江苏十大怪菜：蛆虫蛾子毛鸡蛋 你能hold住几个？
近日，江苏十大怪菜在网上非常流行，它介绍了江苏省多个城市的十道不常见的菜肴，图文并茂，将菜的口味和用料介绍得很是详细，其中很多菜品的原材料本身就十分稀奇。
江苏师大怪菜，你能hold住几个？
南京／活珠子
活珠子是二十天左右的正在孵化中的蛋。有不少人不敢吃。吃的时候也有讲究，先小心地磕个口子，然后吸掉里面的鲜汁――会吃的人这一步必不可少，然后蘸椒盐，细品美味。里面的小鸡味道鲜美。
灌云／豆单
在灌云县，有一种昆虫，俗称豆单，是具有地方特色的美味佳肴。豆单，学名豆天蛾，以吃豆叶、喝甘露为生，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。
南京／旺鸡蛋
和活珠子类似，但是卫生和营养价值都相对略逊一筹，南京的女孩特别喜欢吃一种街头小吃，又名"毛鸡蛋"。其实就是把没有孵出来的鸡胚胎，用清水煮熟，然后剥壳，蘸着精盐食用。
徐州／跌喽龟儿
又叫知了猴，也就是"蝉"。刚刚从蛹里孵化出来，还没开始锻炼嗓音的幼知了，肉比较鲜嫩。同时从北方空运过来的还有胖乎乎的同样高蛋白的蚕蛹。经过烧烤，知了猴和蚕蛹的外壳都呈红色，间或有些黑色条纹。肉感觉有点像蟹肉。
海安／春潮涌动
用人工精心饲养的蛆虫，洗净下油锅炸，颜色金黄，像一粒粒金灿灿的大米，吃的时候可以撒上椒盐或者任何你喜欢的调味料，在嘴里咯吱咯吱响，是海安的一道特色菜。
太仓／红烧鸡屁股
一般人家在炖汤的时候鸡屁股是舍弃不要的，但是在太仓这可是道好菜，吃在嘴里面肥肥的，感觉像肉但是比肉要嫩，还不会感觉腻，有种吃猪蹄的感觉，胶原蛋白很足，吃完嘴上都是黏黏的。
淮安／地皮菜
又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等，有点像黑木耳。地皮菜是一种蓝细菌，这种菜大多是由动物的粪便和草类在阴湿的环境下生成，吃的时候你可以接受吗？
徐州／Sha汤
徐州菜特别黑乎乎、黏乎乎、辣乎乎，因为爱放酱油、爱用淀粉、嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝笋丝做成的汤，味道极鲜。Sha汤，其实就是一个疑问句――"啥汤"？因为中吃不中看，至今走不出徐州。
徐州／八股油条
有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状，看上去就像一个大扇子，早上拿着这样一根油条在手上啃回头率那是肯定的，食量小的美眉估计得吃两顿。
