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    原料:五花肉、豆腐皮、胡萝卜、新鲜腐竹、葱、生姜、盐、冰糖、八角、干辣椒、味极鲜酱油、草菇老抽、味精做法:1、带皮五花肉洗净,切成小骨牌大小。2、把五花肉凉水入锅,煮至有很多的血沫漂浮起来的时候,再煮

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    原料:苦瓜、红油豆瓣酱、瘦猪肉、生姜、味极鲜酱油、豆豉、红辣椒、精盐、油做法:1、苦瓜洗净,去瓤后切成细条。2、放少许精盐把苦瓜条腌渍10分钟杀水,并可去除部分苦味。3、红辣椒洗净切细条。4、瘦猪肉切

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    原料:白菜帮4个,猪肉馅50克,香姑2朵,盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量做法:1.将香姑洗净,切碎。2.香姑和猪肉馅放到一个大碗内。3.加入盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量进行调味。4.把香姑和肉馅搅拌均匀。5

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    原料:毛肚、红菜椒、香菜、黄瓜。调料:蒜、盐、花椒、熟芝麻、子弹头干辣椒、盐、胡椒粉、绍酒、红辣椒油。做法:1、黄瓜切丝、红菜椒切丝、香菜切段,大蒜拍成蓉,子弹头干辣椒用剪刀剪小段;2、锅中做80度左

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    原料:主料:土豆2个,胡萝卜2根,牛腩1斤半调料:香菜、葱、姜、料酒、酱油、香料(辣椒、桂皮、大料、花椒、草果、黑胡椒、香叶),香料不全的可省略。做法:1、将牛腩入锅中炒至变色,加入适量料酒去腥,然后

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    材料:白萝卜1个、虾皮一小撮、韭菜几根、辣椒面60克、苹果1/3个、梨1/3个、姜2片、蒜5瓣、盐适量、白糖1小匙、鱼露30毫升、糯米粉10克、清水90克做法:1、准备所需材料。2、白萝卜撒少许盐,腌

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    原料:澄粉100g、淀粉15g、去骨鸡腿肉60g、玉米30g、青豆30g、胡萝卜30g、榨菜30g。调料:盐、料酒、酱油、胡椒粉、蚝油、猪油、红苋菜汁适量。做法:1、澄粉加淀粉,调入少许盐混合拌匀。2

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    原料:肋排、年糕、葱、姜、花椒、大料、香叶、蜂蜜。调味料:盐、糖、味精、料酒、醋、酱油、香油。做法:1、排骨洗净后,配以大葱节、生姜片、香叶、大料、花椒、盐和料酒,入清水中煮,大火煮开,小火煮45分左

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    原料:鲜鱿鱼一只,去须。配料:红椒半个、黄椒半个、紫甘蓝半个(小)、香菜两根、姜一块、柠檬片两片调料:韩式辣椒酱半汤匙、米醋一汤匙、凉拌酱油半汤匙、白糖一点五茶匙、盐一点五茶匙、橄榄油半汤匙做法:1,

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    原料:牛肋排500克、海螺200克、紫苏薄荷适量。调料A:盐2克、姜一大块、红葱2个、八角2个、蒜头瓣4个、生抽10克、蚝油5克、料酒10克。调料B:盐2克、料酒10克、泡红辣椒3只、蒜蓉20克、姜丝

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    食材:仔鸭、仔姜、青辣椒、红辣椒、郫县豆瓣、花椒、老姜、大蒜、大葱、料酒、盐、鸡精、味精、菜油。制作步骤:1.鸭子宰杀,烧皮,洗净,切块,用老姜、盐、料酒码味30分钟。2.仔姜、青辣椒、红辣椒、大葱洗

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    原料:猪血肠200克、豆腐半块、水发木耳150克、胡萝卜适量、荷兰豆适量、清水适量调料:盐、鸡精、生抽酱油、葱姜末、五香粉少许、香油少许、料酒少许、水淀粉适量做法:1.豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去

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    材料:鹌鹑蛋、青红椒各1个、黑木耳调料:葱花、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、醋1匙、酱油、植物油、料酒、糖、水淀粉、高汤、盐、鸡精做法:1、准备材料。事先将鹌鹑蛋煮熟,大约5分钟。煮好后倒掉水,趁热晃动锅,

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    辣椒油原料:干辣椒、细辣椒面、芝麻、盐、葱、姜、花椒、大料。做法:1、干辣椒掰碎和辣椒面、芝麻等放入碗里。2、葱、姜、蒜切好。3、冷锅冷油加热花椒和大料。4、烧热油后,爆香葱姜。5、滤掉所有材料,只剩

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  • 夏日懒人居家必会的清凉快手汤:香菇冬瓜鸡汤

    夏日懒人居家必会的清凉快手汤:香菇冬瓜鸡汤

    原料:主料:鸡翅中9个、香菇6朵、冬瓜半片、姜丝适量、香葱适量、水800-1000ml。调料:盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、特级酱油几滴。做法:1、将鸡翅中洗净后,清水浸泡几分钟。2、香菇洗净后,浸

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    鲜美健康的素丸子:时蔬烩麦香豆腐丸子

    原料:主料:嫩豆腐1块、燕麦片适量。配料:胡萝卜1/2根、尖椒1个、小红辣椒2个、干香菇6朵。调料:蚝油2大勺、盐少许、水淀粉适量、黑胡椒粉少许。做法:1、豆腐洗净、切块,燕麦片用清水浸泡,干香菇用温

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    上班族调理肠胃的不二法宝:爽心木耳沙拉

    原料:黑木耳1小把、圣女果8个、彩椒1/2个、干辣椒2个、花椒15粒、姜1小块、小红辣椒1个、麻辣花生适量、苹果醋1汤匙(15ml)、生抽1茶匙(5ml)、糖1/4茶匙(1g)、盐1/2茶匙(3g)。

  • 南乳花生焖猪蹄

    南乳花生焖猪蹄

    材料:猪蹄、花生、大葱、姜、蒜。调料:盐、白酒、南乳(五块)、海鲜酱(2勺半)、香油、糖、酱油、食用油。做法:1、准备所需材料。花生提前泡浸20分钟,猪蹄洗净剁块。2、猪蹄凉水下锅。3、放入4-5克盐

  • 价值2元的快手开胃营养菜:韭菜炒猪血

    价值2元的快手开胃营养菜:韭菜炒猪血

    食材明细:猪血250克、韭菜梗200克、鲜辣椒 1个、花生油 1勺、盐 1茶匙做法:1. 韭菜洗净去梗,猪血可清水泡一会。2. 韭菜切长约3厘米的段,辣椒斜切。3. 猪血切粗长方块。4. 猪血放开水烫