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四道工序打造零难度街头人气小吃：麻辣鸭头
"麻辣鸭头"的做法非常简单，但想做出好吃的"麻辣鸭头"，还必须掌握以下四道工序：焯水：将鸭头放入有姜片和米酒的滚水中焯水，再用清水冲洗净表面的浮沫，能去除鸭腥味。卤水：卤水要先煮好。因为麻辣鸭头的肉讲
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铁路首推素食套餐 高铁套餐是怎么做的有什么口味
春节假期在即，不少旅客已经踏上回乡路。本周铁路也将迎来客流的高峰。近日，记者前往北京动车段内的北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地探访，为旅客们提前"揭秘"一份铁路快餐出炉的全过程。值得一提的是，今年
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宅家技能解锁||用清酒做菜？！味道惊艳 满分好吃
特殊时期为了减少出门,许多平时不做饭的朋友也选择自己动手,朋友圈里更是开始了厨艺大比拼。嘴馋心痒的小编也忍不住一展厨艺,年前日本旅行时带回来的日本盛铝瓶装生原酒终于可以派上用场了,既能当佐餐酒,还能在
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百品 | 让世界惊艳了140多年的“金边女王”是怎样炼成的?
祁门红茶是我国历史名茶之一，产于安徽省祁门地区，属于红茶精品。祁门红茶因其优异品质，受到爱茶人士的青睐，有着"红茶皇后"的美誉，也被称为"镶着金边的女王"。祁门红茶到底是怎样炼成的呢？让我们跟着祁红的
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永春麻粩：入口酥脆松软 甜而不腻不粘牙
把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，翻拨使其膨胀。【核心提示】与榜舍龟、橘红糕、金橘、白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，久负盛名。它如香蕉一般大小，周身裹着花生或芝麻，松脆可口，是永春乃至泉州各地百姓在
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贵州千人牛瘪宴 吃的竟是牛羊的胃液
12月16日，当地少数民族少女在席间依照习俗向游客劝食。当日，一场别开生面的"千人牛瘪宴"在贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县忠诚镇上演，近千名游客坐在200余米的长桌边一起享用牛瘪火锅。牛瘪，又称"百
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日本旅游小众线路 岩手县地方美酒ASABIRAKI酒窖
明治4年创业的产于岩手县的日本酒品牌，采用岩手县优质的米和水，继承了岩手县南部杜氏(南部杜氏，指源自岩手的知名酿酒手工艺匠人群体)的技能，使得美酒名扬四海。是岩手县产量最大的酒窖，甚至在关西都经常见到
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赤水河畔土城糖帮为何吸引了国民老公
近日有消息称，大咖明星林志颖、余文乐、白敬亭、胡一天等人来到遵义土城古镇为某节目取景，"国民老公"的造访沸腾了宁静的小城。而更让人觉得好奇的说，这一次"国民老公"们竟然撸起袖子熬起了红糖，农历新年将至
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日本盛铝瓶装生原酒与你相约一起赏樱
立春过后,沉睡已久的春日渐渐苏醒。正逢赏樱的好时节,武汉一直以来是国内知名的赏樱圣地,同时也是这次疫情的最大的受灾地。小编祈祷疫情随着气温的上升可以得到更好的控制。等疫情过后,相约一起赏樱花。赏樱文化
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日本游篇 秋日微凉，喝日本盛铝瓶装生原酒暖暖身子
秋天是旅游的好季节,在秋高气爽的日子里,去日本赏红叶简直妙哉妙哉。正值日本赏红叶的最佳时期,漫山的枫叶,红艳艳的连绵不断,一片烂漫。这时候再搭配一瓶爽口的清酒,好想唱一句:"我真的还想再活500年!"
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泉州人的早餐“满煎糕” 皮香松软馅甜可口
满煎糕口感松软香甜，成为广受欢迎的美食。制作中，要将面浆在煎盘中摊成圆饼状，并撒上红糖粉末。核心提示说起泉州人的早餐，除了广受欢迎的面线糊外，还有另一样美食--满煎糕。这道独具闽南特色的传统糕点，吃起
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这一碗牛肉汤温暖异乡游子的整个冬天
姑苏城里一碗老底子的徽兰庭牛肉汤，大概是旅行者和离家游子对故乡最深刻的羁绊。抵达苏州时先来一碗牛肉汤，让体内储满了这座城市的能量;离开苏州前再来一碗牛肉汤，还没远行就已定下归期。20年间，浓郁的汤汁温
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河北晋州：老醋飘香
7月3日，在河北省晋州市恒通醋业，一名工作人员在查验醋的成色。 今年50岁的高亚军是河北省晋州市槐树镇后祖祥村人，他出身酿醋世家，家族酿醋已五代传承。恒通香醋酿造技艺已被列入石家庄市级非物质文化遗产项
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河北晋州：传统酥糖手工制作技艺
4月2日，在石家庄晋州市西旺村，晋州市传统酥糖手工制作技艺传承人郭松（左）在选料。 河北省晋州市传统酥糖手工制作技艺为石家庄市第七批市级非物质文化遗产项目，其制作流程包括"筛、吹、洗、拣、捞、炒、熬、
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山东嘉祥：传承魅力鲁锦文化 让传统文化不断保持活力
山东省济宁市嘉祥县有着悠久的鲁锦文化。鲁锦是鲁西南地区特有的纯棉手工提花纺织物，因色彩绚丽，灿烂似锦而得名。 鲁锦织物工艺繁复，从采棉纺线到上机织布，要经过轧花、纺线、络线、织布等72道工序，在当地有
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杨柳青年画：要守住传统 更要有人喜欢有人用
1月16日，霍庆顺在介绍一幅装裱好的杨柳青年画。 临近春节，作为国家级非物质文化遗产杨柳青年画的代表性传承人霍庆顺在天津玉成号画庄忙碌着赶制年画。 霍庆顺说："制作杨柳青年画，一定要守住勾、刻、印、绘
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高慧云为古籍看“病” 开课传授古籍修复技艺
8月2日，高慧云在工作室修复古籍。高慧云是河北艺术职业学院文物修复与保护专业的一名老师，13年间千余册古籍通过她的手得以修复和保存。高慧云将古籍修复比作"医生看病"，在修复残破古籍前，首先需要了解书籍
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苗山银匠：把把祖辈留下来的银饰制作工艺发扬光大
在广西融水苗族自治县，苗族姑娘有穿戴银饰的传统。1975年出生的马贵兵是该县香粉乡人，17岁时随父亲学习苗族银饰制作手艺，是家族第三代银饰制作传承人。马贵兵制作银饰通常要经过铸炼、捶打、镌刻、焊接、洗
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椰冻奶酪，椰子在美食界的最IN呈现
如果以为喝个椰子、吃碗椰子饭、喝个椰子鸡汤，再买上一堆各种椰子饼、椰子脆片就已经尝尽椰子的美食精粹，那就已经OUT了。那怕是喝过了现在最流行的将硬硬的椰壳削掉只留下白白嫩嫩的椰子肉包裹着椰子水的椰子蛋
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环球黑卡：你的第一本国际驾照，走遍全世界的通行证
自驾的自由空间大，乐趣也更多，也成为越来越多人的旅行选择。但海外出行想要自驾，对很多人来说，驾照问题就是一个障碍。国内的驾照无法在海外直接租赁汽车，而且在国内申请国际驾照，工序麻烦，周期长。对于急着出