉得它更应该是微酒店或者是乡村住宿业。
为什么一讲民宿就和情怀关联呢，我觉得存在即合理，大的集团它讲究的是它的商业模式，个人情怀只是其中一部分，有些人就想赚钱，我觉得无可厚非，都可以。所以没有必要说非要把它和台湾日本相比，我觉得中国这么大的市场，它本应该需要多元化的住宿业态存在。当然不管你的目的是哪一种，我觉得我们回过头来现在要好好思考，我们的核心是什么?核心就是我刚才说过的两个--一个产品、一个服务，如果说这两块你都做不好，我觉得什么都没用，那些互联网、跨界等东西都救不了你，这些东西不是雪中送炭，它只是一个锦上添花的东西。
你去看看传统酒店，但凡做的好的，都在产品和服务上做到极致。像青岛的海景花园，不管你什么时候去，它的服务永远都是第一的，所以它的生意根本不受所谓的市场或者政策的影响，它现在参观和考察都形成线路了，他把这个都做成了赚钱的渠道。所以我们不要说什么环境不好，没有不好的行业只有不好的企业，所以我今天要讲的就是怎么样回到我们的本质，怎么样用匠心的精神打造我们的产品和服务。我们要好好研究产品和服务，当你把它打造成极致，我相信它一定会让一个项目成为一个客户受欢迎的项目。
当然，我们说的好产品首先就是研究你目标消费者的消费习惯，上午我们很多数据写的是80后、90后的天下，当然我觉得非标的这种酒店，确实是以他们为主， 60后的那一代的消费习惯还是愿意去传统的星级酒店和度假酒店。所以我们先看一下不同年代的人的消费习惯，现在无非就是60、70、80、90后，未来还有更后面的，这个才是未来很多消费群体要看的，我们做酒店行业不可能只做一个两年、三年，要看得更远。未来的消费趋势是什么?他们消费的习惯是什么?我这有一组数据，是旅游行业的数据汇总，这些不一定都认为正确，因为它采集的渠道不一样，仅供参考，当然我不讲数据，我要讲消费习惯。
60后的话基本上是50岁的老人，他还是喜欢传统的东西，比如说比较注重养生，因为有钱嘛，有钱就开始注重健康，我觉得这个趋势不光只是60后，我觉得这是未来的趋势，未来消费群体会越来越注重养生和健康的层面的产品。当然还有我们的文化生活，还有口碑、心理的需求，讲究特色的品味。而70后的消费习惯，其实我就代表70后的消费人群，我们类型都有一点点的小情怀，但是注重生活的品质，放松自我，喜欢一种慢生活，有事业、有阅历。
而作为未来消费主体80后、90后的消费习惯。他们"喜欢就买"，"为喜欢买单"，确实是这样，80后只为喜欢买单，崇尚"自由自我"、"品牌"、"忠诚" "有问题找度娘"，包括"打折卡比银行卡多"的网络购物，这是消费没有太多计划的一个群体。90后的习惯又会不一样，他们"不看广告"、"口味常变化"、"最渴望的事情就是去旅行"、"品牌忠诚度会很低"、"网红"、"移动直播"、"让自己不同"，就是自己喜欢就好，这是90后消费的习惯。
通过消费习惯在研究我们的产品，产品的话我觉得分四块，我简单过一下：顶层设计、市场定位、客户定位、产品定位。
我觉得中国最缺的就是顶层设计这一块，老外做的从来不是这个样子，他们讲究精细的东西，你只有把你的产品、客户、市场定位做好了，包括你的类型，你是做度假型、还是商务型、还是做亲子的，还是做情侣的，还是做家庭的，你把这些研究透了你再去设计你的产品，你设计的产品才符合你所定位的市场，因为不同人群和不同消费层次的消费习惯不一样。乡村住宿业的产品一定是野趣的、尊重自然且融入自然的。好的产品一定是符合你目标人群消费习惯的。
而作为服务来说，其实有三个概念一定是未来的趋势，我们服务一定要从这三个角度出发：社群、共享、分享。因为年轻人喜欢社交活动、喜欢分享，比如说他去民宿，他愿意跟旁边不认识的人一起喝喝茶、聊聊天。民宿，就是主人对生活的理解以及生活方式的呈现，寻找一批同样和自己价值观相同和志同道合的人一起享受这种生活方式。这个市场属于小众的人，比如说我的民宿是以茶文化为主题的，产品就是呈现我对茶文化的理解和态度，然后找一批同样喜欢茶文化的人一块喝喝茶、聊聊茶。
当然，我希望的民宿服务一定是"温情的，温馨的，温暖的"，如果说我们的乡村旅游不能体现这样服务，我觉得它不会是一个非常好的乡村住宿业。我觉得这样的服务它一定是有温度的服务，如果说乡村住宿业的服务没有温度，我觉得它一定是失败的。中国传统文化的起源就在乡村，乡村就是我们的家，就是我们失落的曾经，所以我希望整个服务打造的是家的文化，我觉得这样子的乡村住宿业才是有生命力，才是一个可延续的服务。所以"下一个时代一定是乡村的时代"，谢谢大家!
