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第53届国际饭店与餐馆协会年会在杭开幕
12月4日上午，"第53届国际饭店与餐馆协会年会暨一带一路国际饭店业合作大会"在杭州开幕。国际饭店行业组织、全球饭店行业领袖、国内外产业链机构、专家学者近千名代表欢聚一堂，共同探讨一带一路国际饭店业发
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中餐国际地位能否超日料？悟空问答网友：时间问题
在国际上，中餐的地位不如日本料理似乎已经是大家的共识，提到日料，在国外的影视作品中，似乎都是高端餐馆的形象，而中餐，更为人熟知的则是那堪称爆款的印有红色宝塔的外卖餐盒，为什么在国际上中餐的地位不如日料
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南京旅游行业承诺对欺客行为“零容忍”
10月25日上午，2012年度南京市重点行业"向人民汇报"述职评议举行旅游行业专场。现场测评结合日常考核，旅游行业综合得分为86.8分。合同承诺的五星海景房和独栋沙滩别墅变成了简陋的小旅社，养生自助餐
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２０１４年法国版《米其林指南》即将面世 28日上市发售
被誉为"美食圣经"的《米其林指南》２０１４年法国版将于２月２８日正式开始发售，这将是该指南法国版第１０５期。据法国媒体报道，在２０１４年法国版《米其林指南》中，位于法国东部马恩省，取名为"香槟餐盘"（
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感受一下俄罗斯的烧烤 战斗民族连烧烤都与众不同
感受一下俄罗斯的烧烤：简单来说就是吃最大块肉，爽！除了俄罗斯 这些国家的奇葩烧烤你肯定也会好奇旅行美食家凯特·帕勒姆向大家展示在世界八大文化中,人们各是如何烧烤的以及你在美国哪个地方可以找到他介绍的每
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北京利用海外中餐馆推介旅游
日前，北京市旅游行业协会、北京海外交流协会与15个国家的20家海外中餐行业协会代表正式签署战略合作协议，借助这一平台推广北京优质旅游资源。副市长程红出席相关活动。此次签约的20家海外中餐业协会，均在当
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“舌尖上的中国餐厅”全球旅行者票选最喜爱的中国餐厅
世界最大的旅游网站TripAdvisor近日公布了TripAdvisor旅行者最喜爱的亚洲各国1当地美食餐厅排名。此次餐厅的推选仅在以烹调本国菜品为主的餐厅中进行(如中国区候选餐厅仅包括中餐厅)，通过
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朝鲜领导人金正恩被曝曾在瑞士学酒店管理
近日，有网友在微博爆料称，朝鲜领导人金正恩元帅于百忙之中来到平壤海棠花餐馆，用在瑞士学到的酒店管理专业知识，亲自示范了摆台和折餐巾，并对西式宴会的程序进行了指导。据悉，海棠花馆坐落在风景秀丽的大同江畔
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湖北餐馆禁止私自采摘售卖野生蘑菇
记者日前从湖北省食品药品监督管理局获悉，野生蘑菇逐渐进入生长旺盛期，食用野生蘑菇引起的食物中毒事件也时有发生。为此，该局提醒，市民不要采摘、购买野生蘑菇，并要求餐饮单位不能售卖野生蘑菇。一旦误食毒蘑菇
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游走东京老食肆 品尝庶民制做的米其林
为了抗议米其林式的偏颇和精英化，东京饕餮客出版了一本名为庶民米其林的美食指南，介绍的尽是一些价廉物美但绝对需要排队的平民化餐馆。东京几年前米其林进军亚洲，第一个试点自然选择东京，评出的星星比巴黎还要多
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20家海外中餐行业协会与北京签署旅游推广战略合作协议
21日，北京市旅游行业协会、北京海外交流协会与15个国家的20家海外中餐行业协会代表正式签署《北京优质旅游资源推介战略合作协议》。北京市副市长程红说，中华文化在海外的吸引力和影响力已进一步增强，而中餐
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最大剁椒鱼头亮相长沙 世界各地“最大”美食盘点
10月19日，第23届中国厨师节在长沙开幕，其中一大亮点便是"洞庭鱼头王·剁椒鱼头"申报吉尼斯纪录现场制作演示活动。现场制作的罕见有机鳙鱼长1.4米，重102斤，由湘菜大师许菊云领衔制作出"剁椒鱼头王
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世界11大创意电梯哪个才是你的最爱
1、中国--张家界百龙天梯百龙天梯位于张家界武陵源风景名胜区，修建于垂直的悬崖峭壁之上，垂直落差335米，是世界上最高、运行速度最快、载重量最大的电梯，也因此入选世界吉尼斯纪录。百龙天梯总投资1.8亿
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海南打击价格欺诈 国庆节期间景区酒店客房需明码标价
十一黄金周即将到来，海南省物价局9月28日下发通知，要求海口、三亚等重点旅游城市酒店客房价格要进行公示，对旅游餐馆、星级宾馆、景点景区门票、旅游购物店、游乐项目等价格加强监管，严厉打击哄抬价格、价格欺
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与休闲快餐合作会成为酒店的新方向么？
休闲快餐酒店遍布美国，规模有大有小，有精品店也有品牌店，对以当地食材为特色的饮食场所满足旅客对"当地体验"的需求。虽然酒店行业对这种本地化的美食风格高度重视，但很少注意休闲快餐日益普及，将快餐店与休闲
