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    令老饕们嘴馋心痒的春天滋味:牛排海螺煲

    原料:牛肋排500克、海螺200克、紫苏薄荷适量。调料A:盐2克、姜一大块、红葱2个、八角2个、蒜头瓣4个、生抽10克、蚝油5克、料酒10克。调料B:盐2克、料酒10克、泡红辣椒3只、蒜蓉20克、姜丝

  • 2019年夜饭菜做多少个合适 16个菜做法原料步骤分享介绍

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    2019年夜饭菜做多少个合适?吃年夜饭是除夕节的传统,所以在除夕那天很多人都会在家里做一些除夕节的传统美食,也许对于很多新手来说,做年夜饭是一向不小的挑战,今天小编给大家准备了菜谱,希望能够帮助到你。

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  • 惹味江南-年菜里小巧惹味的美食:排骨烧年糕

    惹味江南-年菜里小巧惹味的美食:排骨烧年糕

    原料:肋排、年糕、葱、姜、花椒、大料、香叶、蜂蜜。调味料:盐、糖、味精、料酒、醋、酱油、香油。做法:1、排骨洗净后,配以大葱节、生姜片、香叶、大料、花椒、盐和料酒,入清水中煮,大火煮开,小火煮45分左

  • 春季不可错过的锅塌香椿豆腐

    春季不可错过的锅塌香椿豆腐

    材料:豆腐200克、香椿100克、鸡蛋2个调料:葱、盐1小匙、鸡精1/2小匙、料酒1匙、香油1匙、色拉油适量、面粉适量做法:1、准备所需材料。2、豆腐洗净后切成片放在盘中,均匀的撒上盐、鸡精、料酒、葱

  • 原来川菜也可以很清淡:营养的大蒜烧肚条

    原来川菜也可以很清淡:营养的大蒜烧肚条

    原料:猪肚1个大蒜4个配菜:胡萝卜(可不用或换成莴笋)调味:大葱姜花椒盐胡椒粉料酒生抽鸡精淀粉水做法:1、先把猪肚清洗干净,用sunshine常用的方法,想不干净都不行呢,怎么洗猪肚,点击这里查看。2

  • 快手夏季经典开胃小炒菜:老干妈炒鸡心

    快手夏季经典开胃小炒菜:老干妈炒鸡心

    原料:鸡心、洋葱、红椒、青椒、小米椒。调料:盐、糖、蒜、姜、老抽、料酒、水淀粉、老干妈辣酱。做法:1、鸡心切去筋和膜从中剖开,挤洗其中污血然后漂洗干净再切薄片。加盐、料酒、和湿淀粉抓匀。腌制。2、洋葱

  • 详解一道老少皆宜的东北名菜:锅包肉

    详解一道老少皆宜的东北名菜:锅包肉

    原料:猪里脊肉、大葱、胡萝卜、香菜。调料:盐、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖、生抽、醋、鸡精、姜。做法:1、香菜,大葱,胡萝卜切丝。猪里脊肉切厚片,加少许料酒,盐,胡椒粉腌制入味。2、把猪里脊肉两面均匀的蘸

  • 家有宝贝开小灶:甜蜜凤尾虾

    家有宝贝开小灶:甜蜜凤尾虾

    材料:凤尾虾适量,鹌鹑蛋适量,猕猴桃2个,橘子果酱1.5汤匙,料酒、 盐 少许,姜 1片做法:1、材料准备:鹌鹑蛋煮熟去壳,虾仁用料酒、生姜、盐腌制一会,沥干备用;2、热锅入少许橄榄油,放入腌制好沥干

  • 珍珠翠豆让宝贝也爱上吃饭:毛豆鸡丁饭

    珍珠翠豆让宝贝也爱上吃饭:毛豆鸡丁饭

    材料:毛豆鸡脯肉鸡蛋水淀粉葱姜料酒盐胡椒粉鸡精色拉油做法:1、准备材料:将鸡脯肉切块后用料理机打成蓉,毛豆清净,姜葱切末。2、毛豆用开水煮熟,捞出备用。3、鸡蓉中加葱姜末,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,鸡蛋

  • 中西结合版本的家常菜:杭椒黑椒汁烩牛柳

    中西结合版本的家常菜:杭椒黑椒汁烩牛柳

    原料:杭椒8个、牛肉200克、油50克、盐1小勺、嫩肉粉3克、料酒5克、老抽适量、黑椒汁15克做法:1.杭州洗净;2.斜切成丝;3.牛肉解冻洗净;4.将牛肉切丝置于碗中,加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽

