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    食材明细:土鸡或仔鸡半斤、葱白 两段、干香菜 两颗、蒜末 一个、白酒 一勺、油 适量、盐 适量、糖 适量做法:1. 沙姜切碎,不要留大块!太大块沙姜味较浓!2. 鸡肉切块!备用3. 锅里热油,放入一点

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    原料:糯米50克,生姜5片,连根葱白1棵,米醋50ml做法:1.将糯米淘洗干净,备用。2.砂锅中加入适量水。3.烧开后放入糯米,用勺子搅拌几下,防止粘锅。4.盖上盖子用小火煮成粘稠的粥,加葱白﹑生姜煮

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  • 具有滋补防寒双重功效的一道佳肴:香焖羊肉

    具有滋补防寒双重功效的一道佳肴:香焖羊肉

    主料:羊肉1000克配料:干香菇50克、红枣50克、党参1根、葱、姜少许、老姜母少许、八角2朵、香叶适量、四物包一个步骤:1:羊肉洗净。2:准备好香菇、红枣等所有配料。3:汤锅中加水,放入姜片、葱白,

  • 酷似“鸡米花”的香酥小丸子:肉米花

    酷似“鸡米花”的香酥小丸子:肉米花

    食材明细:肉糜 500克、胡萝卜、干香菇、鸡蛋 1个、香葱、生姜、水淀粉、黑芝麻 、面包糠、大喜大烤肉酱、生抽、料酒做法:1主馅料:肉糜。2配料:胡萝卜末、干香菇末、生姜末、葱白末。3外皮用料:面包糠

  • 廖鼎昌名师推荐的泉州菜,动手做起来

    廖鼎昌名师推荐的泉州菜,动手做起来

    炒三丝鱼签该菜已在泉州久未出现,是一道既能炒又能做汤的传统菜,同时也是一道白案做法红案烹作的特长菜肴。原料:海鳗鱼剁鱼茸 五花肉丝 冬笋丝 蒜丝 葱头白调配料:地瓜清粉 味精 蛋清 椒盐 骨汤底制作:

  • 八宝鸡肉卷

    八宝鸡肉卷

    主料:乌江低盐榨菜1包、鸡蛋2个、鸡肉一块配料:水发香菇2朵、火腿1小块、冬笋1小块、黑木耳2朵、水发鱿鱼丝数根、红椒半个、葱白少许、生姜少许、水淀粉少许调料:食盐1茶勺、料酒1/4汤勺、香油几滴步骤

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    冬天"百吃不腻"的经典大肉菜:鹌鹑蛋红烧肉

    原料:带皮五花肉、葱、鹌鹑蛋。调料:葱、姜、蒜、八角、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、肉蔻、糖、老抽、绍酒。做法:1、大葱白切段,姜切片、肉洗净刮皮、切大块。2、锅中放凉水放入鹌鹑蛋煮熟。3、鹌鹑蛋捞出过

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    安溪湖头炕蛋汤:汤汁甘冽清淡 肉蛋肥而不腻

    将鸭蛋、肉末、葱末等拌匀。在历史文化名镇安溪湖头,有这么一道菜肴,既美味可口,又蕴含深意。在当地人看来,它的分量举足轻重,因为它关系着两个人的命运,关系着一桩婚姻。这道菜就叫炕蛋汤,2010年被评为泉

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    自己动手做干净美味香辣过瘾的干锅肥肠

    主料:猪大肠配料:青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜调料:1、葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒2、盐、蚝油、老抽、白糖、味精做法:1、将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗,再用清水冲洗数次。里面的肥油

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    小编近日再度迷上了古龙小说,然后发现古大神酷爱中以数字命名人物,并且尤以奇数为甚。如:胜三、龙五、杜七、朱七七、萧十一郎、燕十三、彭十三豆。这究竟有什么特殊含义呢?一哥们答:可能想给人一种很难除的感觉

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    小寒是什么含义意思小寒是反映气温变化的节令,寒是寒冷,小是寒冷的程度。从字面上看,小寒还没有达到最冷的程度,大寒应该是最冷,但在我国大部地区,小寒却是一年中最冷的时候。由于小寒还处于"二九"的最后几天

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    小寒正处三九前后,俗话说:"冷在三九",其严寒程度也就可想而知了,各地流行的气象谚语,可做佐证。如华北一带有"小寒大寒,滴水成冰"的说法,江南一带有"小寒大寒,冷成冰团"的说法。》》小寒是什么意思?小

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