10年仅开4家店 慢工出细活的它如何将精品酒店做到极致

　　（讯 贝玉）作为酒店业的一个细分品类，精品酒店发展到今天，极大地丰富了人们的旅行生活，其倡导的生活方式和独特的设计，对酒店业产生了巨大影响。而今，无论是独立个性的单体酒店，还是大型连锁酒店集团旗下的品牌，精品酒店吸引到的目光和关注越来越多。

　　在本土酒店品牌中，有这样一匹黑马，其品牌已创建了10年，首家酒店便成为世界小型豪华酒店联合会(SLH)成员酒店之一，开辟了中国城市精品度假酒店的先河。这个拥有4家酒店的品牌，在众多精品酒店品牌中独树一帜。在酒店的经营和管理上，究竟有何独到之处？带着这个问题，独家采访了御庭集团董事长仲维杰，探究本土精品酒店品牌"御庭"的发展之道。

　　从苏州园林到梅里雪山，动静结合的度假哲学

　　现代酒店管理之父斯塔特勒曾经说过："酒店成功的三个根本要素是地点、地点、地点。"迈点研究院（MTA）数据研究发现，精品酒店在不同城市中的选址体现出比较明显的共性，即偏好商业中心或旅游区。

　　中国精品酒店市场体量TOP10城市选址偏好

　　酒店的选址包含了自然环境、文化环境和客群市场等多种因素，但御庭对度假生活的热爱和追求，在每一处选址地，都体现的淋漓尽致。

　　泰式小筑，玲珑水屋

　　首家御庭精品酒店选址于苏州金鸡湖畔，其建筑设计融入了充满泰式异域风情。郁郁葱葱的热带花园，湖天一色的金鸡湖美景，在自然中放松身心。只有44间客房的酒店，规模精致可人。

　　虽然酒店体量不大，但公共区域的规划和装饰却做足了文章。佛像和佛手等装饰摆设充满了禅意，与酒店的设计风格相映成趣。虽置身于小桥流水的江南水乡，却能处处领略到纯正浓郁的泰式风情，更不用提享誉全球的泰式微笑与待客之道以及泰式水疗了。

　　秦淮河畔，波光粼粼

　　2009年，品牌将"御庭体验"带到了南京秦淮河，在原江南制造局开设了第二家御庭精品酒店。便利的地理位置以及独特的建筑风格，使其一推出就备受社会各界的青睐。

　　2011年，御庭又在南京近郊闻名遐迩的汤山温泉度假区开设了第三家店，打造了长三角地区独具特色的"家庭私密泡汤文化"。2013年，御庭与中信资本合作，在接壤西藏和四川的云南西北部德钦，开设了第四家精品酒店，在梅里雪山脚营造静修之地。

　　梅里雪山流云缓

　　无论是拥有泰式异域风情的苏州李公堤御庭精品酒店，还是远在云南德钦的中信资本，亦或是南京明城墙下、秦淮河畔，精品度假一直是御庭的重心，品牌根源中的休闲理念也一直从未变过。

　　品牌搭建初期需考虑"重投资"，运营乃重中之重

　　从2017年起，每年的5月10日正式被国家定义为"中国品牌日",这也是中国品牌与世界品牌交流的一张名片。仲维杰认为，企业掌握了具有影响力的品牌，不仅能在品牌标准的制订中占据一席之地，也有助于进一步扩大品牌的全球影响力，帮助中国品牌进入全球市场，与国际酒店品牌竞争。

　　"将一个品牌做大做好，投资、产品设计、经营和管理，这些因素都是不可或缺的，各个因素的重要性，需要具体看处于哪一个时期。打个比方，在品牌的搭建时期，投资是颇为重要的，这不仅需要企业有精准的眼光和有效的风险评估，进行重资产的投入考量，同时也要向同行和大众展现出企业自身的硬实力，为新品牌的推广和经营打好基础。"

　　御庭2016年1-12月迈点品牌指数MBI表现情况

　　数据来源：迈点研究院（MTA）

　　纵观2016年度御庭在精品酒店榜单上的表现，其一直稳定在第8到第12名之间。2月整体表现最佳，排名达到第六位；8月在行业和大众媒体上活跃最高，媒体指数达到30.71；11月斩获"全球2016豪华酒店品牌奖"，引发用户检索新高，搜索指数达到2.91。

　　对于御庭品牌在迈点品牌指数MBI上的表现，仲维杰表示："御庭集团一直致力于为消费者用心提供并经营和管理优质且深受喜爱的精品酒店产品与服务，紧紧把握大数据时代的趋势，在互联网、移动互联网、社会化媒体方面投入大量资源，全面关注搜索、媒体、运营、舆情四大维度，全面提高稳固品牌影响力。"

　　互联网、移动互联网、社会化媒体迅速发展，酒店品牌的传播和营销也要与时俱进。不少精品酒店品牌在迅速适应变化的能力上，具有非常强的竞争优势，对于品牌的传播，都有着自己的步调和计划。仲维杰认为，身处大数据时代，酒店品牌的运营需要时刻紧跟时代变化而做出调整，同时还要不断了解新媒体、新平台的运营模式，"品牌的成长是一个螺旋上升的过程"。

　　汤山深处有仙居

　　在具体运营活动方面，御庭在家庭度假体验上动足脑筋。苏州李公堤御庭精品酒店大堂边开辟了儿童活动室，每日例行的喂兔子、喂鸟喂鱼等亲子活动，让孩子在酒店里也能找到属于他们的快乐；南京汤山御庭精品酒店则为家庭成员准备了蹦床、飞镖、滑板车等免费的休闲娱乐项目，还有免费的山地自行车供住客租借，汤山镇的公路两侧设置了专门的自行车骑行绿色通道，环保出行的同时还能欣赏沿途的风景。

　　一系列的活动通过线上和线下双向传播模式，不仅向住客传递了御庭的品牌理念，同时也让更多的潜在客群关注到这一品牌。

　　个性化服务和对大数据的运用或成精品酒店的致胜法宝

　　随着国家对"一带一路"的推进，本土酒店品牌的国际化刻不容缓，品牌标准需与国际接轨。此外，消费升级和消费者需求的多样性，对强化品牌的"个性化"服务也提出了新的要求。仲维杰表示，作为具有影响力的品牌，消费者的认可是不可或缺的，而品牌服务则是抓住用户心理的关键所在。

　　酒店客户关系管理（CRM）数据、酒店管理系统（PMS）数据、住客评价数据、酒店营销分析数据...未来酒店的发展必然离不开对海量数据的分析和运用，而目前酒店业亟需的也是有效数据分析和辅助管理系统。仲维杰认为，酒店品牌的线上运营一时一刻都不能落下。"品牌价值借助大数据进行量化，能更好地帮助品牌提高价值，提升品牌影响力。"

　　从房地产开发到城市服务公寓，从精品酒店到文化旅游综合体，御庭的名字，始终代表着精致的设计，高雅的风格，舒适的环境，以及高品质的服务。

　　对于一直热爱和支持御庭的客户，仲维杰表达了谢意，"我们会坚持并继续为大家创造非凡的体验，让住客在享受御庭旅游休闲产品的同时，留下难以忘怀的美好回忆。"未来，御庭还将把更多业务扩展到太平洋岛屿以及欧洲等海外市场。

　　据悉，由举办的"2016年度酒店业最具影响力品牌颁奖盛典"将于2017年6月29日在北京海航大厦万豪酒店盛大开幕，御庭作为精品酒店品牌之一将会列席参加。如果您想投资精品酒店，如果您对御庭的经营模式感兴趣，欢迎报名参与，一起来与我们互动…