第一云南网

川菜 了解更多有关川菜的内容

  • 生意火爆14年的川菜老馆为何“自废武功”?

    生意火爆14年的川菜老馆为何“自废武功”?

    如果在大众点评网上搜索"徐记家婆菜",你会在成都找到银河北街和建设北路三段两家门店,人均价格80元,评论多达1500条,林林总总,不一而足,没有一条像是"刷"出来的。这家始于2004年的老店,创办之初

  • 洲际酒店集团(中北区)川菜主题厨师学院培训项目完美落幕

    洲际酒店集团(中北区)川菜主题厨师学院培训项目完美落幕

    暨2013年7月初,洲际酒店集团(中北区)运营团队与雀巢专业餐饮合作的厨师学院项目顺利收官后,9月5日,以川菜为主题的第二次厨师学院项目在雀巢专业餐饮客户体验交流中心完美落幕。本次培训,雀巢专业餐饮特

  • 中国八大菜系排名顺序 中国传统饮食八大菜系介绍

    中国八大菜系排名顺序 中国传统饮食八大菜系介绍

    中国八大菜系包括:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,形成于清代初期,成为当时最有影响的地方菜,被称作"四大菜系"。到清末时,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜

  • 迈凯伦GT型走川甘 感悟高速旅行真谛与人生“破格精神”

    迈凯伦GT型走川甘 感悟高速旅行真谛与人生“破格精神”

    ●全新迈凯伦GT破格之型续写精彩旅程,以"臻味寻踪"之名网罗甘南、成都美食和风物故事●全新迈凯伦GT远离城市喧嚣释放野性,「型」走青藏高原与美食都会,凭借对GT车型的独到理解和大胆诠释,成功打破既有规

  • 红遍成都的银芭餐厅,还有两个亲兄弟:南贝和赤香

    红遍成都的银芭餐厅,还有两个亲兄弟:南贝和赤香

    科学城4500亩兴隆湖,如今已是不少成都人周末常去的打卡地。而湖畔的银芭餐厅,则是吃货们必去拔草的网红店。但你可能很难想象,2016年时,这里还是人烟罕至,周围只有在建的办公楼。是谁竟有这样的先见,率

  • 原来川菜也可以很清淡:营养的大蒜烧肚条

    原来川菜也可以很清淡:营养的大蒜烧肚条

    原料:猪肚1个大蒜4个配菜:胡萝卜(可不用或换成莴笋)调味:大葱姜花椒盐胡椒粉料酒生抽鸡精淀粉水做法:1、先把猪肚清洗干净,用sunshine常用的方法,想不干净都不行呢,怎么洗猪肚,点击这里查看。2

  • 这些年,让我们真爱的成都味道……

    这些年,让我们真爱的成都味道……

    舌尖上的中国,每一口都是文化!俗话说,民以食为天……中国饮食文化的魅力在于它丰富的创造性!得益于中国复杂多样的地理环境和不断交融延续的历史文化背景,让中国成为了世界上最具有饮食文化特色的国度!在中国,

  • 黑山谷景区旅游门票价格及住宿攻略

    黑山谷景区旅游门票价格及住宿攻略

    黑山谷景区门票黑山谷门票100元;(万盛石林50元)。成人游客游览一个景点以上可享受套票优惠,可以买联票(黑山谷+万盛石林/135元)。内设电瓶车,索道。(电瓶车30元/人;索道30元/人)黑山谷住宿

  • 新派川菜中先声夺彩的最火凉菜:葱韭牛肉

    新派川菜中先声夺彩的最火凉菜:葱韭牛肉

    原料:金钱牛腱一只、老南瓜四分之一个。辅料:韭菜15克、香葱20克、姜片、八角一个、冰糖两小块、青红小米辣6个。调料: 六月鲜酱油、李锦记卤水汁、XO酱(看个人喜好添加)。做法:一、卤牛肉简单又快捷的

  • 酸汤肥牛的做法窍门 酸汤肥牛的酸汤怎么做才好吃?

    酸汤肥牛的做法窍门 酸汤肥牛的酸汤怎么做才好吃?

