萝卜 了解更多有关萝卜的内容
-
泉州“古早味”萝卜饭 游子思念的家乡饭
做萝卜饭时，米和配料炒后放入电饭煲煮（张九强 摄）萝卜饭 游子思念的家乡饭闽南一带每家每户基本都会做萝卜饭，为什么用大米配白萝卜呢？原来以前物质条件较差，米贵白萝卜便宜，两者相搭配，省钱又能填肚子。不
-
年夜餐桌上必不可少的爽口开胃菜:开胃酱萝卜
原料：白萝卜、盐、白糖、生抽、白醋、纯净水。做法：1、白萝卜半根,大概2斤左右重。(买白萝卜,我都买半根的,因为这样可以从切面看出萝卜的好坏,是不是空心的,有没有水分)2、萝卜不要去皮,带皮才会爽脆，
-
虽寒素但不失风味的家常酱菜：酸甜萝卜干
原料：萝卜（约9斤，我家大厨使用的是白萝卜，其他品种均可）、盐80-100g、糖125g 、香醋125g。做法：1、萝卜切去萝卜缨，将外皮洗刷干净；切成段，竖起，切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；2
-
给萝卜一个华丽的变身：橙汁萝卜条
主料；白萝卜300克，辅料；橙味果真2大勺。白糖1大勺做法；1白萝卜洗净去皮。2切成粗细一致的条。3锅中注水烧开，把萝卜焯水至透明。4沥干水分，放入容器中。5另起锅注入适量的水，烧开。6加入果真和糖，
-
阳春白雪和下里巴人组合：玫瑰萝卜丝
原料：白萝卜、心里美、玫瑰花。做法：1、白萝卜和心里美萝卜洗净去皮，切丝。2、玫瑰花一朵，洗净，去花瓣，切丝。3、在萝卜丝中放入适量盐、米醋、白糖、味精、香油拌均匀。4、放入切好的玫瑰花瓣，搅拌均匀即
-
堪称米饭杀手的粤式家常快手小炒：千丝万缕
原料：白萝卜1/2个、青萝卜1/2个、广式腊肠2条、干鱿鱼1条。辅料：红辣椒3个、蒜苗2棵、虾米20克。调料：姜10克、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。做法：1、白萝卜、青萝卜、腊肠、干鱿鱼、红辣椒
-
春季里的一道黄金搭档菜：白萝卜丝炒黄豆
原料：泡发的黄豆200克，白萝卜半根，佐料：香葱少许，蒜苗半根，葱花﹑姜末各适量调料：盐5克做法：1.泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味（用干黄豆的话，可提前泡一晚，
-
脆辣爽口的凉菜也可宴客：韩式辣萝卜
材料：白萝卜1个、虾皮一小撮、韭菜几根、辣椒面60克、苹果1/3个、梨1/3个、姜2片、蒜5瓣、盐适量、白糖1小匙、鱼露30毫升、糯米粉10克、清水90克做法：1、准备所需材料。2、白萝卜撒少许盐，腌
-
脆辣爽口凉菜也可以宴客：韩式辣萝卜
材料：白萝卜1个、虾皮一小撮、韭菜几根、辣椒面60克、苹果1/3个、梨1/3个、姜2片、蒜5瓣、盐适量、白糖1小匙、鱼露30毫升、糯米粉10克、清水90克做法：1、准备所需材料。2、白萝卜撒少许盐，腌
-
兼具排铅汞瘦身美容的全能果汁:胡萝卜苹果汁
原料：胡萝卜两根、苹果一个、带白霜的干海带一小片泡发、橄榄油或柠檬汁几滴。做法：1、选做果汁的胡萝卜有三个窍门，第一要选颜色鲜艳不要发黄发暗的，形态均匀不要太粗壮。2、看胡萝卜的顶部，从小妈妈就教我长
-
菜头酸：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
天气渐热，白净的菜头酸看起来就很清凉。一提起菜头酸，总能勾起许多老泉州人的回忆。这种用白萝卜加盐、糖腌制，再切成方片售卖的美食，以其口感清脆、酸酸甜甜而深受人们的喜爱。近日，记者来到泉州市区中山路金鱼
-
白萝卜羊肉煲
食材：山羊肉 1500克萝卜500克调料；料酒 盐 姜 葱 红枣 青蒜 胡椒粉做法；1.羊肉让卖家斩大块2.准备好萝卜，青蒜等.3.羊肉浸泡30分钟，用温水洗净，再用开水烫一下捞出.4.青蒜与萝卜洗净
-
立春说的咬春是什么东西 咬春饼做法步骤简单版
立春咬春是什么？立春为什么咬春？咬春是什么意思呢？立春这一日，中国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人"咬得草根断，则百事可做"之意。立春说的咬春是什么？每年立春的时候，都会有来人说
-
还是自己腌制的口感脆爽的小菜：萝卜泡菜
原料：大青萝卜、盐、一碗腌菜料汁（和腌辣白菜的料汁相同）。准备工作：将要装泡菜的容器洗净后，自然晾干，保持干净。做法：1、青萝卜洗净后刮去外皮，切厚片。2、再切成小方块。撒上盐，搓揉拌匀，静置30分钟
-
重阳节养肺润肠敬老汤：鲫鱼萝卜汤
原料：活鲫鱼1条、白萝卜100克、西班牙橄榄油25克、盐、胡椒粉、姜、香菜适量。做法：1、鲫鱼让摊主代劳宰杀后去鳞、鳃、肠洗净，抹干表面水分；2、萝卜去皮切丝，入沸水焯一下捞起滤水；3、炒锅烧热后下西
-
冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉
材料：带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角（大料）1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml）、老抽1汤匙、生抽1汤匙（15ml）、盐1小匙做法：1、准备所需材料。2、
-
冬日里温暖质朴的美味菜：萝卜红烧肉
材料： 带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角（大料）1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml）、老抽1汤匙、生抽1汤匙（15ml）、盐1小匙做法：1、准备所需材料。2
-
《舌尖3》播出在即，原主创人员齐聚厦门 又是哪道闽南美食被翻牌了？
闽南人见面打招呼随口就来一句"呷麽"，这样的话语，总能让人闻到一股浓厚的生活地气。有人说，美食和饮茶、方言构成了闽南的一股烟火气。闽南的厨师们却将这股烟火气带到高端酒店的餐桌，在各地宾客喝饮谈笑间，顺
-
早春清肺补血的好粥：胡萝卜鸭腿粥
原料：鸭腿一只、小胡萝卜100克、大米200克、姜丝10克、料酒一勺、葱末5克、盐5克、胡椒粉2克。做法：1、鸭腿洗干净，剔骨取肉，切成丝；2、鸭腿肉丝，用料酒、姜丝、2克盐码味；3、大米加足量的水，
-
冬季进补佳品：孜然羊肉胡萝卜焖米饭
材料：新鲜羊肉、葱姜、胡萝卜、胡椒粉、孜然粉、食用油、大米做法：羊肉切小块，葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁1、锅内加水放入葱姜2、水开后放入切好的羊肉大火煮开3、等羊肉变白色捞出备用4、锅内加少许油放入