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2018中食冷航旅餐优秀厨师烹饪锦标赛隆重举行
5月15日，2018中食冷航旅餐优秀厨师烹饪锦标赛在上海国家会展中心隆重举行。本届锦标赛由中国食品工业协会冷冻冷藏委员会主办，上海金润广告有限公司、北京港龙正阳商贸有限公司策划承办。中国航空运输协会航
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家庭自制可以预防感冒的小零食：金桔蜜饯
原料：金桔400克 水500克 冰糖125克 盐少许做法：1.将金桔依次用清水洗净2.接着用水果刀在金桔顶端划上两刀3.在锅中倒入适量的清水，加入冰糖4.开中火，煮至冰糖完全溶化5.加入全部洗净划好的
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最适合老人与宝贝酥的掉渣的玛格丽特饼干
材料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，杏仁粒30克，糖粉60克烘焙：烤箱中层，上下火175度，15分钟制作过程：1、水煮蛋煮的稍老一点取出蛋黄稍凉，杏仁粒放入烤箱155烤
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外国皮托起中国馅：中西混搭的番薯腊肠披萨
材料：饼皮：低筋面粉100g、无盐黄油50g、盐1/8T、蛋黄1个、清水2BT馅料：中型红薯1个、腊肠1截、青椒1/2个、红椒1/2个酱料：洋葱1/4个、辣椒酱1大勺、番茄酱2大勺做法：酱料的做法：1
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第二届 CAMC 中国国际航旅餐优秀厨师烹饪锦标赛成功举办
由 CAMC 锦标赛组委会与中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会携手主办的第二届 CAMC 中国国际航旅餐优秀厨师烹饪锦标赛，于 2019 年 5 月 30 在国家会展中心（上海）成功举办。CAMC
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G20酒店的这些数字 是令人骄傲的谈资
(讯 邵思远)G20峰会虽然闭幕了，但杭城酒店中发生的点点滴滴，却成了人们津津乐道的话题。从几个大国的焦点效应中走出，记者发现一个有趣的现象，不少酒店讲起了"数字故事"，这些数字实实在在反映了酒店在G
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香滑浓郁的美式杂烩汤：新英格兰蛤蜊巧达汤
原料：薄壳蛤蜊500克、海鮮高湯或鸡汤500毫升、牛奶500毫升、淡奶油15毫升、培根25克、洋葱半个、土豆1只、蘑菇50克、油面酱2大匙、黄油10克、盐和白胡椒粉适量。做法：1、将蛤蜊与清水一同放入
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适合上班族的十分钟快手菜：豆豉酱蒸鸡腿
材料：鸡腿、洋葱、葱、姜、蒜配料：生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、盐做法：1、准备材料。2、鸡腿洗净后切一刀方便入味。（或者用牙签戳小孔）3、洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。4、洋葱丝
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美味的披萨在家自己做：腊肠黑橄榄披萨
饼坯：高粉100g、盐1g、糖10g、牛奶75g、黄油10g、酵母1g(九寸的盘)。馅料：葱、青椒、胡萝卜、马苏里拉奶酪、番茄酱、腊肠、黑橄榄。做法：1、牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外
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周末必备的休闲小零食：绝味泡椒凤爪
原料：凤爪8个，泡椒200克，盐1勺，花椒﹑白醋﹑料酒各适量做法：1.将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。2.锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的时候会散发出香味，而且可以起到去腥去油腻的作用。
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一道口感爽脆的佐餐小菜：甜辣黄瓜
原料：小黄瓜，胡萝卜少量佐料：盐，酱油，白糖，辣椒碎，味精，熟芝麻做法：1 不起眼的小黄瓜2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，用刀削成不规则小块，加适量盐拌匀3 在拌匀的黄瓜上压上重物，用装满水的盆也可以4 这
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美味营养双重升级：桂圆核桃芝麻红枣阿胶膏
原料：阿胶250克（半斤）、熟的黑芝麻200克、熟的核桃仁200克、桂圆肉150克、红枣肉150克、冰糖250克（200克=4两150克=3两）。做法：1、将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用
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香滑浓郁美式杂烩汤：新英格兰蛤蜊巧达汤
原料：薄壳蛤蜊500克、海鮮高湯或鸡汤500毫升、牛奶500毫升、淡奶油15毫升、培根25克、洋葱半个、土豆1只、蘑菇50克、油面酱2大匙、黄油10克、盐和白胡椒粉适量。做法：1、将蛤蜊与清水一同放入
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上海传统早点的升级版:培根海苔粢饭糕
原料：大米220克、糯米80克、盐5克、培根1片、海苔、葱花适量。做法：1、大米和糯米混合淘洗干净，清水浸泡4小时；2、放入电饭锅中，加入盐拌匀，煮成米饭；3、米饭用饭勺打散，加入培根碎、海苔碎和葱花
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五分钟做巨好吃的素肉干：手撕香菇根
原料：香菇根(也就是香菇脚) 150g、生抽2茶匙（10ml）、盐一小撮、孜然粉 1.5小勺（约2g）、辣椒粉 1小勺（约2g）、色拉油2茶匙（10ml） 、香菜碎一点点。做法：1、平时做香菇菜时，摘
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豆浆机版创意五香甜沫：超营养小米糊
材料：主料：小米1杯+黄豆一撮辅料：花生米一小把，大豇豆一小把，豆腐干两片，菠菜一小把，粉条一小把调料：葱，姜，盐，五香粉，胡椒粉，花生油1大勺做法：1、小米加黄豆洗净，清水浸泡4小时以上；2、粉条温
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年夜餐桌上必不可少的爽口开胃菜:开胃酱萝卜
原料：白萝卜、盐、白糖、生抽、白醋、纯净水。做法：1、白萝卜半根,大概2斤左右重。(买白萝卜,我都买半根的,因为这样可以从切面看出萝卜的好坏,是不是空心的,有没有水分)2、萝卜不要去皮,带皮才会爽脆，
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怎样做出不会苦的蜂蜜柚子茶
怎样做不苦的柚子茶：1、将柚子皮里的厚厚的瓤，就是柚子皮和柚子肉中间的白色部分，若是想不苦，就尽量处理干净，若是不怕苦可留一部分2、柚子皮切丝，柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微
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美食无国界，“梁子”牌大河蟹架起各国吃货友谊的桥梁
"吃货以秋天吃河蟹为最隆重之事，梁子"牌梁子湖大河蟹以一种横向霸道的方式，俘获了无数吃货的胃，关于蟹的种种做法，也被各种考究的吃货们津津乐道，原汁原味的的清蒸蟹，上海醉蟹、港式的避风塘炒蟹、韩式的香辣
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想宾客之所想，锦江之星为异地求医者提供暖心服务
对于大多数人来说，旅程都是通向一个满怀期许的目的地，然而有些人的旅程却充斥着疼痛、未知甚至是绝望，他们就是奔波于异乡之间的求医者们。都说世上没有感同身受，个中苦楚他人或许无能为力，在异地求医，焦灼和痛