  • 舒展你的味蕾又降血压的美食:香芹小肉饼

    舒展你的味蕾又降血压的美食:香芹小肉饼

    原料:肉馅芹菜配料:面粉鸡蛋调味:盐生抽胡椒粉料酒香油蚝油老抽淀粉水做法:1、芹菜洗净。2、肉馅里放入少量的盐、生抽、胡椒粉、料酒和香油调味,拌匀。3、加入切碎的芹菜,拌匀。4、加入适量的面粉,往一个

  • 正宗酸酸甜甜果味飘香的美味:香橙咕噜肉

    正宗酸酸甜甜果味飘香的美味:香橙咕噜肉

    主料:猪里脊300克,橙子2个辅料:番茄酱糖盐淀粉白醋料酒葱做法:1准备好所用食材。2里脊肉切成片,加入料酒盐腌制10分钟。3橙子去皮,切成块。4取一碗加入番茄酱清水糖白醋淀粉和一个橙子的橙汁搅拌均匀

  • 简单鲜美有面儿的肥美扇贝做法:芝士焗扇贝

    简单鲜美有面儿的肥美扇贝做法:芝士焗扇贝

    材料:扇贝,芝士,蒜调料:盐,料酒做法:1:扇贝肉从壳上剥离,清洗干净,用少许料酒,一点点盐腌制片刻。2:蒜剁成蒜蓉。3:剁好的蒜蓉用清水清洗一下,洗掉粘液。4:锅内烧油。5:油5成热的时候,下入蒜蓉

  • 适合节后清脂的一道开胃菜:山楂配鸡爪

    适合节后清脂的一道开胃菜:山楂配鸡爪

    原料:鸡爪6个,山楂10来颗调料:大料1个,桂皮1小块,姜2片,葱﹑酱油﹑料酒﹑盐各适量做法:1.鸡爪彻底冲洗干净,去掉指甲。2.水开后放入鸡爪焯水1分钟左右,倒入适量料酒,可起到去腥的作用。3.鸡爪

  • 适合节后清脂的开胃菜:山楂配鸡爪

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    原料:鸡爪6个,山楂10来颗调料:大料1个,桂皮1小块,姜2片,葱﹑酱油﹑料酒﹑盐各适量做法:1.鸡爪彻底冲洗干净,去掉指甲。2.水开后放入鸡爪焯水1分钟左右,倒入适量料酒,可起到去腥的作用。3.鸡爪

  • 一道不简单的家常下饭菜:山西过油肉

    一道不简单的家常下饭菜:山西过油肉

    原料:蒜薹,木耳,瘦肉(里脊为佳),鸡蛋,葱,蒜。调料:生抽,老抽,陈醋,料酒,花椒粉,胡椒粉,淀粉,盐和鸡精做法:1、准备原料。2、准备调料,过油肉用的调料比较多,山西陈醋必不可少3、瘦肉,里脊最好

  • 早春清肺补血的好粥:胡萝卜鸭腿粥

    早春清肺补血的好粥:胡萝卜鸭腿粥

    原料:鸭腿一只、小胡萝卜100克、大米200克、姜丝10克、料酒一勺、葱末5克、盐5克、胡椒粉2克。做法:1、鸭腿洗干净,剔骨取肉,切成丝;2、鸭腿肉丝,用料酒、姜丝、2克盐码味;3、大米加足量的水,

  • 冬日里温暖质朴的美味:萝卜红烧肉

    冬日里温暖质朴的美味:萝卜红烧肉

    材料:带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角(大料)1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙、生抽1汤匙(15ml)、盐1小匙做法:1、准备所需材料。2、

  • 重庆人对鸭肉最完美的诠释:姜爆鸭子

    重庆人对鸭肉最完美的诠释:姜爆鸭子

    食材:仔鸭、仔姜、青辣椒、红辣椒、郫县豆瓣、花椒、老姜、大蒜、大葱、料酒、盐、鸡精、味精、菜油。制作步骤:1.鸭子宰杀,烧皮,洗净,切块,用老姜、盐、料酒码味30分钟。2.仔姜、青辣椒、红辣椒、大葱洗