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年夜餐桌上必不可少的爽口开胃菜:开胃酱萝卜
原料：白萝卜、盐、白糖、生抽、白醋、纯净水。做法：1、白萝卜半根,大概2斤左右重。(买白萝卜,我都买半根的,因为这样可以从切面看出萝卜的好坏,是不是空心的,有没有水分)2、萝卜不要去皮,带皮才会爽脆，
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探访泉州“红菇拌面线”制作过程 菇香浓郁滋补开胃
核心提示日前，福建省"2013年市长带你游"活动之"99种必尝美食"投票统计排行榜出炉，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位，排在所有泉州上榜美食中的第2位，仅次于面线糊。这道闽南美食烹饪方法简单，营养
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三伏天吃鱼冻开胃败火 教你亲手自制
核心提示：三伏天吃什么好？有些地方习惯吃鱼冻。鱼冻健身开胃，清凉败火？现在开始动手熬制鱼冻。三伏天吃鱼冻，是辽河平原农家院的传统习俗。炎炎盛夏，大人孩子常被暑气所扰而出现苦夏症状。为确保家人平安度夏，
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很开胃下饭也好做的一道家常菜：酸辣土豆丝
原料：土豆、红椒、花椒、香菜、白醋、蒜、盐、味精。做法：1、红椒洗净切丝，香菜切断，蒜切片；2、土豆去皮切丝，越细越好哦，如果切不好就用擦子擦吧；3、切好的土豆丝放凉水里浸泡，洗去淀粉，这样炒出来脆爽
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老一辈热衷的开胃驱寒传统菜：生炒沙姜鸡
食材明细：土鸡或仔鸡半斤、葱白 两段、干香菜 两颗、蒜末 一个、白酒 一勺、油 适量、盐 适量、糖 适量做法：1. 沙姜切碎,不要留大块!太大块沙姜味较浓!2. 鸡肉切块!备用3. 锅里热油,放入一点
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价值2元的快手开胃营养菜：韭菜炒猪血
食材明细：猪血250克、韭菜梗200克、鲜辣椒 1个、花生油 1勺、盐 1茶匙做法：1. 韭菜洗净去梗，猪血可清水泡一会。2. 韭菜切长约3厘米的段，辣椒斜切。3. 猪血切粗长方块。4. 猪血放开水烫
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麦芽糖：香甜可口令人回味 健脾开胃润肺止咳
麦芽糖琥珀色的麦芽糖是许多人儿时魂牵梦萦的美味，拿出筷子，伸进罐子里用力搅动，卷起鼓鼓的一团麦芽糖，拉出一条长长的细丝，它的香甜，从舌尖直入心窝，让人久久难忘。近日，记者来到市区百源路一家卖麦芽糖十几
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快手夏季经典开胃小炒菜：老干妈炒鸡心
原料：鸡心、洋葱、红椒、青椒、小米椒。调料：盐、糖、蒜、姜、老抽、料酒、水淀粉、老干妈辣酱。做法：1、鸡心切去筋和膜从中剖开，挤洗其中污血然后漂洗干净再切薄片。加盐、料酒、和湿淀粉抓匀。腌制。2、洋葱
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令食欲大增的开胃爽口菜：肉末粉丝拌黄瓜
原料：红薯粉丝1小把、黄瓜1根、猪肉150克。调料：欣和豆瓣酱、欣和特级酱油、料酒适量。做法：1、粉丝提前用温水泡发至软，无硬芯，捞出沥干备用；2、黄瓜洗净，切条备用；3、猪肉切成碎粒；4、起油锅，爆
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适合节后清脂的一道开胃菜：山楂配鸡爪
原料：鸡爪6个，山楂10来颗调料：大料1个，桂皮1小块，姜2片，葱﹑酱油﹑料酒﹑盐各适量做法：1.鸡爪彻底冲洗干净，去掉指甲。2.水开后放入鸡爪焯水1分钟左右，倒入适量料酒，可起到去腥的作用。3.鸡爪
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适合节后清脂的开胃菜：山楂配鸡爪
原料：鸡爪6个，山楂10来颗调料：大料1个，桂皮1小块，姜2片，葱﹑酱油﹑料酒﹑盐各适量做法：1.鸡爪彻底冲洗干净，去掉指甲。2.水开后放入鸡爪焯水1分钟左右，倒入适量料酒，可起到去腥的作用。3.鸡爪
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节后开胃爽口的一道菜:肉末粉丝拌黄瓜
原料：红薯粉丝1小把、黄瓜1根、猪肉150克。调料：欣和豆瓣酱、欣和特级酱油、料酒适量。做法：1、粉丝提前用温水泡发至软，无硬芯，捞出沥干备用；2、黄瓜洗净，切条备用；3、猪肉切成碎粒；4、起油锅，爆
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盛夏里激发食欲的开胃吃肉法：罗宋汤
原料：牛腩500g、芹菜1跟、洋葱半个、胡萝卜半根、西红柿1个、番茄酱300g。调料：白胡椒粉1g、香叶2片、鲜百里香2支、黄油1小块、葱姜各2片、盐2g。做法：1、牛腩切成约3cm左右的块。2、芹菜
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一道健康开胃的低脂美食：韩式大酱汤
原料：大酱（黄豆酱）80克、韩式辣椒酱30克、五花肉80克、南豆腐200克、盐一勺、油适量、淘米水400克（将米淘洗一遍后倒掉，然后倒入清水，不停搓洗呈白色米浆）、文蛤100克、洋葱1/4个、胡萝卜半
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冰箱剩货拼凑出的儿童营养开胃菜：鱼香鸡丁
原料：鸡脯肉100克、水发香菇100克、青豆100克、红辣椒一个 、盐、鸡精、胡椒粉、植物油、料酒、生粉、老抽、生抽、醋、白糖、番茄酱各适量做法：1.鸡脯肉切小丁，加入半小勺盐、10克生粉、几滴老抽、
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减肥秘方大升级豪华版开胃菜：蜜醋北极虾
原料：北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。做法：1、白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片。2、摊开，放阴凉通风处晾晒半天，让萝卜皮四周都稍有些打焉。3、北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。4、焯好
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适合节后清脂的一道开胃菜:山楂配鸡爪
原料：鸡爪6个，山楂10来颗调料：大料1个，桂皮1小块，姜2片，葱﹑酱油﹑料酒﹑盐各适量做法：1.鸡爪彻底冲洗干净，去掉指甲。2.水开后放入鸡爪焯水1分钟左右，倒入适量料酒，可起到去腥的作用。3.鸡爪
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美味粥开启夏日美好生活 漳州食客口福满满
闽南网7月24日讯 炎炎三伏天，对于不少市民来说，餐桌上的诸多美味远不如一碗清粥、一碟小菜来得享受开胃。在漳州，尤其是夏天，不少人一天当中有两餐是粥。对于一天当中奔走各处流了不少汗，抑或一天闲坐办公室
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处处见真情：瑞士酒店及度假村全新餐饮信条
瑞士酒店及度假村餐饮部门的全新座右铭是"处处见真情"。这家国际酒店集团总部位于瑞士，其餐饮理念着眼于诸多关键点且不断发展，并将于未来几个月内在其所有酒店陆续付诸实现。与餐饮界成功应用"处处见收益"为衡
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11月7日13时38分立冬 立冬补冬吃什么养生
今天13时38分，立冬。①"立，建始也"，立冬标志着冬季的开始；②"三日寒、四日暖"，冷空气活动开始频繁，降温后又回暖；③"立冬补冬，补嘴空"，北方吃饺子，南方吃鸡鸭鱼肉；④适量多吃羊肉、栗子、大枣等