泉州人 了解更多有关泉州人的内容
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穿越百年传教士安妮带你游泉州
《马可·波罗游记》记述了马可·波罗，13世纪意大利旅行家和商人，在东方最富有的国家--中国的见闻。这本书也激起了英国伦敦女孩安妮·邓肯对东方的热烈向往。1899年，安妮随传教士来到泉州传教。100多年
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钟明选：一些泉州菜 其实已不复传统味道
一提起泉州菜，相信在泉州生活过多年的朋友，总能津津乐道地说上几句。无论是烹调、味道，还是外观、搭配，泉州菜都有与众不同之处。泉州菜已经成为泉南文化中不可缺少的一部分，它不仅是中华传统饮食文化中浓墨重彩
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专访盈科旅游泉州分公司总经理黄锡松
广告泉州，简称"鲤"，别名鲤城、刺桐城，位于福建省东南沿海，北承福州，南接厦门，东望宝岛台湾，是福建省确定做大做强的三大中心城市之一，经济总量已连续18年排名福建省首位。泉州是中国首个东亚文化之都，联
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春节吃甜脆的“寸枣”讨吉利 泉州人的传统习惯
近来，永春县达埔镇一家老字号糕点店里人来人往，异常热闹。不少市民前来购买寸枣，准备春节亲友来访时，请他们品尝这道美味茶点。春节吃寸枣，已是泉州人的一个传统习惯。近日，记者走进这家老店铺，了解寸枣的制作
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泉州古城亮相央视 《老街小铺》展现闽南文化风韵
核心提示昨晚，由中旅国际文化传媒(北京)有限公司策划制作的百集系列纪录片《小城故事》在央视纪录频道(CCTV9)正式开播，泉州篇《老街小铺》作为首日亮相的两座"小城"之一，引发关注。古城融汇创意时尚更
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泉州甜品“花生汤” 入口酥糯甜不腻 寓意美好
花生汤清甜爽口，深得不少泉州人喜爱。核心提示在泉州的婚宴、生日乃至大大小小的庆祝场合，饭桌上常可见到一道花生汤。这道甜汤佳点发源于泉州，清甜爽口，滋补润肺，粒粒饱满的花生仁象征了泉州人渴望圆满的美好祝
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泉州风味小吃启动“乡愁味蕾”工程 抱团突围市场
面线糊、土笋冻、肉粽……长期以来，泉州的小吃不仅早已融入普通市民的日常生活，也是许多游客的必"逛点"。9月29日，汇集泉州100余家风味小吃的泉州风味小吃同业公会召开换届大会，并同时启动小吃"乡愁味蕾
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廖鼎昌：展望泉州菜未来 传统之上谈创新
泉州菜在不同历史时期的做法和风味，反映了当时特定的社会时代背景和城市文化生活。近代以来，随着社会的剧烈变化和科技的迅猛发展，泉州菜在传承基本传统味道的同时，也在不断尝试变革和创新。三四十年前的泉州菜与
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泉州开元寺2月1日起取消门票 对所有游客免费开放
取消门票，让更多人领略泉州开元寺的历史和文化。记者从泉州开元寺获悉，自2月1日起，泉州开元寺将取消门票，对所有游客免费开放。（记者林加华 文/图）"泉州开元寺是泉州作为东亚文化之都名片上的瑰宝，取消门
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泉州贡糖：“千锤百炼” 香酥清甜入口即化
贡糖是泉州人春节、元宵等传统节庆必备的待客甜点花生糖团需要双手捶打200多下花生、白糖和麦芽糖，这三样简单的原料经老匠人之手后，脱胎换骨，成为泉州人喜庆时节最爱吃的贡糖。泉州贡糖并不少见，而百年来始终
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5月19日泉州发布首条廉政文化旅游线路
闽南网讯 为纪念"5·19"中国旅游日，打响"清新福建·海丝泉州"旅游品牌。5月19日上午，泉州市旅游局、泉州市委文明办联合泉州市鲤城区人民政府，在泉州古城西街肃清门广场举办"做文明游客 为中国加分"
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祭海佑民的泉州真武庙 泉州海神信仰的重要史迹
始建于北宋年间，已历千年风雨，曾是官方"望祭海神"的场所；历代官员贤达、文人墨客在此留下诸多墨宝、楹联和匾额；祭海亦是古代"讨海"之人粗砺生命哲学的一种体现古代，生活在海边的人们出于敬畏自然之心，往往
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刺桐，一个被遗忘的梦
1988年联合国教科文组织开始实施"丝绸之路综合研究十年计划"，在所公布的为数不多的科研项目中，法国研究机构提出的课题是那样充满浪漫色彩而又令人深思--其实，西方学者寻找的这一个被遗忘的"刺桐梦"已经
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泉州人的早餐“满煎糕” 皮香松软馅甜可口
满煎糕口感松软香甜，成为广受欢迎的美食。制作中，要将面浆在煎盘中摊成圆饼状，并撒上红糖粉末。核心提示说起泉州人的早餐，除了广受欢迎的面线糊外，还有另一样美食--满煎糕。这道独具闽南特色的传统糕点，吃起
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泉州8月28日起将开放赴台个人游
昨日上午，在第五届海峡论坛大会上，国家旅游局发布促进两岸交流合作的政策措施，决定开放沈阳、郑州、武汉、苏州、宁波、青岛、石家庄、长春、合肥、长沙、南宁、昆明、泉州共13个城市作为第三批大陆居民赴台个人
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泉州厦门三日休闲游全攻略（一）
利用清明国定假日，赴福建泉州厦门一游，避开了喧嚣的出行人流，行程非常顺利，谨作此游记纪念，并供有缘者参考。Day0：上海--泉州正逢国定假日，上海飞厦门的航班已无特价，却查到到泉州晋江机场的有460的
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泉州最佳自驾游休闲景区等你来推荐
闽南网7月23日讯 泉州藏着闽南真正的魂灵我们的这座城是藏宝之城沉淀了太多层岁月，风光依旧四时旖旎。它的美在田园交错，村居如画，民风淳朴里在夏夜戏台上的南音袅袅远古回声里。兜兜转转总能遇见惊喜，在每一
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“闽南古早味”马蹄酥 外酥里软嚼劲十足
陈师傅和妻子杨女士，做马蹄酥已有十多年核心提示：马蹄酥是许多泉州人童年里难以忘怀的记忆，吃起来酥酥脆脆，无论是搭配花生汤还是面线糊，味道都是绝佳的。随着时间的推移，如今具有"古早味"的马蹄酥正在慢慢消
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端午节福建旅游精彩推荐 泉州上演三大民俗活动(图)
端午节意味着盛夏来临，趁着小长假来个避暑游，刚参加完高考的学子也可放松一下，寄情山水过一个别样端午节。以下推荐一些泉州周边县市以及省内热门旅游目的地。需要提醒的是，端午过后泉州有小到阵雨，小伙伴出门游
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泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
以前每到端午节，泉州家家户户都要吃"煎堆"。所谓"煎堆"，就是将面粉、糯米粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。这种食俗延续至今，现在不少泉州人还有端午节吃"煎堆"的习惯。昨日，记者来到晋江安海人