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四道工序打造零难度街头人气小吃：麻辣鸭头
"麻辣鸭头"的做法非常简单，但想做出好吃的"麻辣鸭头"，还必须掌握以下四道工序：焯水：将鸭头放入有姜片和米酒的滚水中焯水，再用清水冲洗净表面的浮沫，能去除鸭腥味。卤水：卤水要先煮好。因为麻辣鸭头的肉讲
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五分钟搞定料理店人气菜：香煎椒盐多春鱼
原料：多春鱼、料酒、姜片、葱段、椒盐粉。做法：1、多春鱼洗净表面，去腮同时拉出肠子。2、把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段，腌制一会儿去腥。3、平底锅烧热，放入一茶匙色拉油，把腌制好的多春鱼用厨房纸
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咖喱让烤翅的口味更丰富：咖喱烤鸡翅
材料：鸡翅中 咖喱粉 孜然 料酒 盐 姜片做法:1.鸡翅中洗净控干水份，放在大碗中，准备好其他调料。2.鸡翅中加入料酒。3.按自已的口味调入适量盐。4.将咖喱粉,孜然和姜片一起加入，味道的调配以自已喜
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来份能养胃护胃的汤：虫草花猴头菇咸肉汤
原料：干猴头菇3朵、干虫草花5克、响螺片1片、芡实10克、咸肉50克、姜片4片。做法：1、响螺片用凉水浸泡2-3小时泡软，猴头菇用凉水泡1小时候泡发，芡实和虫草花用凉水泡10分钟。2、用手指把猴头菇里
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具有滋补防寒双重功效的一道佳肴：香焖羊肉
主料：羊肉1000克配料：干香菇50克、红枣50克、党参1根、葱、姜少许、老姜母少许、八角2朵、香叶适量、四物包一个步骤：1：羊肉洗净。2：准备好香菇、红枣等所有配料。3：汤锅中加水，放入姜片、葱白，
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简单搭配派生出撼人心神味道:宫廷鸡汤
原料：老母鸡（油鸡）1只、姜片少许、水适量、盐适量、枸杞、红枣、香葱适量（也可不加）。做法：1、老母鸡一只，最好选用上好的北京油鸡；2、备好材料；3、清洗并处理鸡；4、剪掉鸡爪的指甲；5、清洗后的鸡（
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最具江南风情的三杯鸡做法:春笋三杯鸡
原料： （一汤匙＝15ml）鸡中翅10个、春笋2支、米酒6汤匙、酱油3汤匙（其中老抽1汤匙，生抽2汤匙）、香麻油2汤匙、冰糖10颗（约15g）、九层塔叶一小把、一汤匙食用油、姜片。做法：1、鸡翅洗净、
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惹味江南-年菜里小巧惹味的美食：排骨烧年糕
原料：肋排、年糕、葱、姜、花椒、大料、香叶、蜂蜜。调味料：盐、糖、味精、料酒、醋、酱油、香油。做法：1、排骨洗净后，配以大葱节、生姜片、香叶、大料、花椒、盐和料酒，入清水中煮，大火煮开，小火煮45分左
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变废为宝的一碗护眼汤：胡萝卜鸭架汤
原料：鸭架一个配料：胡萝卜一根，豆腐一小块，油菜、生姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白糯米酒各少许做法：1、鸭架清理干净剁成大块，将鸭架放入沙锅中，加入生姜片、白糯米酒半杯、清水，大火烧开转小火，加盖熬至
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如何让家常鲫鱼汤变得更温婉：鲫鱼萝卜奶汤
原料：鲫鱼1条、萝卜1根、牛奶100克。调料：盐2克、油适量、姜1块、香菜少许。做法：1、鲫鱼治净，在鱼身上切几刀，抹上盐腌制十分钟。锅烧热，倒油，放姜片爆出香气，把鱼放到锅里煎至两面煎黄。2、把煎好
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香菇酱蒸子排
原料：子排 500克、香菇酱50克。做法：1、碗中铺上葱与姜片，将子排清洗干净，沥干水分铺于碗中；2、在子排上淋上一些料酒拌匀；3、在铺上一层香菇酱，入蒸锅蒸35分钟；4、出锅撒上一些葱花即可；
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妈妈们不要错过美容滋补的好东西:酱焖猪蹄
材料：猪蹄配料：豆瓣酱、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、青椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽、冰糖。做法：1、准备材料。2、猪蹄入沸水煮尽血水后捞出。（绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气）3、绰水后的猪蹄用
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可以有效增强抵抗力防感冒的罗汉果煲鸡汤
材料：罗汉果半颗或四分之一颗（我熬的多，用了一颗，甜度很大）葱段姜片，百合适量，鸡一只。做法：1，将鸡先用沸水煮个一两分钟去血污，捞出备用。2，炖煲加入适量清水，所有材料都放进去，大火烧开，转小火2小
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打动你的胃并牵动你的肺：雪梨炒鸡片
原料：鸡片100克，雪梨一个辅料：枸杞子、姜片、葱、盐、湿淀粉适量。做法：1.鸡脯肉切成薄片。2.鸡肉片放一点水淀粉、盐、料酒煨一下。3.梨洗净切成小块（最好连皮一起吃，皮的纤维素含量比较丰富）。4.
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菌菇炖鸡汤
原料：主料：本鸡1只、火腿1小块、鸡腿菇1个、金针菇少许、小蘑菇少许、枸杞适量调料：生姜、大葱、小葱、盐、胡椒粉做法：1、本鸡处理干净后待用；锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香、接着加入足量清水
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减肥秘方大升级豪华版开胃菜：蜜醋北极虾
原料：北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。做法：1、白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片。2、摊开，放阴凉通风处晾晒半天，让萝卜皮四周都稍有些打焉。3、北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。4、焯好
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2018中伏时间几月几号开始结束 中伏具体时间及养生避暑方法
我们都知道，三伏天分为初伏、中伏以及末伏，中伏就是其中最热的一段时期，是夏季高温频发的一个时期。那么2018年中伏几号开始几号结束？2018年中伏是什么时候2018年中伏的时间是从2018年7月27日
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鲜嫩美味的葱油鸡简单做：简版葱油鸡
原料：鸡腿数个（或者鸡半个）、葱姜、红椒、盐半茶匙（约3g）、料酒一茶匙、生抽一汤匙、色拉油两汤匙、香麻油一汤匙。做法：1、鸡腿洗净沥干，用牙签戳些洞洞，方便入味。葱切段，姜切片，红椒切丝。2、用半茶
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以养肤的名义大口吃肉：黄豆烧猪蹄
原料：猪蹄、黄豆。调料：葱、姜、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖。做法：1、黄豆洗净，提前泡发备用。2、猪蹄剁块清理干净，冷水下锅煮至出浮沫后，捞出洗净沥干水分备用。3、热锅上油，油
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一道具有深远意境的历史名菜:霸王别姬
原料：大草母鸡半只（约1000克）、野生甲鱼1只（约600克）、火腿1小块、枸杞10克、葱姜适量、胡椒粒15粒、香叶3-4片、盐适量。做法：1、先将母鸡清洗干净斩大块，火腿蒸熟切片；2、煮锅开水，关火