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服务机器人落地正当时，餐饮服务变革序幕已拉开
"跟三十年后的我们相比，现在的我们就是一无所知，必须要相信那些不可能的事情，因为我们尚处于第一天的第一个小时，开始的开始。"--凯文・凯利世界餐饮背景：根据美国餐馆协会的一份报告，世界第一餐饮大国美国
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2019年“年夜饭”市场：好看却怕吃不着
春节将至，各大餐饮企业纷纷加入春节市场争夺战。眼下，年夜饭餐位预订基本告罄，许多消费者"转战"除夕中午吃"年中饭"，许多餐厅都推出了打折、满减、送菜品等优惠套餐。"不好意思，我们今年不做年夜饭了，你去
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十座世界遗产城市遗迹风光盘点 感受神秘和梦幻风情(组图)
【十座世界遗产城市遗迹风光盘点】拥有古代遗迹的神秘，保存完好的古老小镇，是艺术和建筑的完美融合。童话般的城堡，色彩斑斓的老房子以及铺满鹅卵石的幽静小道让你流连忘返。两种迥异的风情就这么和谐的并存于这十
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舌尖上的伊朗 “水煮肉”捣碎裹着大饼吃
伊朗水煮肉说起伊朗美食，人们一般会想起各种烤肉、藏红花米饭、里海鱼子酱等，但如果是当地朋友推荐，他们则往往会首选伊朗的"水煮肉"。伊朗"水煮肉"，波斯语叫"奥布古什特"，字面上直译过来就是"水肉"，为
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猪流感下的旅游企业管理
在病毒面前，世界没有"诺亚方舟"。非典那年，几乎所有的人都躲到家里，商场没什么顾客，电影院没什么观众，城市中的多数餐馆都赔钱，飞机没有人坐……当时的非典，是很多企业心中的噩梦。这次的猪流感，比非典更可
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荔波碧华园每天坚持直供荔波市民和旅游餐馆新鲜蔬菜
荔波碧华园新鲜蔬菜之一9月10日清晨的贵州重点旅游区荔波，尽管昨夜下的雨还没有被风吹干，但是，喜欢晨练的蒙大妈早已踏着湿漉漉的街面、在燕子悦耳清脆的鸣叫声伴随下，提着儿媳妇编织的精致菜篮，早早出了门，
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中国康辉旅游集团与美国海鸥旅游集团建立合作关系
4月12日，中国康辉旅游集团与美国海鸥旅游集团在京举办了战略合作签约仪式，双方将共同促进美国落地散拼旅游产品及半自助游产品的个性化开发和完善，打造更富特色的康辉旅游美国出境"自由行"产品。美国海鸥旅游
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王希怡家里的厉家菜馆
王希怡近日，刘谦与富家千金王希怡被拍到同回爱巢，恋情曝光。王希怡的资料也接着被各大媒体曝光，称她是身价千万的富家千金，并且是著名的厉家菜的传人。说到厉家菜，也许你听说过，但你真正了解它的"厉害"吗？在
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甲流下的旅游企业管理
在病毒面前，世界没有"诺亚方舟"。非典那年，几乎所有的人都躲到家里，商场没什么顾客，电影院没什么观众，城市中的多数餐馆都赔钱，飞机没有人坐……当时的非典，是很多企业心中的噩梦。这次的甲流，比非典更可怕
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旅游达人们的口碑推荐：旅游必备app
圣诞节，元旦节即将到来，面对节日假期，旅游出行显然已经成为人们放松心情、体验生活的一种典型模式，当然也并不是所有的人都有那么充足的时间，精心地为自己去安排一次轻松愉快的旅行。不过好在自从有了智能手机，
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雅高：永远不会主宰美国或中国市场但其他的免谈
对一个超越传统酒店服务业的平台的拥护者来说，雅高并不害羞。雅高酒店首席执行官Sébastien Bazin在 Skift2018欧洲峰会上表示，他的野心在于要跟Facebook、腾讯、百度和苹果这样的
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威尼斯频现天价账单宰客 市长回应：来了就得花点钱
意大利"水城"威尼斯近期频繁被曝出饭店宰客。英国媒体21日报道，一群日本游客19日在一家餐厅点了3份牛排、一盘炸鱼，被开价1100欧元。据英国《每日电讯报》网站报道，一群在意大利留学的日本学生19日在
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豪华酒店正在回归 2017年绿色酒店渐成趋势
（讯 贝玉）2017年5月5日，由国际饭店和餐馆协会支持，中国饭店协会、重庆市商务委员会联合主办的第六届中国饭店文化节在重庆国际会议展览中心盛大开幕。国际饭店与餐馆协会主席加森·艾迪在会议上分享了国际
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四川四姑娘山旅游门票价格与美食餐馆推荐攻略
四姑娘山风景区：世界自然遗产，国家AAAA级旅游景区，国家级风景名胜区，国家级地质公园，国家级自然保护区，四川大熊猫栖息地世界遗产，全国十大登山名山。延伸》》四姑娘山内部交通攻略 》》四姑娘山游玩攻略
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艾迪：可持续发展是整个酒店行业的前沿
11月28日，2016中国国际饭店业大会暨第三届丝绸之路美食节在三亚红树林度假酒店盛大开幕。本届活动由国际饭店与餐馆协会、亚洲酒店业联盟支持，中国饭店协会、海南省商务厅、三亚市人民政府、海南省贸促会、