    酸汤肥牛,是很多川菜馆的常见名菜,属于川菜,适宜于生长发育、术后、病后调养的人、贫血久病及黄目眩之人食用。 肥牛的品质自然是第一要素,但入乡随俗以后,酸汤至关重要是汤的调味,要酸辣得恰到好处。肥牛是一

  • 四川,中国人的终极逍遥

    四川,中国人的终极逍遥

    四川,中国最奇葩的省份,大熊猫、火锅、美女和麻将,麻辣、湿热、搞笑、逍遥,像四川人一样"有盐有味"的灵魂,宇宙还剩下几个?Photo by © Stephen Lioy从世界格局来看,四川为中国贡献了

  • 陶德砂锅——期待已久,新店启航

    陶德砂锅——期待已久,新店启航

    陶德砂锅第十三家直营门店光华店开始试营业啦!地址位于青羊区青羊大道(优品道广场面)位置还是比较方便,周边有优品道大型商场购物逛街,吃饭逛街两不误。陶德砂锅第13家直营店陶德砂锅是一家特色砂锅美食品牌,

  • 北京新侨诺富特饭店重庆美食节盛大开幕

    北京新侨诺富特饭店重庆美食节盛大开幕

    2017年11月8日,一场high辣热闹的"重庆美食盛宴"在位于北京崇文门西大街1号的北京新侨诺富特饭店蓬莱阁中餐厅举行。伴随着川剧变脸的精彩表演,为期2周的"重庆美食节"拉开帷幕。本次活动由北京新侨

  • 北京798艺术区文化游攻略 798艺术区在哪

    北京798艺术区文化游攻略 798艺术区在哪

    开放时间:全天开放地址:北京市朝阳区酒仙桥路4号前往指南:798虽然偏僻,但交通方便。开车走四环路,在大山子环岛上酒仙桥路,然后从酒仙桥路2号入口或酒仙桥路4号入口进入798,在厂子里可找个安全地方停

  • 酒香也怕巷子深,携程美食林带你领略成都土著的美食天堂

    酒香也怕巷子深,携程美食林带你领略成都土著的美食天堂

    在成都,老街的名字大多都是历史遗留下来的。曾是兵器库的镋钯街,有过提督府的提督街,卖盐的盐道街等等。三道街与西二街这俩上了年纪的老街却有些简单粗暴了。三道街与宽窄巷子比邻,却是名不见经传。不过也正是没

  • 北方小伙的美食日记:天府之国的舌尖旅途

    北方小伙的美食日记:天府之国的舌尖旅途

    北方小伙的美食日记:天府之国的舌尖旅途有人说,爱上一座城,是从爱上那座城市的美食开始。有这样一座城市,不仅拥有悠久的历史,更有着中国四大菜系之一的美誉,它因熊猫闻名于世,却用美食征服了每一个过客游子。

  • “成漂”姑娘教你过成都生活

    “成漂”姑娘教你过成都生活

    有人说,爱上一座城,是因为城中住着某个喜欢的人。其实不然。或许是为路边的一棵树,为一段繁华的街景,为一份雨后的清新,也或许,只因为这座城。就像爱上一个人,不需要任何理由,爱了就爱了。今年是我来成都生活

  • 都江堰推出6条特色旅游线路

    都江堰推出6条特色旅游线路

    国庆节期间,都江堰市特别规划推荐了6条特色旅游线路供游客选择。●地震遗址、灾后重建游都江堰景区(恢复重建中的二王庙、伏龙观)、青城山景区(黄帝殿)、向峨乡、都江堰城区、板房区(幸福家园)●世界遗产观光

  • 海外推广见成效 成都获评世界“必到旅游胜地”

    海外推广见成效 成都获评世界“必到旅游胜地”

    成都全新的旅游形象宣传片在美国纽约时代广场发布。万事达卡世界旅行目的地指数显示,2009年至2015年,成都接待的国际游客人次大幅增长,在全球增速排行榜上排名第二。今年,成都不仅被美国《纽约时报》评为

  • 海鲜还是香辣的好,游三亚到这家小店,菜正人美味更鲜,挑动你的味蕾!

    海鲜还是香辣的好,游三亚到这家小店,菜正人美味更鲜,挑动你的味蕾!

    三亚一个美丽的地方,每年吸引国内外众多游客光顾。尤其是每年金九银十之后,北方的消费者纷纷来到海南三亚过冬和旅行,人数可以说是爆发式增长。每一位来到三亚的人,都想品尝海鲜的美味,再加上9月份开海,各种品