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简单食材打造不简单的美味：煎烧蚝油鲍菇片
原料：杏鲍菇1根（稍微粗一些滴）调料：味极鲜酱油1大勺、蚝油1茶勺、清水4-5大勺、葱末少许做法：1.杏鲍菇洗净，切成厚片，约0.5厘米。（鲍菇片煎软以后就会变薄，所以要切得稍微厚一点，否则口感会很皮
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最适合降温天吃的暖冬硬菜：蚝油香菇鸡翅
原料：鸡中翅十个、干香菇十朵、料酒一汤匙、蚝油两汤匙、老抽半汤匙、生抽半汤匙、冰糖三小颗、葱姜适量。做法：1、干香菇提前用温水泡软洗净，姜切片、葱切段备用；2、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），
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厨房新手也可以做的家常菜：香辣土豆烧鸡块
材料：鸡腿、土豆配料：郫县豆瓣酱、老抽、生抽、冰糖、蚝油、盐、料酒、葱、姜、蒜、干红辣椒做法：1、准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水。2、鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。3、炒锅热
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鲜美健康的素丸子：时蔬烩麦香豆腐丸子
原料：主料：嫩豆腐1块、燕麦片适量。配料：胡萝卜1/2根、尖椒1个、小红辣椒2个、干香菇6朵。调料：蚝油2大勺、盐少许、水淀粉适量、黑胡椒粉少许。做法：1、豆腐洗净、切块，燕麦片用清水浸泡，干香菇用温
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椒香豆角鸡丁
原料：鸡腿1只、油1汤匙、大蒜3瓣、生姜三片、生粉1茶匙、四季豆200克、红椒一个、生抽、蚝油 各1汤匙、盐1茶匙、花椒粒2克、料酒1茶匙做法：1、将鸡腿去除骨头，切成条形，再切成丁，用料酒、蚝油、生
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做菜的很大乐趣在于“多变”：黑椒干锅虾
原料：沼虾500g、姜一大块、蒜二十小颗、料酒半汤匙、生抽一汤匙、蚝油一汤匙半、老抽半汤匙、白糖小半汤匙。做法：1、沼虾洗净剪去须脚和虾枪。2、放大碗里，加半汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙
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小土豆烧排骨
豆渣小饼：面粉300克豆渣100克豆浆适量盐1克主料排骨500克小土豆300克调料料酒20毫升白糖5克老抽10毫升蚝油10毫升大喜大烤肉酱50克盐适量食用油15毫升做法：1面粉和豆渣、豆浆、盐混合揉成
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脆皮烧肉蒸白菜
原料：食材：脆皮烧肉200克、白菜芯1个、泡辣椒2个、蒜头瓣3个、姜1块、葱头2根调料：盐5克、白糖5克、生抽5克、蚝油5克、油5克做法：1、准备好食材；2、脆皮烧肉最好改刀切成合适大小，同时把泡辣椒
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舒展你的味蕾又降血压的美食：香芹小肉饼
原料：肉馅芹菜配料：面粉鸡蛋调味：盐生抽胡椒粉料酒香油蚝油老抽淀粉水做法：1、芹菜洗净。2、肉馅里放入少量的盐、生抽、胡椒粉、料酒和香油调味，拌匀。3、加入切碎的芹菜，拌匀。4、加入适量的面粉，往一个
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自己动手做干净美味香辣过瘾的干锅肥肠
主料：猪大肠配料：青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜调料：1、葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒2、盐、蚝油、老抽、白糖、味精做法：1、将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗，再用清水冲洗数次。里面的肥油
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响油芦笋
材料：芦笋250克调料：蒜5瓣、姜2片、芝麻油1茶匙、植物油1汤匙、生抽3汤匙、凉开水2匙、白糖1/2茶匙、蚝油半汤匙、鸡精少许、剁椒少许做法：1、准备所需材料。2、芦笋洗净后切去老根，锅里撒少许盐和
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南瓜蒸鸡肉
原料：鸡腿一只小南瓜一个、青豆适量蒜五瓣香葱两根姜一小块、盐一茶匙蚝油半汤匙黑胡椒一茶匙番茄酱半汤匙淀粉两茶匙做法：1，原料图。2，南瓜切开掏空。（可以直接切圆形）。3，鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。4，
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适合上班族的十分钟快手菜：豆豉酱蒸鸡腿
材料：鸡腿、洋葱、葱、姜、蒜配料：生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、盐做法：1、准备材料。2、鸡腿洗净后切一刀方便入味。（或者用牙签戳小孔）3、洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。4、洋葱丝
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用一道美食寄语春天：榨菜五彩福包
原料：澄粉100g、淀粉15g、去骨鸡腿肉60g、玉米30g、青豆30g、胡萝卜30g、榨菜30g。调料：盐、料酒、酱油、胡椒粉、蚝油、猪油、红苋菜汁适量。做法：1、澄粉加淀粉，调入少许盐混合拌匀。2
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推荐一道适合春天吃的菜：蚝汁口蘑荷兰豆
原料：荷兰豆150克、口蘑罐头一罐、白芝麻1汤匙（15克）。调料：品利橄榄油2汤勺、生抽1汤匙（15克）、盐1/2茶匙、蚝油1茶匙（3克）、少量清水。做法：1、荷兰豆依次去老筋。2、去筋的荷兰豆用清水
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换个方式吃美味的豆腐：私房浇汁豆腐
原料：豆腐配料：胡萝卜洋葱青椒香菇火腿调料：番茄酱蚝油盐鸡精黑胡椒准备：1，原料2，香菇泡软，和火腿，洋葱，青椒，胡萝卜都切丁。3,4，豆腐煎两面金黄做法：1，煎豆腐的油全部倒掉，锅底沾的油就够了，一
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春节餐桌上出镜率极高的下酒菜：捞汁蛰头
村料：蜇头600克、黄瓜50克、胡萝卜50克、香菜1棵、苦菊50克、小米椒3个调料：味极鲜生抽2勺、蚝油1勺、香醋1勺、苹果醋2勺、糖5克、红油5克、花椒油5克做法：1、将蜇头用清水浸泡去除咸味2、将
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8元成本做一道绝美宴客大菜：佛手津白
原料：肉沫、大白菜邦子、胡萝卜、榨菜。调料：料酒、酱油、姜末、胡椒粉、蛋清、蚝油、淀粉。做法：1、胡萝卜，榨菜，姜分别处理干净，切碎备用。2、肉沫剁成肉糜。3、装进大碗里，加少许清水，顺着一个方向搅打
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来道超快手浓香下饭菜：剁椒蒸娃娃菜
材料：娃娃菜2棵、剁椒50克调料：葱末、姜末、蒜末各1匙、蒸鱼豉油1小匙、蚝油1小匙、胡椒粉少许、植物油适量做法：1、准备材料，将娃娃菜洗净备用。2、将一棵娃娃菜切成6瓣。3、切开的娃娃菜放入沸水中焯
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健康路线的“鱼香肉丝”：青笋炒肉丝
主料：猪肉丝、青笋、木耳配料： 姜末、蒜末、泡椒调料：水淀粉6勺、盐（酌情添加）、蚝油一勺、香醋一勺、一点儿味精、白糖半勺做法：1、大部分材料集体照。2、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。（水淀粉=1份