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学做一道健脾养生菜:枸杞山药炖牛腩

发表于:2025-05-14 作者:第一云南网编辑
编辑最后更新 2025年05月14日,原料:牛腩1斤、胡萝卜1根、山药400克、枸杞适量、芹菜叶适量。做法:1、将牛腩清洗干净,入汤锅中,加入5L水,加入适量葱、姜、料酒,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖2个小时;2、加入切好的胡萝卜和山药块

  原料:牛腩1斤、胡萝卜1根、山药400克、枸杞适量、芹菜叶适量。

  做法:

  1、将牛腩清洗干净,入汤锅中,加入5L水,加入适量葱、姜、料酒,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖2个小时;

  2、加入切好的胡萝卜和山药块,小火炖半个小时;

  3、加入适量盐调味、加入枸杞,炖1-3分钟;

  4、出锅装碗,撒上适量新鲜洗净的芹菜叶装饰即可;

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